Blog - Sayfa 2

holistic-health.png

17 Ocak 2024- Bersu Ekinci2

Sağlıklı beslenme ve kilo verme konularına ilgi duyuyorsanız, bu konularda ortaya atılan teorilerin ne kadar kafa karıştırdığını bilirsiniz. Bir beslenme teorisi size  yalnızca protein tüketirken, diğer bir teori insanların yalnızca sebze yemesi gerektiğini öğütler. Birbiri ardına yayınlanan bu makaleleri çaresiz bir şekilde okuyan bizler de kararsızlık içinde kalırız.

Karbonhidratlarla zaten uzun bir süre önce ilişkimize ara vermiştik ama bir anda kırmızı et konusu ortaya atıldı, yemeli miyiz, yoksa yememeli miyiz? Peki yumurta, hani yalnızca beyazını yiyebiliyorduk? İşte tam da bu sorularla kafamız iyice karıştığında imdadımıza koşan Bütünsel Beslenme‘nin temel esasları, sağlıklı beslenme işini basite indirgemeyi başarıyor.

Sağlıklı beslenme konusunda kafanızı karıştıran fikirlerden kurtulmak ve Bütünsel Beslenme’nin 7 temel maddesini öğrenmek istiyorsanız, işte karşınızda mini liste…

Siz de bütünsel beslenme danışmanlığı almak isterseniz https://bersuekinci.com/bireysel-butunsel-beslenme bu linkten detaylı bilgilere ulaşabilir ya da  +90 543 164 34 34 numaralı telefondan arayabilir veya WhatsApp üzerinden iletişime geçebilirsiniz.


111.jpg

10 Ocak 2024- Bersu Ekinci0

Şimdi size çok basit ve aslında gayet iyi bildiğiniz bir tarif vereceğim. Cildi güzelleştiren nane limon çayı… Biliyorsunuz değil mi? Belki de küçüklüğünüzden beri içtiğiniz bir çay bu. Belki grip olduğunuz zaman anneniz size ilaç vermeden önce hemen bu çaydan yapıyordu. Belki de mideniz rahatsız olduğunda siz kendinize nane limon çayı yapıyorsunuz. Ama bu çayın ilk anda akla gelmese de başka bir özelliği de var. Gelin bir bakalım…


keke.jpg

3 Ocak 2024- Bersu Ekinci0

Şimdi şöyle bir bakalım… Yeni bir yıla adım attık. Çoğumuz da geçen yılın son gününde ruhunu geçmişin karanlıklarından, yüklerinden arındırdı. Ne dersiniz, şimdi de bedenimizi bazı toksinlerden arındırmanın zamanı gelmedi mi? Bugün size ağır metal detoksu için smoothie tarifi vermek istiyorum… Böylece 2024 yılına hem ruhu hem de bedeni toksinlerden arındırarak girmiş olacağız.

Ağır metal detoksu için smoothie tarifi

Ağır metal detoksu için smoothie tarifi

Tarife geçmeden önce şöyle bir bakalım… Aslında metaller hayatımızın her alanında. Ama bunların hepsi zararlı değil kuşkusuz. Bazıları sağlıklı bir vücut için gerekli.

Örneğin kalsiyum, demir, magnezyum ve çinko sağlığımızın olmazsa olmazları. Ama bazıları yani isteyerek olmasa da modern hayatın dayattığı koşullar yüzünden maruz kaldıklarımız tehlikeli.

Söz gelimi, alüminyum, arsenik, nikel, uranyum ve talyum. Bütün bunların hepsi de zararlı ve hatta hayatı kısaltan metaller.

Birçok insanın sağlığının da içtiğimiz suya bile bulaşabilen bu ağır metaller yüzünden olumsuz etkilendiğini hatırlatmak istedim.

Özetlemek gerekirse günlük hayatta ne kadar dikkat edersek edelim sağlığa zararlı bazı ağır metallere maruz kalıyoruz.

Bunlar da başka kanser olmak üzere çeşitli hastalıklara yol acıyor. Elbette bugünkü koşullarda bütün ağır metallerden kaçınmanın olanağı yok. Ama biz sağlıklı beslenerek etkilerini en aza indirebilmek mümkün.

Bütün malzemeler sağlığı yararlı

Birazdan size vereceğim ağır metal detoksu için smoothie tarifi de bu konuda yardımcı olacak.

Önce kullanacağımız malzemelere bir bakalım. Ağır metal detoksu için smoothie tarifi hazırlarken yeşil yapraklı sebzelerden yardım alacağız. Bunlar hem vitaminler ve hem mineraller açısından vücut için son derece faydalı.  Ayrıca antioksidanlar da içeriyorlar.

Maydanoz da ağır metal detoksu için smoothie tarifi yaparken kullanacağımız değerli bir bitki. Konumuzla ilgili en büyük etkisi ise özellikle karaciğerde biriken toksinlerden kurtulmayı sağlaması.

Salatalık da ağır metal detoksu için smoothie tarifi yapımında kullanılan malzemelerden biri. Yüzde 97’si  su olan salatalık hem bol lif içeriyor hem de su sayesinde vücudun temizlenmesine katkı sağlıyor.

Ağır metal detoksu için smoothie tarifi yapımında kullanılan malzemelerden biri de elma. Detoksa yardımcı olan fiber pektin içerdiğini de not edelim.

Aslında her gün az miktarda zencefil kullanarak vücudunuzu toksinlerde temizleyeceğinizi biliyor musunuz? Üstelik zencefilin yağ yakma gibi bir özelliği de var. İltihalapmayı önlemek de zencefilin önemli özelliklerinden biri.

Zencefilin sağlık faydalarını bu linkten okuyabilirsiniz… 

Ağır metal detoksu için smoothie tarifi yaparken limon suyu ve Hindistan cevizi sütü de kullanacağız. Limon suyu C vitamini açısından çok zengindir. Hücrelerde meydana gelen hasarları onarmaya yardımcı olur. En çok da ağır metaldan kaynaklananlara.

Hindistan cevizi sütü ise sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur . Bu sayede vücudunuzun kurtulması gereken atıkları kolayca atmasını sağlar.

Smoothie’mizde bir de avokado var… Onun en etkili özelliği de sağlıklı yağ içermesi.

Şimdi gelelim ağır metal detoksu için smoothie tarifi yapımına.

Önce bütün malzemeleri minik minik doğrayın. zencifili rendeleyin.

Sonra blendar’a bir bardak su ilave edin ardından da diğer malzemeleri. Sonra blender’ı önce yavaş devirde çalıştırın.  Ardından da hızlandırın,

Smothie’nizi 24 saat buzdolabında bekletin. Sonra çıkarıp günde bir bardak tüketin.

Bir de bonus! Göbek yağlarını eriten smoothie tarifini burada bulabilirsiniz.


ana.jpg

27 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Kulağa ne kadar güzel geliyor değil mi? Hem aç kalmayın, hem kilo verin… İlk anda olacak iş değil gibi gelse de aslında kilo vermek ve zayıflamak için yapılması gereken tam da bu. Sadece küçük bir püf noktası var. Hangi yiyeceği ne kadar yiyeceğini bilmek… Gelin hemen bir bakalım hem yiyip hem kilo vermek nasıl oluyor…

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Öncelikle her zaman söylediğim bir ayrıntıyı bir kez daha hatırlatmalıyım… “Diyet” adı verilen ve neredeyse yarı aç gezmenize neden olan uygulamalar size kalıcı kilo kaybı sağlamaz.

Bir süreliğine tartıya çıktığınızda daha düşük bir rakam görmenize yardımcı olur. Ama bu sürdürebilir bir durum değil. Bu yüzden aç kalarak zayıflama fikrini zihninizden vakit geçirmeden atmanızı öneririm.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusuna bu hatırlatmayla başladıktan sonra devam edelim.

Klasik bir söylemdir… Vücut bir makinedir… Düzenli çalışması için de yakıt alması gerekir. Vücudun yakıtı da besinlerdir.

Az önce de söylediğim gibi sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve kilo korumak için aç kalmak yanlış bir adım. Bunun yerine vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinler konusunda bilinçlenmek ve onları yeteri kadar tüketmek gerek.

Kilo vermeye yardımcı yiyecekler konusundaki yazımı bu linkte bulabilirsiniz.

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Doğru yiyecekleri yiyerek kilo verin

Şimdi gelelim hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunu biraz daha açmaya… Yani bunun nasıl olacağına… Bu konudaki ipuçlarını şöyle bir sıralayalım.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunun girişinde şunu söylemek isterim. Düzenli öğünlerle beslenmek kilo vermek ve kilo korumak konusunda kilit nokta. Ama bu konuda dikkat edilmesi gerekenler var.

Bunlar arasında en önemlisi porsiyonları küçültmek yani sağlıklı da olsa gereğinden fazla ve kontrolsüz şekilde yiyecek tüketmemek.

Şöyle bir dikkat ettiğinizde yıllardır aynı kiloda kalmayı başaran kişilerin hiç aç kalmadan, sağlıklarını yitirmeden doğru yiyecekleri yiyerek yaşadıklarını görürsünüz. Bunu başarmalarının en önemli nedeni ise yiyecekler konusunda belli bir bilinç geliştirmiş olmaları.

Söz gelimi bu kişiler, işlenmiş gıdalardan uzak durur, ambalajlı yiyecek ve içecekleri mutfaklarına sokmaz, sağlıklı yağ kaynaklarına yönelir. Bunların yanı sıra içeceklerine de ayrı bir özen gösterirler.

Demek istediğim daha çok sebze, daha çok meyve, daha çok protein…. Yani yemek tabağını ihtiyaç duyduğunuz yiyeceklerle yeterli oranda doldurmak.

İşin önemli noktalarından biri bu.

Eğer ihtiyaç duyuyorsanız sağlıklı ara öğün seçenekleriyle ilgili yazımı bu linkte bulabilirsiniz… 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Öğün atlamak işe yaramaz

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda başka önemli bir ayrıntı daha var… Bana sorarsanız öğün atlamayın. Bunu herkes için söylemiyorum ama ihtiyaç duyuyorsanız ara öğün de tüketin hatta.

Çünkü öğün atlamak ya da ihtiyaç duyduğu halde ara öğünü göz ardı etmek bir sonraki öğüne doludizgin bir açlıkla girmenize neden olur.

İçinizi kemiren açlık yüzünden sağlıklı seçimler yapamazsınız. Üstelik gereğinden fazla miktarda yemek zorunda hissedersiniz doymak için.

Bu yüzden siz siz olun başta sabah kahvaltısı olmak üzere asla öğün atlamayın. İhtiyacınız oluyorsa ara öğünler tüketin.

Bu şekilde bir sonraki öğüne kadar açlık krizine girmez ve daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapabilirsiniz.

Hem yılbaşı gecesi hem genelde alkol tüketirken bunlara dikkat edin! 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Yine aynı konu: Susuz kalmayın

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda aslında her zaman söylediğim başka bir ayrıntıya daha sıra geldi.

Hiç düşündünüz mü bazen kendimizi aç hissedip ilk bulduğumuz yiyeceği tüketmeye başladığımızda aslında susuz kalmışızdır!

Yapılan araştırmaların da belirlediğine göre açlık ile susuzluk birbirine en çok karıştırılan iki kavram.

Bu yüzden kendinizi asla susuz bırakmayın. Çünkü vücudunuzun metabolik işlemlerini sağlıklı şekilde yerine getirebilmesi için suya ihtiyacı var.

Ayrıca her zaman söylediğim gibi su içmek tokluk hissinin yaratılmasına da yardımcı olur. Sizi gereksiz yemekten alıkoyar.

İşte protein zengini birkaç kahvaltı örneği.. 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Protein hem tok tutar hem kasları güçlendirir

Şimdi gelelim bambaşka bir konuya. Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna ben de çok önem veriyorum.

Şöyle anlatayım… Sadece kaslarınız değil aynı zamanda saçlarınız da ağırlıklı olarak proteinden oluşur. Bu yüzden vücudunuzu asla ihtiyaç duyduğu proteinden mahrum bırakmamanız gerekir.

Üstelik kilo vermek için önemli olan başka bir ayrıntı daha var: Tok hissetmek. İşte bu konuda size en çok yardımcı olan da protein içeren yiyeceklerdir.

Kilo vermek ya da kilo korumak için her öğünde protein içeren bir besini yeteri kadar tüketmek gerekir.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Alkol kan şekeri dengesini bozar

Şu ana kadar hep yiyeceklerden söz ettik Bir de bazı insanların alkol tüketme alışkanlığı var. Ki bu kan şekeri dengesini en çok bozan ve kilo alımına yol açan etkenlerden biri.

O yüzden hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna da değinmek istedim. Özellikle yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde yapılan planların birçoğunun alkol içerdiğini biliyorum.

Tabii ki hayatın her anından ve bize sunduğu olanaklardan faydalanacağız Ama alkol konusuna özellikle dikkat etmenizi öneririm.

Nedenini de şöyle bir anlatayım. Biraz önce de değindiğim gibi alkol kan şekeri dengesini en çok bozan unsurlardan biri.

Özellikle de düzenli olarak ve yüksek miktarda alkol tüketenlerde kısa sürede insülin direnci oluşur. Yani kan şekeri dengesi bozulur. Bu da kilo almaktan diyabete kadar uzanan bir dizi sağlık sorununa yol açar.

O yüzden size önerim alkol tüketimini azaltmak sonrasında da vücudunuzu alkolün sebep olduğu toksinlerden arındırmak için gerekli ayrıntılara dikkat etmek.

Özetle toparlamak gerekirse… Eğer kilo vermek sonra kilo korumak ve bir yandan da sağlıklı kalmak istiyorsanız yiyecekler konusunda bilinçlenmeniz gerekir. Hangi yiyeceği ne kadar ve hangisiyle birlikte tüketmek gerektiğini çözdüğünüz anda da bir daha kilo sorunuyla karşılaşma ihtimaliniz oldukça düşüktür.


1111.jpg

20 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Evet… Koca bir yıl bitmek üzere…Nasıl geçtiğini anlamadığımız bir şekilde 2023 de tarihe karışmak üzere… Kelimenin tam anlamıyla rüzgar gibi geçen bir yıl daha tarih sayfalarına karışacak. 31 Aralık gecesi herkes kendine göre karşılayacak yeni yılı. Tabii ki güzel sofralar kurulacak, bazen daha kalabalık bazen de sakin ortamlarda yenilecek, içilecek. Tabii ki ben de bir bütünsel beslenme uzmanı olarak tam bu noktada devreye gireceğim. Yılbaşı gecesi kilo korumak için püf noktaları konusunda birkaç söz söyleyeceğim.


su.jpg

13 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Henüz ülkemizin birçok yerinde karlı buzlu havalar tam anlamıyla başlamamış olsa da yine de kış mevsimi geldi. Hava da ilkbahar ya da yaz aylarında olduğu gibi değil. Güneş geç doğup erkenden batıyor. Durum böyle olunca da artık vaktimizin çoğunu evlerimizde geçiriyoruz. Sonuç olarak da kilo alıyoruz tabii. Özellikle de bazı kişilerin hareketsiz uzun gecelerde aldığı kilolar göbek bölgesinde toplanıyor. Bunu danışanlarımdan da çok iyi biliyorum. Madem böyle bir gerçek var ben de bugün size göbek eritmek için kış detoksu konusunda bazı tarifler vereyim.

Göbek eritmek için kış detoksu

Göbek eritmek için kış detoksu

Şimdi öncelikle şunu söyleyeyim… Birazdan anlatacağım tarifler size mucize bir kilo kaybı, zayıflama ya da göbek eritme sunmaz. Tabii ki sağlıklı beslenmek ve olabildiğince egzersiz yapmak zorundasınız. Ama bu tarifler kilo vermek için faydalı bir noktaya dokunur. Metabolizma hızlandırma, yağ yakma özelliği olan malzemelerden yapıldığı için bu konularda etkilidir.

Bir başka deyişle abartılı bir şekilde yiyip için sonra da bunları tüketerek kilo verme gibi bir sonuca ulaşmayı aklınızdan bile geçirmeyin. İşin asıl anahtarı sağlıklı beslemek ve hareketli bir hayat sürmek. Bunlar sadece yardımcı.

Bu kısa hatırlatmanın ardından hemen geçelim göbek eritmek için kış detoksu tariflerine. Aslında yazılarımı takip edenler için bir tür hatırlatma niteliğinde olacak bu detoks suları.

Zaten bol su içtiğiniz için vücudunuz susuz kalmayacak, uzun süre tokluk hissedeceksiniz. Bir yandan da kilo verme konusunda birkaç adım yol almış olacaksınız.

Göbek eritmek için kış detoksu

Kilo vermek için yardımcı malzemeler

Zencefil ve naneli su: Göbek eritmek için kış detoksu tariflerine bu çok basit seçenekle başlayalım istedim. Öncelikle zencefilin yağ yakma ve metabolizma hızlandırma gibi bir özelliği olduğunu hatırlatayım. Taze nane yaprakları da hem lezzet hem ferahlık verirken yağları eritme konusunda destek olur.

Yapılması gereken çok basit. Bir boğum zencefil ile taze nane yapraklarını bir sürahinin içine koyun. Biraz beklettikten sonra da susadıkça tüketin.

Yeşil çay ve limon: Şimdi gelelim göbek eritmek için kış detoksu konusunda çok bilinen ama bir o kadar da faydalı bir tarife. Yeşil çayın yağ yakma konusunda ne kadar etkin olduğunu artık bilmeyen yok. Aynı şekilde limon da. İkisi bir araya geldiğinde de göbek eritme konusunda epey yardımı olacaktır.

Yapımı da çok zamanınızı almayacak. Bu bir sıcak çay aynı zamanda. Bu yüzden soğuk havalarda içinizi ısıtacak bir başka deyişle. Yeşil çayı bir güzel demleyin. Sonra da içine limonu dilimleyin ya da damak zevkinize göre sıkın. Ama küçük bir not yeşil çayı günde bir fincandan fazla tüketmeyin.

Göbek yağlarını eritmeye destek olan bir içecek tarifini de bu linkte bulabilirsiniz. 

Göbek eritmek için kış detoksu

Bu arada susuz da kalmayacaksınız

Yeşil cay ve nane: Biraz önce anlattığım detoks sularından iki malzemeyi değiştirip yeni bir içecek hazırlamaya ne dersiniz? Göbek eritmek için kış detoksu konusunda böyle basit bir tarif de var.

Yeşil çayı hazırladıktan sonra limondan hoşlanmıyorsanız içine taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu arada yeri gelmişken yeşil çayın sindirim düzenlemeye yardımcı olduğunu ekleyelim. Ayrıca iyi bir antioksidan.. Bu özelliği nane de paylaşıyor. Günde bir fincanla hem içinizi ısıtın hem de yağ yakma konusunda bir adım atmış olun.

Çilek ve limon: Göbek eritmek için kış detoksu tariflerine yine başka basit bir tarfifle devam edelim. Çilek başta antioksidan olmak üzere birçok olumlu özelliğe sahip bir meyve. Limonu zaten biliyorsunuz. Hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de yağ yakma konusunda büyük bir yardımcı. O zaman ne yapacağız? Birkaç tane çilek ile bir kaç dilim limonu bir sürahi dolusu suya ekleyeceğiz. Sonra da susadıkça tüketeceğiz.

Elma ve tarçın: Göbek eritmek için kış detoksu konusunu bu işte gerçekten etkili ve bence herkesin bildiği bir seçeneği hatırlatarak bitirelim. Bütün gün ofiste çalışan ve formuna dikkat eden kişilerin bunu yaptığını çok iyi biliyorum. Bir sürahinin içine birkaç dilim elma ve bir çubuk tarçın koyun. Sonra da gün boyu bu suyu tüketin. İşte size yağ yakma ve metabolizma hızlandırma konusunda etkili bir yardımcı daha.

Yeşil çay ile ilgili biraz daha kapsamlı bilgiyi bu linkteki yazımda bulabilirsiniz.


Basliksiz-1.jpg

6 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Ne kadar da güzel ve yerinde bir soru! Neden evlenince kilo alırız? Birini sevmek ve hayatının geri kalanını onunla geçirmek çok güzel bir şey. Buna söyleyecek sözüm yok. Ama bir de bu işin beni ilgilendiren başka bir yönü var. Elbette bir bütünsel beslenme danışmanı olarak buna duyarsız kalamam. Neden evlenince kilo alırız? sorusunun yanıtlarına bir bakalım istedim bu yüzden.


yag.jpg

29 Kasım 2023- Bersu Ekinci0

Madem geçen hafta göbek yağlarından söz ettik bu konuya biraz daha devam edelim. Çünkü göbek yağlarını eritmek, düz bir karna sahip olmak kilo verme konusunda en çok üzerinde durulan ayrıntı. O yüzden bugün göbek yağlarının erimesini engelleyen nedenler konusuna bir bakalım istiyorum… Haydi bakalım, hemen geçelim..


yemek.jpg

22 Kasım 2023- Bersu Ekinci0

Kilo vermek ya da formunu korumak isteyen kişilerin en zorlandığı ayrıntılardan biri göbek yağları. Bazen ne yaparsanız yapın göbek bölgesinde biriken yağları eritmek hiç kolay olmuyor. Elbette düz bir karın için sağlıklı ve bilinçli beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak gerek. Ama biliyor musunuz ki göbek yağlarından kurtulmak için bir önemli nokta daha var: Alışveriş. “Bu da nasıl oluyor?” dediğinizi duyar gibiyim. Bunu birazdan anlatacağım. Çünkü göbek yağlarını eritmek için alışveriş böyle yapılır konusunu seçmem boşuna değil. Gelin bir bakalım.


e.jpg

15 Kasım 2023- Bersu Ekinci0

Kilo vermek gerçekten de bir disiplin meselesi. Bir yandan yiyecekler hakkında bilinçlenmek, diğer yandan da düzenli egzersiz ve uyku gibi ayrıntılara dikkat etmek gerek. Ama işin kilit noktası yiyecekler elbette. Bugün ben de size kilo vermek için faydalı lif içeren yiyecekler konusunda bir hatırlatma yapmak  istiyorum. Daha doğrusu zayıflamak isteyenler için tok tutma özelliği olan bol lifli yiyecekleri kısaca bir anlatacağım. Neyse… Giriş kısmını fazla uzatmadan kilo vermek için faydalı lif içeren yiyecekler konusuna geçelim.


error: Korunmuş içerik!