WeCreativez WhatsApp Support
Cep telefon numaranızı yazarak sohbete başlayın lütfen.
Nasıl yardımcı olabiliriz?

Bersu Ekinci ile Bütünsel Beslenme Blogu'na Hoşgeldiniz.

orange-juice-2117019_1920-1.jpg

22 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Son günlerde siz de sık sık çevrenizden duyuyorsunuz büyük olasılıkla. Ya da belki başınıza geldi. Etkili bir grip salgını var. Öyle ki hastaneler gribe yakalananlarla dolup taşıyor. Peki ne yapalım gribe yakalanmamak için? Elbette atlanmaması gereken en önemli ayrıntı bağışıklık sistemini güçlendirmek. Üstelik sadece grip için değil genel anlamda sağlıklı kalmak için yapmak gerek bunu. Peki size C vitamini hem yağ yakıp hem bağışıklığı güçlendiriyor desem. Güzel haber değil mi? Hangi besinlerden alabiliriz C vitaminini? Birçok kişinin aklından narenciye ürünlerinin geçtiğini biliyorum. Doğru elbet ama bu kadar değil. Başka besinlerden de C vitamini almak mümkün. O zaman gelin size C vitamini hem yağ yakıp hem bağışıklığı güçlendiriyor konusunu anlatıp bunun için hangi besinleri tüketmeniz gerektiğini bir özetleyeyim.


ki.jpg

20 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Chia tohumu son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz bir besin. Sağlıklı bir Omega 3 kaynağı olan Chia tohumu, özellikle  kilo vermek ve kilo korumak isteyenler açısından son derece faydalı. Buna ek olarak sağlıklı bir lif kaynağı. Madem öyle Chia tohumu beslenme programlarına nasıl katılır? Gelin bugün size kilo vermek isteyenler için Chia tohumu kullanma önerileri vereyim. Chia tohumunun ‘başrolde’ olduğu besinler var kuşkusuz. Peki ama bunun dışında yiyecek ve içeceklere Chia tohumunu nasıl ekleyelim ki kilo verirken katkısı olsun. İşte kilo vermek isteyenler için Chia tohumu kullanma önerileri.


health.jpg

17 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Evet! Gelelim sık sık üzerinde durduğum bir konuya… Artık çok iyi biliyorsunuz ki kilo vermek için de kilo korumak için de metabolizmayı çalıştırmak daha doğrusu hızlandırmak gerek. Size daha önce bu konuda bazı ayrıntılar vermiştim. Bunlar rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları… Peki ya ben ne yapıyorum, metabolizmamı nasıl hızlandırıp kilomu koruyorum. Evet, bildiniz! Bugün sizinle küçük bir sırrımı paylaşacağım. İşte rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları…

Rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları: Protein

Rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları konusunda benim de en çok dikkat ettiğim ayrıntılardan biri bu. Gün içinde kesinlikle ama kesinlikle yeteri kadar protein almaya çalışıyorum. Bunu sadece ben söylemiyorum üstelik, bilim söylüyor. Yapılan araştırmaların sonuçlarına göre yeterli protein tüketmek, metabolizmayı hızlandırmanın en etkili yollarından biri. Protein sayesinde hem kendimi uzun süre tok hissediyorum hem de metabolizmamı hızlandırıyorum.

Bir güzel uyuyorum!

Böyle ilk anda pek tuhaf geliyor olabilir ama günlük hayatımda sadece yediğime içtiğime değil uyku düzenime de dikkat ediyorum. Bunun için de elimden gelenin en iyisini yapıyorum. Rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları konusuyla uykunun ne ilgisi olduğunu merak ediyorsanız şöyle anlatayım: Yetersiz uyku, kan şekeri dengenizi olumsuz etkilediği gibi vücudunuzun hormon dengesini de bozar. Yeme düzeniniz alt üst olur. İşte bunu önlemek için gece uykumu düzenli almaya çalışırım. Uykusuz kaldığınızda kendinizi yorgun hisseder ve bazen sağlıklı yiyecek tercihleri de yapamazsınız. Uykusuzluktan düşen enerjinizi toparlamak için şekerli yiyeceklere yönelmek de en sık yapılan hatalardan biri.

Buraya kadar tamam. Peki gece kaç saat uyumak gerekir? Çünkü hemen parantez açmalıyım ki gereğinden fazla uzun süren bir uyku da metabolizma düzeninizi bozar. “O zaman kaç saat uyuyalım?” dediğinizi duyar gibiyim. Kendi adıma geceleri yatağa gitmek için fazla geç kalmadan 7 ya da 9 saat uyuduğumu söymeliyim.

Nerede olursam olayım bol su içiyorum

Devam edeyim rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları konusunda kendi kurallarımı anlatmaya. Kilo korumak için kesinlikle ama kesinlikle bol bol su içerim. Su içmek kendimi tok hissettirir ve vücudumu toksinlerden temizler. Bu bir nokta… Diğer ayrıntılara gelince… Gün boyu yeteri kadar su içmek, metabolizma hızlandırır, sadece zayıflamak için değil kilo korumak için de son derece etkilidir.

Paylaşmak istediğim bir başka nokta ise su içmenin de tıpkı yeterli uyku gibi sağlıklı yiyecek tercihlerini etkilediği. Deneyimlerimden de biliyorum ki eğer gün içinde yeteri kadar su içmişsem gerçekten ihtiyacım olan besinlere yönelirim, sağlıklı beslenirim. Yani bir başka deyişle su içmek beni zararlı atıştırmalıklardan, enerjim düştüğü için şekerli yiyeceklere yönelmekten uzak tutar.

Rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları konusunu böylece toparladım. Size kilo koruma konusundaki sırlarımı anlattım. Aslında bakmayın “sır” dediğime, herkesin bildiği sır olmaz değil mi? Bence siz de bu küçük ama önemli ayrıntılara dikkat ederseniz fazla kilolarınızdan kolayca kurtulduğunuzu sonrasında da kilo koruma konusunda başarılı olduğunuzu göreceksiniz.

Madem rahat kilo vermek için metabolizma hızlandırmanın yolları konusunu anlattım bazı hatırlatmalar da yapmam gerek diye düşünüyorum. Biraz önce anlattıklarım benim metabolizma hızlandırmak için uyguladığım küçük taktikler. Elbette beslenme çok önemli. Bazı besinler de gerçekten metabolizma hızlandırmaya yardımcı oluyor. Peki metabolizma hızlandıran besinler hangileri? Hatırlamak isterseniz link burada.

Bir de keyifli bir hatırlatma yapayım. Türk kahvesi de metabolizma hızlandırma konusunda birebir… İşte size farklı bir Türk kahvesi tarifi….


vegetables-673181_1920-1.jpg

15 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Gelin bugün hafızamızı bir tazeleyelim. Daha önce bazı yazılarımda her birinden ayrı ayrı söz etmiştim ama bu kez bir toparlama yapıp kilo vermeye, kilo korumaya yardımcı olan yiyecekler neler hatırlayalım. Aslında bunun belirgin bir nedeni var. Son zamanlarda bazı danışanlarımdan da duyduğum, bilimsel olarak da kanıtlanan bir  gerçek var: Kışın kilo almak daha kolaylaşıyor. Soğuk hava, hareketsizlik, evde daha çok zaman geçirme gibi nedenlerle kilo vermek de kilo korumak da zorlaşıyor. Hatta bazen ipin ucun kaçınca insan göz açıp kapayıncaya kadar kilo alıyor. İşte bunu önlemek için kilo vermeye, kilo korumaya yardımcı olan yiyecekler neler bir hatırlayalım istedim.


ydgg.jpg

13 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Nasılsınız? Yeni yılın ilk ayı nasıl gidiyor? Umarım  2020 sizin için güzel başlamıştır ve öyle devam eder. Gelin bu yıl zaman zaman farklı deneyimler yaşayalım ve genel çizgimizin dışına çıkalım. Buna da hemen bugün başlayalım. Elbette ana konumuz gene sağlıklı beslenme, sağlıklı kilo verme, yağ yakma. Ama bu kez işin biraz “magazin” kısmına kayıp farklı bir şeyler paylaşmak istiyorum sizinle. Dünyada milyonlarca kişi kilo vermek için bunları yapıyor diye bir başlık açtım bugün.  Her ne kadar iki kere iki dünyanın her yerinde dört etse de her ülkenin beslenme alışkanlıkları, kilo verme ve kilo koruma yöntemleri farklı. İşte bunlara bir göz atıp ufkumuzu biraz daha genişletelim istedim bu kez. Dünyada milyonlarca kişi kilo vermek için bunları yapıyor diyelim ve o küçük ayrıntılara bir göz atalım.


latika.jpg

10 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Bir önceki yazımda size stresin kilo almaya yol açtığını anlatmıştım. Hatta stresin bağışıklık sistemini güçten düşürdüğünü ve bunun da stresi artırdığını hatırlatmıştım. Bir tür kısır döngü yani. Peki bu kısır döngüye girmeyi nasıl önleyeceğiz? Atılacak en önemli adımlardan biri bağışıklık sistemini güçlendirmek. Bunun için de etkili bir içecek tarifi vereceğim bugün size: Bağışıklık sistemini güçlendiren zerdeçal latte. Zerdeçalın yağ yakımından iltihap önlemeye kadar sayısız faydası olduğunu hatırlatıp daha fazlasını yazının sonuna sakladığımı da söylemeliyim. İşte bağışıklık sistemini güçlendiren zerdeçal latte tarifi.


iceek.jpg

8 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Bugünlerde çevremdeki birçok kişiden bu tür yakınmalar duydum ve aklıma geldi. Mide şişkinliği ve sindirim sorunları sandığınızdan çok sayıda insanın derdi. Ben de bu yazımda size mide şişkinliğini gideren, sindirimi destekleyici içecekler konusunda bazı tarifler vermeyi planladım. Eğer mide şişkinliği ve sindirim zorluğu, tıbbi yardım gerektiren bir sağlık sorunundan kaynaklanmıyorsa beslenmeye dikkat ederek düzeltilebilir. Yiyecekler konusunda da bazı kurallar var elbette ama gelin ben size mide şişkinliğini gideren, sindirimi destekleyici içecekler konusunda birkaç tarif vereyim.


stres.jpg

6 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Kilo vermek ya da kilo korumak isteyenler için her zaman vurguladığım bir ayrıntıdır: Stresten uzak durmak. Çünkü stres, hormon dengesini bozarak “yalancı” açlığa ve gereksiz besin tüketimine neden olur. Bu da kilo vermek ya da kilo korumak isteyenler için tehlikeli bir durum. Peki stresi azaltan, tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olan besinler  neler, bunlardan  haberdar mısınız? Elbette gevşemenin başka yolları da var ama beslenmeyle de bu sorunu kontrol altına alabilmek mümkün.  Yeni yılın bu ilk yazısında Stresi azaltan, tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olan besinler konusunda birkaç söz söylemek istiyorum. Ne de olsa yeni bir başlangıç yaptık, hayatımıza farklı bir düzen verip daha sağlıklı ve daha huzurlu günler yaşamak istiyoruz. O zaman gelin bir bakalım stresi azaltan, tüketildiğinde kilo vermeye yardımcı olan besinler hangileri ve hangi özellikleriyle bunu sağlıyorlar….


brkoko.jpg

31 Aralık 2019- Bersu Ekinci0

Evet! Yeni bir yılın ilk günündeyiz! İçiniz kıpır kıpır. Geleceğe dair umutlarınız tazelendi, hayatınızda yeni bir sayfa açıldı. Ama o da ne? Küçük bir sorun var galiba… Dün geceki partide yiyeceği de alkolü de biraz fazla kaçırdınız… Peki şimdi ne yapmak gerek? Panik yok! Bütün olup biteni küçük bir kaçamak olarak değerlendirip bunu telafi edeceksiniz hepsi bu kadar. Sonra da yılın geri kalanında sağlıklı ve akılcı beslenip düzenli egzersizleri sürdürürseniz sorun kalmaz. Ama gelin biz yine yeni yılın ilk gününe dönelim ve dün gece yaptığımız küçük kaçamağı telafi edelim. Bunun için bir önerim var size. Kilo almak istemeyenlere yılın ilk günü için detoks etkili menü paylaşacağım. İşe yarayacağı kesin, bu menüyü uygular ve günü dinlenerek geçirirseniz haftanın geri kalanı da keyfiniz kaçmaz. O zaman gelin bir bakalım kilo almak istemeyenlere yılın ilk günü için detoks etkili menü neler içeriyor….


alkohol.jpg

30 Aralık 2019- Bersu Ekinci0

Evet… Yine geldik önemli bir konuya. Madem bu hafta yeni bir yılı karşılayacağız, biraz eğlenmek herkesin hakkı değil mi? Belki bazıları öyle düşünmeyebilir ama bazıları hayatlarında yeni bir dönemin açılışını birkaç kadeh alkol tüketerek kutlar. Bunda sorun yok. Abartmadığınız sürece tabii. Çünkü alkol tüketimini abarttığınız zaman, sonrası sizi zorlayabilir. Hem sağlığınız olumsuz etkilenir hem de yeni yılın ilk gününün keyfini çıkaramazsınız. O yüzden gelin bugün bu önemli konuyu şöyle bir masaya yatıralım ve yılbaşı gecesi alkol tüketirken dikkat edilmesi gerekenler hakkında biraz konuşalım. Alkol, ama ne kadar? Hangi içkileri tercih edersek kilo koruma ya da kilo verme konusunda zorlanmayız? Alkol şişmanlatır mı? gibi soruların yanıtlarına şöyle bir bakalım. O zaman ne duruyoruz? Buyurun yılbaşı gecesi alkol tüketirken dikkat edilmesi gerekenler konusuna.