Son Güncelleme : 26 Ağustos 2020
Size daha önce detoks yaptıran, vücudu toksinlerden temizleyen bazı içecek tarifleri vermiştim. Bunlar bir yana… Fakat biliyor musunuz ki sadece bu içeceklerle değil, mutfaklarda sık kullanılan bazı baharatlarla da detoks yapmak mümkün. Elbette hepsini ölçülü ve kararında kullanarak. Gelin bugün bu konuya yani detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları neler ona bir bakalım. Bir yandan da neden zaman zaman detoksa ihtiyaç duyduğumuzu, bunun bedenimize nasıl bir fayda sağladığını hatırlayalım. İşte detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları.
Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları
Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusuna başlamadan önce detoksun önemini kısaca bir hatırlayalım istiyorum. Detoks neden yapılır? Detoks yapmak vücudumuza ne gibi yararlar sağlar? gibi soruların yanıtlarına bir bakalım.
Detoks yapmak çok özetlersek, hücrelerimizi hastalıklardan korur. Bu hastalıklar yelpazesi ise oldukça geniş. Çok ciddi sorunlar yaratanlarından daha basit sorunlara yol açanlara kadar uzanıyor anlayacağınız.
Peki ne zaman detoks yapmak gerekir sorusunu nasıl cevaplayacağız? Onu da şöyle anlatayım: Aslında beslenme programında bu konuya her gün ve her öğünde özen göstermek gerekir. Vücudumuzdaki antioksidanların seviyesi hasta olduğumuzda, iyi beslenmediğimizde ya da stres altında kaldığımızda azalır. Aslında bu bir kısır döngü. Vücuttaki antioksidan seviyesinin azalması da bu sorunlara yol açabilir. İşte bu yüzden antioksidan gıdalara günlük beslenme programında yeteri kadar yer vermek gerekir.
Bu girişi, aynı konuyu daha kapsamlı bir şekilde ele almak üzere şimdilik kısa keselim ve detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusuna dönelim.
Bu baharatların her biri vücudu toksinlerden temizleme ve hücreleri başta iltihaplanma olmak üzere çeşitli sağlık sorunlarından korumaya yardımcı. Gelin biraz daha yakından bakalım o baharatlara.
Zerdeçal iltihaplanmayı önler
Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusuna, bu değerli baharatla başlayalım, ne dersiniz? Biliyor musunuz biz fark etsek de etmesek de hepimiz zaman zaman iltihaplanma sorunu yaşarız. Üstelik bazen bu durum bir ağrı ya da hastalık olarak göstermez kendini, yeni belirti bile vermez. Ama iltihaplanma, sağlığımızı bozar ve bizi hastalıklara açık hale getirir. İşte zerdeçalın bu konudaki en önemli etkisi iltihaplanmayı önlemeye yardımcı olması. Buna ek olarak beyin fonksiyonlarının gelişmesine katkı sağlar ve Alzheimer, eklem iltihabı gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.
Zerdeçal nasıl kullanılır? Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusunda şunu söylemem gerekir ki zerdeçalı yemeklerinize ya da salatalarınıza katabilirsiniz. Söz gelimi avokado ezmesi hazırlayıp, zerdeçal ile lezzetini artırabilirsiniz. Bu noktada küçük bir ipucu daha vereyim size. Toz haldeki zerdeçalı karabiber ile karıştırıp tükettiğinizde, vücudunuz zerdeçalı daha fazla miktarda absorbe eder.
Karanfilde yüksek oranda antioksidan bulunur
Devam edelim detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusuna. Şimdi anlatmak istediğim baharat, karanfil. Bu, tadı ve kokusu keskin baharatın antioksidan seviyesi birçok baharattan çok daha yüksek. Doğal bir ağrı kesici olarak kullanabileceğiniz karanfil aynı zamanda karaciğerinizi korumaya da sindirimi düzenleye de yardımcı olur. Ayrıca iyi bir kanser savaşçısıdır.
Karanfil nasıl kullanılır? Gelelim detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusunda karanfili kullanma yöntemlerine. Çayınızın içine birkaç tane karanfil eklemek, bu değerli baharatı kullanmanın en basit yollarından biri. Bazı yiyeceklere de az miktarda ekleyebilirsiniz. Fakat bu noktada dikkat edilmesi gereken bir ayrıntı var: Her ne kadar karanfil bir antioksidan olsa da fazla miktarda kullanımı tam tersi yani toksik bir etki yaratır. O yüzden az miktarda kullanın.
Tarçın aynı zamanda yağ da yakar
Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusunda şimdi, zaman zaman size kullanmanızı önerdiğim bir baharata sıra geldi. Yağ yaktırma, metabolizma hızlandırma, tatlı krizlerini önleme konusunda çok faydası olan tarçın, kolesterol ve tansiyonu düşürmeye de yardımcıdır. Aynı zamanda etkili bir antioksidandır.
Tarçın nasıl kullanılır? Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusunda tarçının kullanım yollarına gelelim. Çok seçenek var aslında bu konuda. Söz gelimi bir çubuk tarçını bir bardak suyun içine ekleyebilirsiniz. Hazırladığınız smoothie’lere ya da bazı kilo aldırmayan tatlılara toz tarçın ekleyebilirsiniz. Hatta tarçınla Türk kahvesi bile yapabilirsiniz.
LÜTFEN DİKKAT
Detoks etkisi gösteren baharatlar ve kullanım yolları konusunu kısaca böyle toparlayalım. Fakat yazının sonunda önemli bir noktaya değinmek istiyorum. Bütün bu baharatlar elbette hem sağlık için hem kilo verme hem de detoks yaptırmak için faydalı. Fakat tüketim miktarını abartmayın lütfen. Çünkü eğer böyle yaparsanız, yarar yerine zarar görmeniz olası.
Bu arada, madem konumuz detoks… Elbette sadece bu baharatlar değil başka bazı yiyecekler de var toksin attırma konusunda etkili olan. Onlarla ilgili ayrıntılı bilgi bu linkteki yazımda.