ahududu Nedir? ahududu Ne İşe Yarar?

peni.jpg

7 Aralık 2022- Bersu Ekinci0

Geçmiş yazılarıma şöyle bir baktım ve epeydir herhangi bir tarif paylaşmadığımı fark ettim. O zaman neden bugün olmasın? Bağışıklık sisteminin en çok saldırı altında olduğu şu dönemde yani soğuk havanın giderek ağırlığını hissettirdiği aylarda önemli bir işlevi olan bir smoothie tarifi paylaşmak isterim sizinle. İltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie yapmayı deneyelim bugün. Belki sizi biraz şaşırtmış olabilir ama iltihaplanma aslında birçok sağlık sorununun temeli. Yani hiç fark ettirmeden vücudumuzu esir alan iltihaplanma da bağışıklık sistemini düşüren bir olumsuzluk. O zaman gerekli önlemleri almamız yerinde olur.


stres-1.jpg

22 Ocak 2021- Bersu Ekinci0

Hatırlıyorsunuz değil mi? Size sık sık kilo vermek için stresi kontrol altına almanız gerektiğini altını çizerek anlatıyorum. İlk bakışta pek ilgisi yok gibi görünüyor olsa da stres, zayıflamak isteyenlerin en büyük düşmanı, elbette genel sağlığın da. O yüzden bugün stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunu ele almak istedim bu yazımda. Çünkü bu gerçekten önemli bir konu. Stres kontrol edilmediğinde yeme bozukluğundan ruhsal sorunlara, cinsel hayatınızdan saç dökülmesine sayısız soruna yol açıyor. Gelin şimdi biraz daha yakından bakalım stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna.

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Konumuza stresin tepeden tırnağa genel sağlığı nasıl etkilediğini anlatarak başlamak istiyorum. Kimi zaman stresin sağlığınız üzerindeki olumsuz etkilerini yaşayarak tecrübe ediyorsanız da belki de bu kadarını beklemiyorsunuzdur. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda, stres sizi esir aldığında fiziksel ve ruhsal olarak nasıl yıkıcı sonuçlar yarattığına bir bakalım.

Uyku sorunları: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna hem kilo verme hem de genel sağlık için çok önemli bir ayrıntıyla başlayalım. Stres, uyku bozukluğuna neden olur. Bu da iki türlü gerçekleşir. Ya uykusuz kalırsınız ya da aşırı uyursunuz. Özellikle de uykusuzluğun, eğer kilo verme amacındaysanız buna nasıl sekte vurduğunu, kortizol hormununu yükseltip açlık krizlerine yol açtığını, kaybolan enerjinizi yerine koymak için dengesiz beslenmeye yönlendirdiğini bir kez daha hatırlatmak isterim.

Odaklanma güçlüğü: Stres, herhangi bir konuya odaklanmanızı da engeller. Strese teslim olduğunuz zaman bazen basit günlük işlerinizi bile yapamaz hale gelirsiniz. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda altını çizmek istediklerimden biri de bu.

Panik ataklara neden olur: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda birçok insanın stresli zamanlarında yaşadığı ortak soruna sıra geldi. İnsana ölüyormuş hissi veren, kimi zaman kalp krizini taklit eden panik ataklar da yoğun stresin bir sonucu.

Göğüs ağrısı: Biraz önce size panik ataktan söz ederken “kalp krizini taklit eden” demiştim. İşte bu durumun bir başka benzeri de göğüs ağrısı. Yoğun stres altında olduğumuz bazı zamanlarda göğüs ağrısı hissetmek de mümkün. Bu da kişilere kalp krizi geçiriyor korkusu verip daha fazla strese yol açabilir.

Kas gerginliği: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna yine birçok kişinin benzer durumlarda karşılaştığı bir sorunla devam edelim. Stres hormonları, kasların gerilmesine neden olur. Bunun sonucu olarak da kaslarınız ağrımaya başlar, bazı durumlarda da spazmlar ortaya çıkabilir.

Mide sorunları: Belki kendiniz yaşadınız belki de çevrenizden tanıklık ettiniz. Birçok insan, stresli zamanlarda midesiyle ilgili sorunlar yaşar. Kimi zaman mide ağrısı, kimi zaman bulantı, hatta kimi zaman da asit artışı. Elbette bunlar bazen başka sağlık sorunlarının da belirtisi olabilir ama stres dönemlerinde birçok insanın yaşadığı sorunlar arasında.  Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna bu önemli maddeyi de ekleyelim.

Saç dökülmesi: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda değinmek istediğim konulardan biri de bu. Yoğun stres, bazı kişilerde saç dökülmesine de neden olabilir. Hatta bu stresin yoğunluğu arttıkça halk arasında “saçkıran” adı verilen ve saçın belli bir bölgesinin tamamen kaybıyla sonuçlanan soruna da yol açar.

Adrenal yorgunluk: Özellikle de uzun süren stresin yarattığı en önemli sorunlardan biri bu. Stres, vücudumuzdaki her organı, hatta her hücreyi olumsuz etkiler. En çok da adrenal bezler denilen böbrek üstü bezlerini. İşte bu durum da sizi aşırı halsiz ve bitkin düşürür. Canınızın hiçbir şey yapmak istememesinin, hatta bazen yataktan çıkmayı bile reddetmenin nedeni bu durum olabilir. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda üzerinde durmak istediğim ayrıntılardan biri de işte bu.

Kalp ritminde artış: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda bir başka önemli ayrıntıya değinelim şimdi. Gerilimli zamanlarda, kalbinizin atım hızı da artar. Bu aslında bu tür durumlarda vücudun verdiği normal bir tepki. Ancak kontrol altına alınmadığında sağlığı da olumsuz etkiler.

Cinsel arzularda azalma: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda bir noktaya daha değinelim. Stres, yaşamın her alanını olduğu gibi cinselliği de olumsuz etkiler.

Stresi önleyen yiyecekler hangileri?

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunu böyle toparlayalım. Elbette günlük hayatınızı etkilediğinde bu durumdan kurtulmak için yardım almak gerekir. Ama stresin doğru beslenme ile azaltılıp kontrol altına alınabileceğini biliyor musunuz? Çünkü sağlığın her alanında olduğu gibi stres konusunda da doğru beslenme, önemli bir kilometre taşı. Bu arada… Stresli zamanlarda yapılan en büyük hatayı tekrarlamamanızı yani şekerli yiyeceklere yönelmeden, doğru beslenerek bu durumdan en az zararla kurtulmanızı sağlayacak birtakım beslenme önerilerim olacak.

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda şimdi sırada stresi azaltan ve kilo aldırmayan yiyecekler var. Gelin onlara da bir bakalım ve konuyu böylece toparlayalım.

Bitki çayları: Aslında bu en iyi bilinen “stressavarlardan” biri. Stresli zamanlarda çay ya da kahveye yönelmeden papatya çayı, nane çayı gibi seçenekler sizi bekliyor. Elbette bunları da ölçülü kullanmak koşuluyla.

Kabak çekirdeği: Genellikle birçok insanın yaptığı bir şey, sıkıldığında çekirdek tüketmek. Bunun bir noktaya kadar rahatlatıcı etkisi olduğu da kesin. Neden biliyor musunuz? Kabak çekirdeği magnezyum içerir. Magnezyum da kortizol hormonunun fazla miktarda salgılanmasını engeller. Günde bir avuç tüketeceğiniz kabak çekirdeği, sağlıklı yağlar dahil birçok minerali almanızı sağlar.

Narenciye ürünleri: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna içinde bulunduğumuz kış aylarında zaten bol tüketilen bu ürünlerle devam edelim. Bu meyveler, kilo verme için etkili olan C vitaminin yanı sıra glutatyon da içerir. Glutatyon, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu serbest radikallerden korur. Stresli olduğunuzda bağışıklık sisteminiz düşer ve bu da daha fazla strese neden olur. İşte bu yüzden sadece kilo vermek için değil aynı zamanda sağlıklı kalmak ve stresten uzak durmak için de bağışıklık sisteminizi sağlam tutmalısınız.

Yaban mersini, çilek, ahududu, böğürtlen: Gelelim, stres konusunda etkili bir başka meyve grubuna. Şeker oranı düşük ve yağ yakma konusunda etkili olan bu meyveler, aynı zamanda stresi azaltan antioksidanlar da içerir.

Sağlıklı yağ kaynağı balıklar: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme inceliklerini anlatırken sıra Omega 3 yağ asitlerine geldi. Bilimsel araştırmalara göre bu sağlıklı yağ asitleri stres hormonlarını azaltıp depresyon tedavisine de yardımcı oluyor.

Yulaf ezmesi: Kilo vermek ve tokluk hissi için önemli olan bu yiyeceğin bir başka özelliği daha var: Mutluluk hormonu denilen serotonin salgılanmasına yardımcı oluyor.

Kakao: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda kakaoyu da anlatmadan geçmeyelim. Mutluluk hissi veren dopamin ve serotonin salgılanmasına yardımcı olur.


anna-1.jpg

7 Aralık 2020- Bersu Ekinci0

Şöyle bir eski yazılarıma baktım da bir süredir herhangi bir tarif vermediğimi fark ettim. Yani hazırlanması kolay, az malzemeli birkaç smoothie tarifi vermenin zamanı geldi bence. Bugün size mutfakta çok az zaman geçirerek hazırlanabilecek kilo verdiren, yağ yaktıran, vitamin deposu kolay tarifler vereyim istiyorum. Bunlar smoothie tarifleri. Elbette meyveleri doğal halleriyle yiyerek tüketmek daha faydalı, fakat neden bu meyvelerin yağ yaktıran, metabolizma hızlandıran lezzetlerinden smoothie olarak da faydalanmayalım ki? Haydi o zaman başlayalım kilo verdiren, yağ yaktıran, vitamin deposu kolay tarifler hangileri bir bakmaya.


ESKİANA.jpg

21 Ekim 2020- Bersu Ekinci0

Kilo vermek istiyor musunuz gerçekten? O zaman bunun için doğru adımları atmak zorundasınız. Hele o ilk adım! Yani günün ilk öğünü… Artık kilo vermek, zayıflamak için aç kalmanın bir çare olmadığını biliyoruz. Temiz, akıllı ve sağlıklı beslenme önemli. Günün ilk öğünü dedim ya biraz önce, işte bu kilo vermenin de kilo korumanın da ilk adımı. Güne enerjik başlamayı sağlayıp bir yandan da metabolizmayı hızlandırıp sizi uzun süre tok tutacak yiyecekler tüketmeniz gerekir. O zaman bugün size tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı tarifi vereyim. Bunu tüketerek hem lif ve Omega 3 alacaksınız, hem de magnezyum ve fosfor gibi vücudunuz için gereken önemli mineralleri. Yani güne gerçekten de sağlıklı bir başlangıç yapmış olacaksınız. Gelin bir bakalım bu sağlıklı tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı nasıl hazırlanır.


rasbpe.jpg

28 Ağustos 2020- Bersu Ekinci0

Havalar iyice sıcak gidiyor değil mi? Öyle ki bazen nefes almak bile imkansız hale geliyor. Elbette bu durumla başa çıkabilmek ve terleyerek kaybedilen sıvıyı yerine koymak için bol bol su içmek gerekiyor. Başka? Tabii ki amaç önce sağlıklı olmak sonra da kilo vermek ya da kilo almamak olunca o buz gibi hazır meyve sularından ya da gazlı içeceklerden uzak durmak gerekiyor.  Ama bir yandan da insanın canı şöyle iç ferahlatan, soğuk bir şeyler çekiyor. Bu doğal! O zaman ne yapalım? Gelin kan şekerini dengeleyen zayıflamak için yardımcı naneli yaz içeceği hazırlayalım. Bu şekilde hem vitamininden lifine meyvelerin nimetlerinden faydalanalım, hem kilo alma sorunuyla karşılaşmayalım hem de serinleyelim. Haydi bakalım, damak zevkimizi ateşleyecek kan şekerini dengeleyen zayıflamak için yardımcı naneli yaz içeceği yapımına geçelim şimdi.


f.jpg

12 Haziran 2020- Bersu Ekinci0

Önceki iki yazımda vişneyi anlatırken ve vişneli salata tarifi verirken bazı notlar almıştım. Şimdi sıra onları sizinle paylaşmaya geldi. Yaz mevsimi artık iyiden iyiye başladı, salgın etkileri ise biraz da olsa azalmaya başladı. Şimdi hem ruhu hem bedeni eskisinden farklı yeni bir hayata hazırlamaya geldi. Bunun için de bazı basit yaz detoksu önerileri vereceğim. Yaz detoksu: Toksin attıran zayıflamaya yardımcı yiyecekler hakkında bazı ayrıntılar paylaşacağım sizinle. Öyle çok kapsamlı reçeteler gerektirmeyen kolay ama çok faydalı bazı öneriler sunacağım. Sözü fazla da uzatmayan geçelim yaz detoksu: Toksin attıran zayıflamaya yardımcı yiyecekler konusuna.


ana-1.jpg

25 Nisan 2018- Bersu Ekinci0

Ona “aşk tutamağı” diyorlar ama büyük olasılıkla birçok kişi “olmaz olsun böyle aşk” diye düşünüyor. Evet, doğru tahmin! Bel çevresindeki yağlanmadan söz ediyorum. Her ne kadar kendisine yapılan yakıştırmalarla sevimli gösterilmeye çalışılsa da bu “aşk tutamağı” en az kocaman bir göbek kadar moral bozucu olabiliyor. Ama bunun da çaresi var. Bel çevresindeki yağları eriten 8 süper besin hakkında biraz bilgi vereceğim size. Aslında bu besinler, sadece bel çevresindeki yağlanmayı engellemekle kalmıyor aynı zamanda göbek de eritiyor, hatta metabolizmayı da hızlandırıyor. İşte bel çevresindeki yağları eriten 8 süper besin.


error: Korunmuş içerik!