Geçen hafta size Ramazan ayı boyunca, canınız tatlı çektiğinde sağlıklı bir seçenek olan hurmadan söz etmiştim. Bu hafta da bu faydalı yiyecekle yapabileceğiniz bir tatlı tarifi vereceğim. Hemen söylüyorum: Kilo aldırmayan Ramazan tatlısı! Hem yapımı çok kolay hem de gerçekten son derece sağlıklı. Hemen geçelim mi kilo aldırmayan Ramazan tatlısı tarifine.
Size her zaman söylüyorum ya kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsanız, yedikleriniz kadar içtiklerinize de dikkat etmeniz gerektiğini. Çünkü zayıflamak isteyen insanların en çok hata yaptığı noktalardan biri işte bu. Sağlıklı beslenmek ama sağlıksız “içmek.” Danışanlarımın geçmiş yaşantılarına baktığımda da bu durumu görüyorum. O yüzden bugün bu konuya biraz eğilmek isterim. Size kilo vermek isteyenler için dört sağlıklı içecek hakkında bazı ipuçları vereyim. Haydi başlayalım.
Şimdi size çok lezzetli ve bir o kadar da faydalı bir tarif vereceğim. Mutfağımızda yer alan baharatların sağlık faydası en yüksek olanlarından biriyle hazırlayacağınız bir tarif bu: Metabolizma hızlandıran, kan şekerini dengeleyen tarçınlı süt. Siz bakmayın en önemli iki özelliğini öne çıkardığıma. Bu içeceğin, vücudu toksinlerden temizlemekten iltihap önlemeye karar başka sağlık faydaları da var. Neyse… Gelin bir bakalım metabolizma hızlandıran, kan şekerini dengeleyen tarçınlı süt nedir, nasıl yapılır ve faydaları neler.
Kilo vermek istiyor musunuz gerçekten? O zaman bunun için doğru adımları atmak zorundasınız. Hele o ilk adım! Yani günün ilk öğünü… Artık kilo vermek, zayıflamak için aç kalmanın bir çare olmadığını biliyoruz. Temiz, akıllı ve sağlıklı beslenme önemli. Günün ilk öğünü dedim ya biraz önce, işte bu kilo vermenin de kilo korumanın da ilk adımı. Güne enerjik başlamayı sağlayıp bir yandan da metabolizmayı hızlandırıp sizi uzun süre tok tutacak yiyecekler tüketmeniz gerekir. O zaman bugün size tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı tarifi vereyim. Bunu tüketerek hem lif ve Omega 3 alacaksınız, hem de magnezyum ve fosfor gibi vücudunuz için gereken önemli mineralleri. Yani güne gerçekten de sağlıklı bir başlangıç yapmış olacaksınız. Gelin bir bakalım bu sağlıklı tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı nasıl hazırlanır.
Fark ettim de epeydir tarif paylaşmamışım sizinle. Ne dersiniz şöyle değişik bir içecek yapalım mı? Eğer bu konu ilginizi çektiyse yağ yakmak ve kan şekerini dengede tutmak için zerdeçal latte tarifi de kulağınıza gayet hoş geliyordur. Hem antioksidan özellik taşıyan hem de yağ yakmak ve kilo vermek için yardımcı basit bir tarif bu. Haydi o zaman gelin başlayalım yağ yakmak ve kan şekerini dengede tutmak için zerdeçal latte tarifine.
Bir önceki yazımda size stresin kilo almaya yol açtığını anlatmıştım. Hatta stresin bağışıklık sistemini güçten düşürdüğünü ve bunun da stresi artırdığını hatırlatmıştım. Bir tür kısır döngü yani. Peki bu kısır döngüye girmeyi nasıl önleyeceğiz? Atılacak en önemli adımlardan biri bağışıklık sistemini güçlendirmek. Bunun için de etkili bir içecek tarifi vereceğim bugün size: Bağışıklık sistemini güçlendiren zerdeçal latte. Zerdeçalın yağ yakımından iltihap önlemeye kadar sayısız faydası olduğunu hatırlatıp daha fazlasını yazının sonuna sakladığımı da söylemeliyim. İşte bağışıklık sistemini güçlendiren zerdeçal latte tarifi.
Sonunda sözümü tutma zamanı geldi. Büyük olasılıkla hatırlıyorsunuz, size bazen yiyecek ya da içecek tarifleri verirken badem sütünden söz ediyorum. Madem bu kadar çok adı geçiyor bugün de badem sütü yapımı ve çiğ bademin sağlık faydaları konusunda biraz konuşalım. Danışanlarıma da ara öğün olarak önerdiğim çiğ bademden hazırlayacağınız bu süt, biraz zamanınızı alacak belki ama faydaları da buna değer. Hazırsanız başlayalım badem sütü yapımı ve çiğ bademin sağlık faydaları konusuna.
Kulağa ne güzel geliyor değil mi? Kilo aldırmayan şekersiz tatlı! Sanki gerçek değilmiş gibi. Ama kesinlikle gerçek. Sadece kilo aldırmamakla kalmıyor aynı zamanda kilo verme ya da kilo koruma sürecini de zarara uğratmıyor. Bütün bunlara ek olarak lezzeti de yerinde. Yani bir başka deyişle kilo vermek ya da kilosunu korumak isteyenlerin arayıp da bulamadığı türden bir tatlı. Size masal anlattığımı sanmayın, ki bunu birazdan göreceksiniz zaten. Sözü fazla uzatmadan hemen anlatayım kilo aldırmayan şekersiz tatlı ne, nasıl yapılır, gerekli malzemeler neler. Başlamadan önce şunu da belirteyim ki bu tatlıyı denedikten sonra büyük olasılıkla bir daha yüksek kalorili ve şeker deposu tatlılardan uzak duracaksınız. Hazırsanız ben anlatmaya başlıyorum: İşte kilo aldırmayan şekersiz tatlı.
Bir önceki yazıda papayanın ve papaya çekirdeğinin faydalarından söz etmiştim. Şimdi de size göbek eriten papaya smoothie’si tarifi vermek istiyorum. Sindirim sisteminizi düzenleyip bağırsaklarınızı çalıştıran bu smoothie, göbek bölgenizdeki istenmeyen fazla kiloların eritilmesine de yardımcı oluyor. İşte kısa zamanda hatırlayabileceğiniz göbek eriten papaya smoothie’si.
Smoothie tüketmeyi seviyorsunuz değil mi? Bir çoğunuzun “evet” dediğini duyar gibiyim. Pekala, hem son derece besleyici hem de tatlı krizini yok eden mucize smoothie nasıl yapılır öğrenmek ister misiniz? Bence meraklandınız şu anda. Fazla bekletmeden açıklayayım: Tatlı krizini yok eden mucize smoothie içindeki “mucize” tanımını hak eden besin bir önceki yazımda size etraflıca anlattığım hurmanın en değerli türlerinden biri. Ne mi bu? Son dönemde sağlıklı beslenme dünyasının yükselen yıldızı olan Medine hurması. Gelin bakalım tatlı krizini yok eden mucize smoothie nasıl yapılıyor. Hemen telaşlanmayın, malzemeleri bir araya topladıktan sonra yapmanız gereken tek şey blender’ın düğmesine basmak. İşte bu kadar kolay!
