Tahmin ediyorum… Şimdi birçok kişi bu egzersiz yapmadan kilo vermenin kolay yolları başlığını okuyunca şöyle bir geriye yaslanıp hayallere daldı. Ama şunu söyleyeyim ki bu hem o kadar kolay hem de bir o kadar zor. Bir de şunu ekleyeyim, birazdan size mucize bir formül vermeyeceğim. Tam tersine hayatınızı ve yeme içme alışkanlıklarınızı disiplin altına almanız gerektiğini bir kez daha hatırlatacağım.
Tabii ki biliyorum… Artık usul usul yaz mevsiminin de sonu geliyor. Birçok insan çoktan yaz tatilini bitirip evine, işine günlük hayatına döndü bile. Ama öte yandan yazın son demlerinde tatile çıkmayı planlayan çok insan olduğunu da biliyorum. İşte bugün onlar için çok önemli bir sorunun yanıtları üzerine konuşmak istiyorum: Tatilde kolay kilo vermek mümkün mü? Hemen yanıt vereyim: Elbette! Nasıl olduğunu da anlatacağım.
Aslında zaman zaman size bu konuda bazı ipuçları verdiğimi hatırlarsınız. Ama şöyle bir baktım ve epeydir tok tutan ve kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda bir hatırlatma yapmadığımı gördüm. O zaman bence bir kez daha bu başlığı açmanın zamanıdır. Gelin şöyle bir hatırlayalım kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler hangileri. Tüm bunlar zayıflamak için isteyenlere nasıl destek oluyor.
Yulaf ezmesi: Konumuza kilo vermek isteyenlerin en çok tükettiği, en faydalı besinlerden biriyle başlamak istiyorum.
Neden zayıflamak isteyenler özellikle de sabahları yulaf tüketir biliyor musunuz? Çünkü yulaf, uzun süren bir tokluk hissi sağlar. Yararlı karbonhidratlar içerir. Buna ek olarak lif oranı da yüksektir. Bu da hem açlık hissini dengeler hem de sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.
Sabah kahvaltısında, çeşitli meyvelerle tat katacağınız bir kase yulaf ezmesi, sizin güne hem enerjik başlamanızı sağlar hem de öğle yemeğine kadar süren bir tokluk hissini beraberinde getirir. Yani arada atıştırmanıza gerek kalmaz. Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusuna diğer besinlerle devam edelim.
Yulaf ezmesiyle hazırlayabileceğiniz kahvaltı tariflerini bu linkteki yazımda bulabilirsiniz…
Yeşil elma: Çok eski bir deyiş vardır… Hem de dünyanın bütün dillerinde: “Günde bir elma, doktoru sizden uzak tutar.” Tamam, kabul bu deyiş günümüzde çok da bilimsel olarak kabul edilmez. Tabii ki elma yemek hastalıklara yakalanma olasılığınızı tamamen ortadan kaldırmaz. Ama yine de bu riski azaltmaya yardımcı olur.
Ayrıca elma (ama yeşil yani şeker oranı az olanı) kilo vermek isteyenlerin en çok yardımcısı olan meyvelerden biri. Bol lif içerdiği için midenizde tokluk hissi yaratır.
Tatlı kriziniz geldiğinde üzerine biraz toz tarçın ekleyerek tüketeceğiniz birkaç dilim yeşil elma da gereksiz yiyeceklerden sizi uzak tutar.
Yeşil elmanın kilo vermeye etkisi bu linkteki yazımdan bulabilirsiniz…
Avokado: Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusuna çok faydalı bir yiyecekle devam edelim: Avokado.
Özellikle sağlıklı yağ kaynaklarının başında gelir. İşte içerdiği bu sağlıklı yağlar ve aynı zamanda yüksek lif oranıyla iştahı dengeler ve gereksiz atıştırmalıklara yönelmeyi engeller.
Unutmayın lütfen; kilo vermek isteyenlerin önündeki en büyük engellerden biri bu aniden gelen ve bir türlü denetlenemeyen açlık krizleridir. İşte avokado bunu önleme konusunda kelimenin tam anlamıyla “birebir”.
Avokadoyu biraz daha yakından tanımak istiyorsanız lütfen bu linki ziyaret edin..
Yumurta: Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda en vazgeçilmezlerden biri de yumurta. Özellikle sabah kahvaltıları için çok iyi bir seçenek.
Hele de avokado ile birlikte hazırlanmışsa! Yumurta; öncelikle kilo vermek isteyenler için çok önemli bir protein kaynağı. Üstelik içerdiği vitamin ve mineraller de cabası.
“Yumurta zayıflatır mı?” sorusunun yanıtı bu linkteki yazımda…
Baklagiller: Gelelim kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda bir başka maddeye: Baklagiller… Yani kuru fasulye, mercimek ve nohut gibi aslında Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan besin grubuna.
Bu besinler, öncelikle tıpkı yumurta gibi çok zengin protein kaynağıdır. Ama sadece bu kadar değil. Aynı zamanda B grubu vitaminler, demir ve bol bol antioksidan da içerir. Bir ek daha… Bu baklagilleri kırmızı et yokluğunda onun yerine tüketebilirsiniz.
Su içmeden kilo veremezsiniz!
Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda önde gelenleri şöyle bir hatırladık. Böylece kilo verirken canınızı en çok sıkan konu olan açlık krizlerine önlem alma konusunda önemli bir adım atmış oldunuz.
Ama eğer sağlıklı kilo vermek istiyorsanız asla eksik etmemeniz gereken başka bir ayrıntı daha var: Su! Bir başka deyişle hayatın kaynağı.
Zayıflama konusunda önünüze engel çıkaran açlık krizlerini sağlıklı ve doğru besinler tüketerek kontrol edebilirsiniz. Elbette hepsinin faydası tartışılmaz. Ama hiçbiri suyun yerini tutmaz. Vücudunuzu toksinlerden temizleyen su, aynı zamanda tokluk hissi de sağlar.
Bu yüzden danışanlarıma da sık sık tekrarladığım bir noktayı buradan da söylemek isterim: Eğer beklenmedik anda açlık krizine girerseniz önce bir bardak bu için. Belki de o anda gerçekten aç değilsiniz, sadece susadınız. Çünkü susuzluk, bazen kendini açlık hissi şeklinde de açık edebiliyor!
Neden susuz kalmamak gerektiğini merak ediyorsanız lütfen bu linkteki yazıma bir göz atın.
Gelin bugün yiyecek ve içecekleri bir yana kaldırıp başka ama en az onlar kadar önemli bir konudan söz edelim: Mutluluk! Uzun süren bir pandemiden çıkmışken, üstelik dünyanın dört bir yanında savaşlar sürerken mutlu olmak mümkün mü? Zor da olsa mümkün. Çünkü hayatımızı sürdürebilmek için ufacık ayrıntılardan mutluluk çıkarmak zorundayız. O yüzden bugün zor bir hayatın içinde mutlu olmanın yolları neler ona bakmak istiyorum.
Yaz mevsimi iyiden iyiye geldi… Bu, insanın içini serinleten ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler atıştırma isteğini de tetikliyor. Mesela dondurma! Ama eğer kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsanız hazır satılan dondurmalardan uzak durmanız gerektiğini biliyorsunuz. Üstelik özellikle de ambalajlı dondurmaların içerdiği şeker, boya ve diğer katkı maddelerinin ne kadar zararlı olduğunu da! Peki o zaman ne yapacağız? Bu güzel lezzetten mahrum mu kalacağız? Tabii ki hayır. Mutfağa girip dondurmamızı kendimiz yapacağız. Hangisi mi? Kilo vermek isteyenler için antioksidan dondurma. Kulağa güzel gelmiyor mu?
Bir bütünsel beslenme danışmanı olarak size şunu söyleyebilirim ki bütün yiyip içtikleriniz, cildinizin görüntüsünden iç organlarınızın işleyişine kadar her şeyi etkiler. Yani beslenme konusunda tek önemli ayrıntı kalori hesaplayıp kilo vermek, kilo almak ya da kilo korumak değil. Bunun çok daha ötesinde! Bugün hemcinslerimle biraz dertleşmek istiyorum. Biz kadınların hayatını en çok etkileyen bir olayla ilgili yani adet dönemiyle ilgili birkaç sözüm olacak. Bugün size adet ağrılarını azaltmak için beslenme kuralları konusunda bazı ipuçları vereceğim.
Mayıs ayının ortasına geldik… Bu da plaj mevsimi için geri sayımın hızlandığı anlamına geliyor. Bir başka deyişle önce elbiseler incelecek sonra da bikiniler, mayolar kış aylarını geçirdikleri yerden çıkacak. Durum böyleyken birçok kişiyi kilo verme telaşı sardığını biliyorum. Bu noktadan hareketle bazı basit ipuçları vermek isterim size. Söylemek istediğimi de tek bir cümleyle şöyle özetleyebilirim: Kilo vermek için her sabah bunları yapın.
Evet… Bayram geldi geliyor, eli kulağında. Size şimdiden, tıpkı adına benzer şekilde şeker gibi bir bayram diliyorum. Bunun ardından da hemen sorumu sormak istiyorum: Bayram tatlınız hazır mı? Peki ya her zamanki gibi bol şerbetli, bol şekerli değil ama onun kadar lezzetli ve sağlıklı bir tatlı denemek ister misiniz? Bence, istersiniz! Hele kilo vermek ya da kilo korumak amacındaysanız! O zaman hemen anlatayım kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapımını.
Geçen haftaki yazımda kilo vermek ya da kilo korumak için Ramazan ayında nasıl beslenmeniz gerektiğine dair bazı ipuçları vermiştim. Bugün konuyu biraz daha ayrıntılı olarak ele almak istiyorum. Özellikle de bu güzel ay boyunca oruç tutanların en çok ihtiyaç duyduğu yiyecek grubuyla ilgili birkaç söz söylemek amacım. Başlığa bakınca neden söz ettiğimi anladınız muhtemelen. Kilo korumak için neden hurma yemelisiniz başlığını çeşitlendirebiliriz aslında: Fakat Ramazan’da bazı kişilerin en büyük sorununun kilo almak olduğunu bildiğim için konuya bu noktadan yaklaşmak istedim. Neyse… Haydi bir bakalım bu 30 gün boyunca eksikliği en çok hissedilen hangi yiyecek grubuymuş ve ne yapmak gerekiyor bu konuda.
Kilo vermek ya da kilo korumak isteyenlere her zaman söylediğim ayrıntıyı bir kez daha hatırlatmak isterim. Kesinlikle öğün atlamayın, aç kalarak kilo vermek mümkün değil. Özellikle de sabah kahvaltılarını kesinlikle ihmal etmeyin. Gece uyuyarak dinlenen vücudunuzun yeni günde daha dinç ve enerjik olması için buna ihtiyaç var. Ama elbette kahvaltıda yedikleriniz ve yemedikleriniz de önemli! O yüzden bugün kahvaltıda bunları yapmayın kilo verin deyip size bazı önemli ayrıntıları paylaşmak istiyorum. Çünkü bazen insan gerçekten çok aç olduğu için bazen de besinler hakkında yeterince bilinçli olmadığı için bu konuda hata yapabilir. Gelin bakalım kahvaltıda bunları yapmayın kilo verin konusuna.
