sebze Nedir? sebze Ne İşe Yarar?

vegetables-g087d6b967_1920-1280x853.jpg

27 Temmuz 2022- Bersu Ekinci0

Biliyor musunuz… Aslında yaz ayları kilo vermek için çok iyi fırsatlar sunuyor. Açık havada daha fazla vakit geçirme imkanı, yüzme ya da sahil yürüyüşleri. Zaten hava sıcak olduğu için yiyip içilenlere daha fazla dikkat gösterme… Bütün bunlar ve daha fazlası sayesinde yaz aylarında kilo vermek,  forma girmek çok daha kolay. Tabii ki ne yediğimizi dikkate alarak! Bu sıcak günlerde her zamankinden daha fazla sebze tüketerek zayıflamak ister misiniz? Bu yazımda bol sebze yiyin, çok kilo verin başlığı altında işte bu konuyu ele alacağım.  Aslına bakılırsa hem genel sağlık, hem kilo açısından sebzeler doğanın bize sunduğu birer nimet. Önemli olan bunu nasıl kendi “fayda” hanemize kaydedeceğimiz. Birazdan size bunları teker teker anlatacağım. Gelin şöyle bir bakalım bol sebze yiyin, çok kilo verin konusuna.


anna-1.jpg

8 Mart 2021- Bersu Ekinci0

Özellikle kilo vermek isteyenleri en çok zorlayan nedir biliyor musunuz? Hiç beklenmedik anda gelen ve bazen de ölçüsüz yemeye yönelten açlık atakları. Bu durum birçok kişinin kilo verme yolculuğunda karşısına çıkan en büyük engel. Ama eğer zayıflamak ve kilo korumak için açlık krizlerini engelleyen yiyecekler konusunda bilgi sahibi olursanız, bu konudaki en büyük engeli hem de zorlanmadan aşmış olursunuz. Çünkü bu açlık ataklarının en önemli nedeni yanlış besinler tüketmek ya da yarı aç yaşamaya mahkum eden diyetlere yönelmek. Biraz önce de söylediğim gibi bunun çaresi kolay, birazdan anlattığımda da göreceksiniz zaten. O zaman vakit kaybetmeden bir bakalım zayıflamak ve kilo korumak için açlık krizlerini engelleyen yiyecekler daha doğrusu yiyecek grupları neler.


esk.jpg

23 Eylül 2020- Bersu Ekinci0

Aslına bakılırsa kilo vermek isteyen ve bunun için bir beslenme danışmanına başvurmak yerine yalnız başına yola çıkan birçok kişiden sık sık duyuyorum. Bir yandan kilo vermek isterken bir yandan da beklenmedik anlarda gelen ve zayıflama sürecine sekte vuran açlık krizleri! Öyle ki bu açlık krizleri bazen, bazı kişilerin kilo verme amacına giden yoldan geri dönmesine bile neden oluyor. Oysa böyle olmak zorunda değil. Tam da bu konuda destek olan yani kilo verme sırasında açlık krizlerini önleyen, tok tutan yiyecekler var. Yapılması gereken tek şey, bu yiyecekleri bilmek ve ölçülü şekilde beslenme programında yer vermek. Yani burada yine akılcı beslenme devreye giriyor. Bence en iyisi bir beslenme danışmanının kapısını çalıp bu konuda yardım almak. Ama yine de bilinmesinde fayda olan kilo verme sırasında açlık krizlerini önleyen, tok tutan yiyecekler konusunda bazı ipuçları vereceğim size. Bakalım hangi yiyecekler uzun süre tok tutar?


fruits-1761031_1920-1.jpg

27 Nisan 2020- Bersu Ekinci0

Sağlıklı beslenme tek bir adımdan oluşmuyor kuşkusuz. Yani iş sadece vücudumuzun  ihtiyacı olan besinleri tabağımıza koymakla bitmiyor. Genel anlamda sağlıklı beslenmek de kilo korumak ya da kilo vermek de uzun bir zincirin halkaları. Sağlıklı besinleri tüketmek kadar o besinleri seçip almak doğru pişirmek ve doğru muhafaza etmek de önemli. Gelin bugün sağlıklı beslenme zincirinin halkalarını mercek altına alalım ve besinleri satın alıp pişirirken ve saklarken uyulması gereken kurallar konusuna biraz bakalım. Bu konu da benim için son derece önemli. Çünkü gayet sağlıklı bir besini doğru pişirmezsek hatta onu doğru şekilde muhafaza etmezsek beklediğimiz yararı sağlayamayacağımız gibi bundan zarar da görebiliriz.  Haydi gelin bir bakalım besinleri satın alıp pişirirken ve saklarken uyulması gereken kurallar neler, sağlıklı beslenme zincirini kurarken nelere dikkat etmeliyiz?


Y3C-1614642-1.jpg

21 Ağustos 2018- Bersu Ekinci0

Sonunda beklenen günler geldi. Kurban bayramı kapıyı çaldı. Bu da dört gün boyunca sofralar şenlenecek, et yemeklerinin biri gidecek diğeri gelecek demek. Hatta uzatılan tatili de düşünürsek bazı kişiler için bu durum, 5 ya da 6 güne yayılacak bir şölene dönüşecek. Etin ardından da çeşit çeşit hamurlu, şerbetli tatlılar. Peki sonuç? Belki de bu kısacık zamanda, verdiğimiz fazla kilolardan bazılarını geri alacağız. Ya da sağlıklı beslenip hem bayramın keyfini çıkaracağız hem de kilomuzu koruyacağız. İşte tam bu noktada kendinize şu soruyu sormamız gerekiyor: Kurban bayramında nasıl beslenmeliyiz? Eti hangi yöntemle pişirdiğimizden nasıl tükettiğimize, yanında neler yediğimize kadar uzanan geniş bir platformda bu sorunun yanıtlarına bir göz atalım. Bazı noktalara dikkat edersek, hem sağlığımızı hem de kilomuzu korumamız mümkün. Haydi gelin şu sorunun cevaplarına bir bakalım: Kurban bayramında nasıl beslenmeliyiz?


ESY-016374708.jpg

4 Şubat 2017- Bersu Ekinci2

Tazesi varken dondurulmuş olanına kim bakar, değil mi? Ama marketten, pazardan veya manavınızdan aldığınız meyve-sebze, gerçekte ne kadar taze hiç düşündünüz mü? Hangi şartlarda tezgâha geldi, kaç gün, hangi koşullarda bekledi? Dondurulmuş meyve-sebzeyle tazesi arasında fark olmadığını söylesem…


ESY-013278855.jpg

25 Ocak 2017- Bersu Ekinci0

Sebze ağırlıklı beslenmek, bağırsaklarımıza iyi gelir. Enerji verdiği gibi bağışıklık sistemimizi de güçlendirir. Daha sık tuvalete çıkarsınız ki, bu da iyi bir şey. Bunların hepsi güzel; peki gaz çıkarmayı (gaza son demeyi) ne yapacağız? Küçük hayat değişiklikleriyle bu sorunun üstesinden gelmek mümkün…


error: Korunmuş içerik!