Son Güncelleme : 7 Eylül 2020
Kilo vermek ya da kilo korumak genelde de sağlıklı olmak için uzak durmanız gereken bazı yiyecekler olduğunu artık biliyorsunuz. Birçok insanın severek tükettiği çikolata da buna dahil! Hele çocuklar ne çok sever o çikolatayı değil mi? Ama biliyor musunuz her şeyin bir çözümü var. Neden kendi mutfağınızda içine zararlı hiçbir malzeme katmadan çikolata yapmayasınız ki? Gelin bugün size çok az malzemeyle hazırlanan evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı anlatayım. Şimdi böyle anlatınca inanılmaz geliyor olabilir ama yapmanız gereken, üç çeşit malzeme ve bir de piyasada satılan çikolata kalıbı edinmek. Sonra içine istediğiniz eklemeleri de katarak kendi çikolatanızı kendiniz yapabilirsiniz. Haydi şimdi haftaya tatlı bir başlangıç yapalım ve evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı nasıl oluyor bir bakalım.
Evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı
Evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı konusuna hemen girelim istiyorum. Hem de böylece sizi bu çikolatanın nasıl yapıldığı konusunda fazla merakta bırakmamış oluruz. Sırayı bozmadan anlatmaya başlayalım.
Gerekli malzemeler
- Yarım su bardağı dolusu toz kakao
- 6 tane Medine hurması
- Çeyrek su bardağı dolusu Hindistan cevizi yağı
Bunlar evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı için gerekli olan malzemeler. Şimdi gelelim adım adım yapım aşamalarına.
- Medine hurmalarını önceden su dolu bir kasede bekletin.
- Sonra çekirdeklerini çıkartıp küçük küçük doğrayın.
- Ardından çiğ toz kakaoyu ve Hindistan cevizi yağını da katıp bir güzel karıştırın. (Bu işlemi bir el karıştırıcısıyla da yapabilirsiniz ama bu durumda hurma parçaları yeteri kadar ezilmeyebilir. Bu yüzden karışımın pürüzsüz olması için bir mikser ya da blender kullanın.)
- Sonra elde ettiğiniz bu karışımı çikolata kalıbına döküp buzdolabınıa yerleştirin.
- İyice donduktan sonra kalıptan çıkarıp tüketin.
İşte gördüğünüz gibi evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı bu kadar kolay.
Bu ev yapımı çikolatanın en klasik hali. Dilerseniz karışımı buzluğa koymadan içine rendelenmiş ya da ikiye bölünmüş tuzsuz çiğ badem, fındık, ceviz ya da sevdiğiniz kuru meyvelerden bir miktar ekleyebilirsiniz.
Bu şekilde hem kendiniz hem de çocuklarınız için sağlıklı bir alternatif yaratmış olursunuz.
Evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı konusunu böyle toparladık. Fakat bu tür tariflerde her zaman söylediğimi bir kez daha tekrarlamak istiyorum: Lütfen, “nasıl olsa sağlıklı, nasıl olsa ben yaptım diye” orantısız tüketmeyin. Gün içinde bir ya da bilemediniz iki kareyle yetinin.
Şimdi de ister misiniz evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı sırasında kullandığımız malzemelere biraz daha yakından bakmaya.
Kakaonun sağlık faydaları ve kilo vermeye etkisi
- Kan şekerini düzenleyip kilo verme konusunda yardımcı olur.
- Etkili bir antioksidandır, kansere karşı koruma sağlar.
- Tansiyonu dengede tutmaya yardımcı olur.
- Kötü kolesterolü düşürür.
- Enerji verir.
- Beyin fonksiyonlarını düzenler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcıdır.
- Erken yaşlanma belirtilerini önlemeye katkı sağlar.
Evde kilo aldırmayan, zararlı madde içermeyen sağlıklı çikolata yapımı sırasında az miktarda kullandığımız Hİndistan cevizi yağına gelirsek…
Hindistan cevizi yağının sağlık faydaları
- Yağ yakmayı hızlandırıp kilo vermeye yardımcı olur.
- İyi kolesterol düzeyini artırır.
- Kalp sağlığına olumlu etki sağlar.
- Tiroid ve romatizmal hastalıklara iyi gelir.
- Diş ve cilt bakımını destekler.
- Mantar enfeksiyonlarının giderilmesine yardımı olur.
Medine hurmasının sağlık faydaları
- Çok zengin bir protein kaynağıdır.
- Tatlı krizlerini önler.
- Kilo vermek isteyenler için iyi bir ara öğün seçeneğidir.
- Kemikleri güçlendirir.
- İyi bir demir kaynağıdır.
- Sindirim sistemini dengeler.
- Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.