WeCreativez WhatsApp Support
Sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. Lütfen E-Posta adresinizi ve Cep Telefonunuzu bırakmayı unutmayın!
Merhaba

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası - BERSU EKİNCİ

19 Ağustos 2019- Bersu Ekinci0
sef.jpg

Her ne kadar eskiler “Ağustos ayının yarısı yaz, yarısı kış” dese de iklim değişti ve artık sıcaklar sonbahar aylarına da sarkıyor. Yani yaz mevsimi bütün haşmetiyle sürüyor. Peki bu sıcak havalarda sizin yiyeceklerle aranız nasıl? Hem sıcağın hem de tatilin rehavetiyle kilo korumak ya da belki kilo vermek için öğünlerinizi nasıl düzenliyorsunuz? Bana soracak olursanız, bu sıcak günlerde hem su ihtiyacımı karşılayacak hem de beni uzun süre tok tutacak hafif öğünler hazırlıyorum. Bugün de bunlardan birini sizinle paylaşmak istiyorum. Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası tarifi vereceğim bugün size. Üstelik bu nefis salatayı ızgarada yapacağız. İçine konulan yiyeceklerin içerdiği vitaminler bir yana, bu salata tam da böyle sıcak günlere göre. O zaman gelin bakalım tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası yapılışına, içine konulan malzemelere.

Hem lezzetli hem sağlıklı

Sözü fazla da uzatmadan tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası için gerekli malzemeleri şöyle bir sıralayayım:

  • 2 tane ince ince dilimlenmiş, tercihen kabukları soyulmamış şeftali
  • Bir ay dilimi karpuz (Bu da küp küp doğranmış olacak)
  • Bir bağ roka
  • Yarım su bardağı böğürtlen
  • Yarım kahve fincanı dolusu ince ince kıyılmış Antep fıstığı

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası: Sos için gerekli malzemeler

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası için gerekli malzemeler bu kadar. Ama salata için bir de sos hazırlamak gerek. Onun için gereken malzemeler de şöyle:

  • 1 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • Bir tutam kırmızı pul biber
  • Dilerseniz çok az tuz

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası: Hazırlanışı

Gelelim, tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası yapılışına. Biraz önce de belirttiğim gibi bu salatanın en önemli özelliği ızgarada hazırlanması.

  • İlk yapmanız gereken, çekirdeği çıkarılmış karpuz dilimlerini ve kabuklarıyla birlikte küçük küçük doğradığınız şeftalileri ızgarada hafifçe kızartmak.
  • Sonra roka yapraklarını dilediğiniz boyutta doğrayıp bir salata tabağına yerleştirin.
  • Üzerine ızgaraladığınız şeftali ve karpuz dilimlerini ekleyin.
  • Sonra da böğürtlen, kıyılmış fıstık, zeytinyağı, balsamik sirkeyi salatanıza katın.
  • En son da kırmızı pul biber ve fazlaya kaçmadan az bir tutam tuz ekleyin.

İşte size tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası tarifi. Sıcak yaz günleri için gayet sağlıklı ve besleyici bir yiyecek.

Şimdi gelin isterseniz tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası yapımında kullandığımız ana malzemelerin hem genel sağlığa hem de kilo vermeye ve kilo korumaya nasıl faydalar sağladığına bir bakalım.

Karpuzun sağlık faydaları

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası

  1. Yüzde 90’ından fazlası sudur. Bu özelliği sayesinde yaz aylarında bedenin su ihtiyacını karşılar.
  2. Karpuz, tatlı krizlerini de önler. Ama bunu iki yönden değerlendirmek lazım. Tamam, sağlıklı bir şekilde tatlı yeme ihtiyacınızı giderirsiniz. Ama içerdiği şeker nedeniyle karpuz tüketirken dikkatli olmanız ve abartıya kaçmamanız da gerekir.
  3. C vitamini içerir. Bu sayede hem kilo vermeye yardımcı olur, hem de bağışıklık sistemini güçlendirir.
  4. Aynı zamanda iyi bir antioksidandır.
  5. Karpuz etkili bir idrar söktürücüdür.
  6. Karpuz, potasyum zengini bir meyvedir. Bu sayede de elektrolit görevi görür. Bu da vücuttaki kasların ve sinirlerin güçlenmesine yardımcı olur.
  7. Karpuz LDL olarak bilinen kötü kolesterolü düşürüp kalp sağlığını korur.

Şeftalinin sağlık faydaları ve kilo vermeye etkisi

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası yapımında kullanılan şeftaliye gelirsek.

  1. Şeftali de yüksek oranda su içerir. Bu da hem metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur hem de uzun süre tokluk hissi sağlar.
  2. Şeftalinin kilo vermeyle ilgili bir başka özelliği de lif içermesi. Bu da hem tokluk hissi sağlar hem de sindirimi düzenler.

Böğürtlen ve sağlık faydaları

Tok tutan, sindirimi düzenleyen şeftali ve karpuz salatası yapımında her ne kadar ana malzeme olmasa da lezzet katması için böğürtlen de kullandık. Aslında yakın zamanda böğürtlen konusunda bazı ayrıntılar paylaşmıştım sizinle ama bir kez daha hatırlatmakta fayda var.

  1. İyi bir antioksidan kaynağıdır.
  2. Sindirimi düzenler.
  3. İyi bir ara öğündür. Kan şekeri dengesini sağlamaya yardımcı olur.
  4. Bol bol lif içerir bu da kilo verme konusunda etkili olduğu anlamına gelir.

Cevap Yazın

e-Posta adresiniz görünmeyecektir. (*) lı alanlar zorunludur.