Son Güncelleme : 28 Aralık 2017
Yeşil Sebze Tabağı tarifi;
Malzemeler
- 1 bardak taze veya donmuş bezelye
- 1 bardak brokoli
- 1 bardak nohut
- Çok az zeytinyağı
- Çok az sarmısak tozu
- Çok az kırmızı toz biber
- 3 diş sarmısak
- Çok az safran
- Çok az kimyon
- Çok az karabiber
- 1 bardak lahana
Yapılışı
Dondurulmuş bezelye kullanacaksanız önce sebzeyi çözdürüp haşlayın. Brokoli parçaları, zeytinyağı, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi bir kaseye alın. Brokoli parçalarını marine ettikten sonra fırınlayın. Çok uzun fırında tutmayın ki tazeliğini yitirmesin. Bir tavada ince ince doğradığınız sarmısaklardan birini kırmızı toz biber ekleyerek süzdüğünüz bezelyelerle birlikte zeytinyağında soteleyin. 3-4 dakika yeterli olacaktır. Fırından aldığınız brokolilerle sotelediğiniz bezelyeyi aynı kasede buluşturun. Yine bir tavada nohutu kimyon, bir diş kıyılmış sarmısak, safran, kırmızı ve karabiberle zeytinyağında 3-5 dakika kavurun. Suyu azalırsa ekleyin. Bu malzemeyi de kasenize alın. Lahanayı da aynı şekilde 2-3 dakika soteleyin. Tuz ve biberle baharatlandırıp servis edin.
- Bersu Ekinci
Sağlıklı yaşamak, ideal kilonuza ulaşıp orada kalmak -bir başka deyişle kilo kontrolünüzü sağlamak-, tüm yaşamınız boyunca uygulayabileceğiniz pratik bilgilere sahip olmak, ruhsal ve bedensel olarak iyi hissetmek için doğru adrestesiniz. Sağlıklı yaşam, ancak bütünsel beslenmeyle olur. Bu nedenle bedeniniz için en uygun beslenme mönülerini, detoks programlarını oluşturduğumuz gibi, ruhunuz için işinizden, sosyal yaşamınızdan ve hayatınızdan da konuşabileceğimiz birebir veya grup seanslarımızdan, beraber yürüyüş ve yoga yapabileceğimiz aktivitelerimizden de faydalanabilirsiniz. Amacımız, toplumun yaşam kalitesini yükseltmek ve sağlıklı yaşam bilincini yaymak…