WeCreativez WhatsApp Support
Sizlere yardımcı olmaktan mutluluk duyarız. Lütfen E-Posta adresinizi ve Cep Telefonunuzu bırakmayı unutmayın!
Merhaba

Yılbaşı gecesi için sağlıklı tatlılar - BERSU EKİNCİ

29 Aralık 2017- Bersu Ekinci0
6-5.jpg

Yılbaşı gecesi büyük olasılıkla tatlı yiyecekler karşısında eskisi kadar dirençli olamayacaksınız. Bu yüzden en iyisi gelin biz size kalorisi düşük, çok lezzetli ve elbette sağlıklı birkaç tane tatlı tarifi verelim. İşte yılbaşı gecesi için sağlıklı tatlı önerileri.

Hindistan cevizli minik keyif kurabiyeleri

Yılbaşı gecesine yakışır bir başka neşeli ve sağlıklı kurabiye tarifi. Yapımı da çok zor değil. Haydi, hemen bakalım nasıl yapılıyor bu güzel kurabiyeler.

Öncelikle 1 su bardağı dolusu hindistan cevizine ihtiyacımız var. Sonra 3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütüne. Bu kurabiye için gereken diğer malzemeler ise 1 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizi şekeri ya da maple şurubu ve bir yemek kaşığı tereyağ. Dilerseniz kurabiyenize vanilya da ekleyebilirsiniz.

Gelelim kurabiyenin yapımına.

Öncelikle rendelenmiş hindistan cevisini blender’a atın ve toz haline gelinceye kadar blender’dan geçirin. Ardından geri kalan malzemeyi de içine katın. Hafif yumuşak, kulak memesi kıvamına gelinceye kadar blender’ı çalıştırın. Eğer karışım kuru olursa içine biraz daha hindistan cevizi sütü ekleyin. Sonra bu karışımı blender’dan kaşıkla çıkarıp üzerine pişirme kağıdı serilmiş bir tepsiye yayın. Kaşıkla üzerlerine biraz bastırarak kurabiye şekli verin. Sonra da tepsinizi fırına verin ve 15 dakika kadar pişirin.

Kurabiyeleriniz fırından çıktıktan sonra üzerlerine çikolata sosu dökmek kalıyor geriye. Tercihen bitter çikolatayı ben mari usulü eritin. Sonra bir çatal ya da servis maşası yardımıyla pişen kurabiyelerini bu sosa bulayın.  Pişen ve soslanmış kurabiyelerinizi buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Portakallı yoğurt

İşte size hem damak çatlatan hem de yerken suçluluk duygusu yaşatmayan bir tatlı tarifi. Öyle ki yıl başı sofranızda bunu yiyen herkes nasıl yaptığınızı soracak. Hemen tarife geçelim: Bir miktar yoğurdu bir dondurma kasesine koyun. Üzerine bir tatlı kaşığı kadar bal dökün ve karıştırın. Onun da üzerini dilediğiniz gibi portakal dilimleriyle süsleyin. Bu muhteşem görünüşlü tatlıyı taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. İşte size hem nefis hem de hafif bir tatlı.

Elma ve tarçın birlikteliği başınızı döndürecek

Annenizin yaptığı elmalı payları hatırlıyorsunuz değil mi? O elmayla tarçının birbirine karışan kokusu nasıl da kendinizden geçirirdi sizi! Ama onu unutun. İçindeki şeker, beyaz un gibi maddeler onu güzel olduğu kadar da tehlikeli bir hale getiriyor. Eğer elma ile tarçın birlikteliğini seviyorsanız, gelin çok daha sağlıklı bir tatlı yapalım birlikte. Bunun için gerekenler elma, biraz bal, biraz tarçın, biraz da çekilmiş fındık ve ceviz. Şimdi tarife geçelim:

Elmaları yıkadıktan sonra tıpkı kabak dolması yapar gibi içlerini çıkarın. Sonra oyduğunuz elmanın içine bir tatlı kaşığı kadar bal katın. Sonra çekilmiş fındık ve cevizlerin üzerine bir miktar tarçın ekleyin. Bu karışımı da balın üzerine dökün. Eğer tatlınızın şık görünmesini istiyorsanız, tıpkı biber dolmasında olduğu gibi kapak da yapabilirsiniz. Bunun için de elmayı oymadan önce bıçakla ayırdığınız üst kısmını kullanın. İşte size tadına doyulmaz bir tatlı daha.

Hurmadan daha neler yapılır bir bilseniz

Bir başka düşük kalorili ve yemesi keyifli tatlı daha.. Hem de yapımı çok kolay. Bunun için bir miktar hurmayı 5 ya da 10 dakika suda bekleterek yumuşatın ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından hurmaya biraz kuru üzüm, biraz ceviz, fındık ve badem ekleyip mutfak robotuna atın. Bütün malzeme ezilinceye kadar karıştırın. Bu karışıma nasıl şekil vereceğiniz ise tamamen size kalmış. Dilerseniz küçük bir cam kaba koyup keserek de servis yapabilirsiniz. Dilerseniz tıpkı mozaik pasta gibi bir aluminyum folyoya sarıp ister üçgen ister yuvarlak şekil verebilirsiniz. Ama bu tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında bekletmeniz gerektiğini unutmayın.

Tarçın muza da çok yakışır

Bu da bir son dakika tatlısı.. Hem de yapımı öylesine kolay ki! Dilimlediğiniz muzların üzerine biraz bal biraz tarçın dökün. İşte size lezzetli ve sağlıklı bir tatlı. Dilerseniz bu tatlıyı bal kullanmadan da yapabilirsiniz. Bu bal ve tarçınla süslenmiş muzların sunumu ise tamamen sizin zevgikinez kalmış.

Çilek ve yoğurt uyumu

Yoğurt ve çilek birlikteliği hem sağlıklı hem de görünümü güzel. Misafirinize dondurma ikram etmek için kullandığınız küçük cam kaseleri bu kez çilekli yoğurt sunmak için denemek ister misiniz? Bu küçük kaselere bir miktar yoğurt koyun. Üzerlerini de yıkanıp temizlenmiş eğer dilerseniz dilimlenmiş çileklerle süsleyin. İşte size sağlıklı ve kolayca yapılabilecek bir tatlı daha.


Cevap Yazın

e-Posta adresiniz görünmeyecektir. (*) lı alanlar zorunludur.