Son Güncelleme : 28 Aralık 2020
Evdeyiz değil mi? Yani bu kez neredeyse hepimiz, evimizde çekirdek ailemizle birlikte yeni yılı karşılayacağız. Malum pandemi! Zevkle hazırlanmış sofralarımızda, en sevdiklerimizle birlikte ve içimizde yeni umutlarla 2021’e ‘merhaba’ diyeceğiz. Sofra demişken… Bu kez size yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi vermek istiyorum. Bu tarif, hem kilo aldırmıyor, hem gayet lezzetli. Üstelik alacağınız sağlıklı yağlar ve vitaminler de cabası. Hazırlaması da çok uzun sürmeyecek hem. Hazır mısınız o zaman yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi nasıl oluyor bir bakalım.
Yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi
Yeni yılı sağlıklı bir şekilde karşılamanız için iyi bir fırsat sunan yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi verdikten sonra şöyle kısaca, somon balığının sağlık faydalarına da bir bakacağız. Önce her zamanki klasik aşamalardan geçerek yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi için gereken malzemelere ve nasıl hazırlandığına bir bakalım.
Malzemeler (4 kişilik)
- Dört adet somon fileto
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir limon
- 5 ya da 6 tane taze biberiye yaprağı (fesleğen de olur)
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
- Bir diş sarımsak
- Çok az tuz
Yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi hazırlarken gereken malzemeler bu kadar. Şimdi gelelim bir sonraki adıma:
Hazırlanışı
- Önce zeytinyağını, rendelenmiş sarımsağı, çekilmiş karabiberi ve çok az tuzu derin bir kaba koyup bir güzel karıştırın.
- Sonra somon balıklarını bu karışımın içinde ters- yüz ederek malzemeyi iyice absorbe etmesini sağlayın.
- Ardından üzerine yağlı kağıt yayılmış bir tepsiye koyun.
- Bir limonu dilimleyin ve dekoratif bir şekilde tepsiye yerleştirin.
- En son da biberiye yapraklarını koyun.
- Tepsinizi, önceden 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Yarım saat pişirin.
İşte yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi sofranızda yerini almaya hazır.
Bu arada, balığınızı pişirirken fazla yağ koymayın. Çünkü somon, zaten kendinden yağlı bir balık. Pişirme sırasında da tepsiye kendi yağını da verecektir.
Güzel bir salata ile birlikte hem kilo aldırmayan hem de kilo korumak için yardımcı olan somon balığınızı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Yılbaşı sofranız için kilo aldırmayan somon balığı tarifi yaparken kullandığımız somon balığının faydalarına gelirsek…
Somon balığının sağlık faydaları ve kilo vermek için etkisi
- Kilo verme ya da kilo koruma sürecinde ihtiyacınız olan kaliteli protein için zengin bir kaynaktır.
- Omega 3 yağ asitleri konusunda pek az yiyecek somon balığıyla yarışabilir.
- Başta B12 olmak üzere B vitaminin birçok çeşidini içerir.
- Mide, kolon, pankreas ve kan kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Kan basıncını dengeler.
- Göz sağlığı için yararlıdır.
- Kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
- Konsanstrasyonu ve hafıza gücünü artırır.