İltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie

Geçmiş yazılarıma şöyle bir baktım ve epeydir herhangi bir tarif paylaşmadığımı fark ettim. O zaman neden bugün olmasın? Bağışıklık sisteminin en çok saldırı altında olduğu şu dönemde yani soğuk havanın giderek ağırlığını hissettirdiği aylarda önemli bir işlevi olan bir smoothie tarifi paylaşmak isterim sizinle. İltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie yapmayı deneyelim bugün. Belki sizi biraz şaşırtmış olabilir ama iltihaplanma aslında birçok sağlık sorununun temeli. Yani hiç fark ettirmeden vücudumuzu esir alan iltihaplanma da bağışıklık sistemini düşüren bir olumsuzluk. O zaman gerekli önlemleri almamız yerinde olur.

İltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie

Vücuttaki iltihaplanmanın birçok nedeni olabilir. Bunlardan biri de sağlıksız beslenme. Yani hiç düşümeden tükettiğiniz bazı yiyecekler, özellikle işlenmiş yiyecekler vücutta iltihaplanmaya neden olabilir. Sözgelimi marketten satın aldığınız ambalajlı sosisler, rafine şeker içeren yiyecekler, beyaz un ve nişasta içerenler hep bunlara bir örnek. Eğer iltihaplanmaya duyarlıysanız zaman içinde vücudunuzu ele geçiren bu durum genel sağlığınızı da olumsuz etkiler.

Ama bu bir kader değil! Beslenme sistemini düzelterek iltihaplanmanın vücudu ele geçirmesini önlemek mümkün. İşte iltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie bu kounda size küçük bir yardımı olacak bir seçenek. O zaman gelin bir bakalım gerekli malzemeler neler ve bu smoothie nasıl yapılır.

Gerekli malzemeler
Bir su bardağı dolusu kıvırcık lahana
Yarım pancar (soyulmuş ve doğranmış)
Yarım su bardağı dolusu su
Yarım portakal (soyulmuş)
Bir su bardağı dolusu yaban mersini, ahududu ya da böğürtlen
Yarım su bardağı ananas

İşte iltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie yapımı için gereken tüm malzeme bu. Şimdi gelelim yapımına.

Öncelikle kıvırcık lahana, pancar, portakal ve suyu blender’a koyun ve çalıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve tekrar karıştırın. Rengi de pancardan dolayı göz alıcı bir bordoya bürünecek olan smoothie’niz hazır!

Bu arada size iltihaplanmayı önleyen sağlıklı smoothie yapımı konusunda bazı ipuçları vermek isterim.
Pancar yerine havuç kullanabilirsiniz.
Mango yerine smoothie’nizi ananas ile hazırlayabilirsiniz.
Yaban mersini, ahududu ya da böğürtlen donmuş olarak da kullanılabilir.
Kıvırcık lahananız yoksa onun yerini ıspanak da alabilir.
İşte iltihap önleyen sağlıklı smoothie yapımı için bu tür alternatifler de mevcut.

İltihaplanmayı önleyen yiyecekler

Yazının girişinde iltihaplanmanın bir tür sinsi düşman olduğunu söylemiştim. Ardından da eklemiştim sağlıklı besin tercihleriyle bunu önlemek mümkün. Örneğin beslenme programınıza iyi bir antioksidan ve iltihap söktürücü olan domatesi ekleyin. Zeytinyağı tüketimine ağırlık verin. Yeşil sebzelerin yanı sıra kök sebzeler de tüketmeye çalışın. Ahududu, çilek, yaban mersini, böğürtlen gibi glisemik indeksi düşük meyveleri tüketin. Omega 3 açısından zengin olan somon balığı, ton balığı, sardalya ya da avokado gibi yiyecekleri tüketin. Bu konuda size yardımı olacak bazı baharatlar da var. Zencefil ve zerdeçal bunlardan biri. Bu arada bizim mutfağımızda sık kullanılan sarımsağın etkili bir iltihap önleyici olduğunu hatırlatalım.