Fırında tatlı patates

Diyelim ki bir tatil günü geç uyandınız. Canınız da her zamankinden daha farklı bir sofra hazırlamak istedi. Hem keyifli hem besleyici hem de yapımı çok zevkli ve kolay. İster sabah kahvaltısı ister öğle yemeği için tüketin.  O halde gelin hem sağlıklı hem lezzetli fırında tatlı patates yapalım. Belki çocuklarınız da size yardım eder, hem neşeli vakit geçirir hem de onları da sağlıklı beslenme adımlarıyla tanıştırırsınız.

Gerekli malzemeler

• 1 orta boy tatlı patates
• 1 çay kaşığı yer fıstığı yağı
• 1 adet dilimlenmiş muz
• 3 tane çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı kıyılmış badem
• 1 çay kaşığı ham kakao
• Dilerseniz tarçın

Nasıl yapılır

1. Önce tatlı patatesleri boydan ikiye bölün. Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede pişirin.
2. Fırından çıkardığınız kızarmış tatlı patatesleri bir tabağa koyun.
3. Bir kaşık yardımıyla, üzerlerine muz dilimlerini koyabileceğiniz kadar bir boşluk açın. Sonra fırınlanmış patateslerin üzerine muz dilimlerini koyup, geri kalan malzemeyi yani çekilmiş ceviz ve badem içini, kakao ve vanilyayı da ekleyin. Dilerseniz tarçın da katabilirsiniz.
4. Bu lezzetli ve besleyici yiyeceği daha fazla kişiye hazırlamak isterseniz kullanacağınız patateslerin sayısını da üzerine koyacağınız malzemenin miktarını da artırabilirsiniz.

Tatlı patatesin sağlık faydaları

Konu açılmışken son dönemde sofralarda daha çok yer almaya başlayan tatlı patatesin faydalarını da kısaca anlatalım.

Öncelikle A, B, B6 ve C vitamini içerdiğini belirtelim. Tatlı patates hem yetişkinler için hem de çocuklar için sağlıklı bir besin. İçerdiği C vitamininin yeşil yapraklı sebzelerden çok daha fazla olduğunu da hatırlatmakta fayda var.

Tatlı patatesin adına kanmayın! Çünkü öyle şeker gibi etkileri yok. Tatlı patates, insülin dengesini korur. Kan şekerini aniden değil usulca yükseltir ve uzun süre tokluk hissi sağlar.

Bunların yanı sıra magnezyum, potasyum ve demir içerir. Bir başka deyişle kalp sağlığı için de faydalıdır.