Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı

Malum yılbaşı geliyor… Hazırlıklar şimdiden başladı bile. Herkes kendi imkanları ve tercihleri ölçüsünde yeni bir sayfa açmaya hazırlanıyor hayatında. Eh, o gece güzel bir sofra donatmadan da olmaz. Kilo vermek, zayıflamak isteyenlerin bir bölümü için ise o gece “kabusla” eşdeğer.  Ama durum o kadar da kötü değil. Çünkü hem sağlıklı beslenip hem de yiyeceklerden keyif almak mümkün. Gelin bugün yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı tarifi paylaşayım sizinle. Bu tarifi sadece bir gece değil yılın istediğiniz herhangi bir zamanında da hazırlayabilirsiniz. Hem belki de bu tarif, sizin yeni yıla sağlıklı bir başlangıç yapmanız için de ilk adım olur. İşte lezzetli ve yapımı da kolay yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı tarifi.

Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı tarifine önce gerekli malzemelerle başlamak istiyorum. Tarifi verdikten sonra da somon balığının sağlık faydalarını bir kez daha hatırlatacağım.

Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı yapımı

Gerekli malzemeler

• 2 adet somon fileto
• Yuvarlak olarak dilimlenmiş bir limon
• Bir bağ dereotu
• Çok az tuz ve karabiber
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı hazırlanışına…

• Önce limonları yuvarlak yuvarlak dilimleyin.
• Tepsinizin en alt kısmına dereotlarını üzerine de bu yuvarlak dilimlenmiş limonları yerleştirin.
• Somon filetoların üzerine hafifçe zeytinyağı dökün ve elinizle iyice yedirin.
• Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra tepsiye, dereotları ile limonların üzerine yerleştirin.
• Son olarak bir buçuk bardak su da döktükten sonra tepsinin üzerini bir folyo ile kapatın.
• Tepsinizi fırına verin.
• 160 derecede 20 dakika pişirin.
• Balığınızı fırından çıkardıktan sonra bir 10 dakika kadar daha folyoyu açmadan bekleyin.

Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı servis etmeden önce üzerini dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Yılbaşı sofranız için sağlıklı yağ kaynağı dereotlu somon balığı yaptıkb Peki bu arada somon balığının sağlık faydalarını da bir hatırlamak ister misiniz?

Somon balığının sağlık faydaları

1- Somon balığı zengin bir protein kaynağıdır
2– Hep söylediğim gibi sağlıklı yağlar barındırır. Özellikle de Omega 3 yağ asitleri konusunda pek az yiyecek somon balığıyla yarışabilir.
3- Somon balığı bol bol B12 vitamini içerir. Bu da kalp hastalıklarının önlenmesinde çok önemli bir ayrıntı.
4- Beslenme programınıza düzenli aralıklarla somon balığı eklerseniz mide, kolon ve pankreas ve kan kanserine yakalanma riskiniz azalır.
5– Kan basıncını dengeler, yüksek tansiyonu önler.
6- Göz sağlığı için yararlıdır. Göz kuruluğu ve göz yorgunlugunu önlemeye yardımcı olur.
7- Kötü kolesterolün düşürülmesine yardımcı olur.
8– Konsanstrasyonu ve hafıza gücünü artırır.