yaban mersini arşivleri - BERSU EKİNCİ

Kilo verme konusunda işin en zor kısmı neresi biliyor musunuz? Hayır, sandığınız gibi fazla kiloların birer birer gitmesi değil. Tam tersine… Kilo verdikten sonra bunu korumak. Siz de çevrenizde görmüşsünüzdür birçok kişi, disiplin içinde ve gayret göstererek zayıflama konusunda hedefine ulaşır. Peki sonra? Bunların bazıları sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmedikleri için verilen kiloların bir bölümünü hatta belki de daha fazlasını geri alırlar. Yani kilo verme bitince eski yeme alışkanlıklarınıza dönmemek gerekir. Ana öğünler bir yana “bir şey olmaz” diye tüketilen atıştırmalıklar da bunun sebebi olabilir. O zaman kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar neler bunlara bir bakmak isterim. Çünkü kilo vermek kadar kilo korumak da önemli bir süreç. Ve elbette bunu hayat boyu sürecek sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek. İşte Kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar.

DEVAMI

Kilo vermek istiyor musunuz gerçekten? O zaman bunun için doğru adımları atmak zorundasınız. Hele o ilk adım! Yani günün ilk öğünü… Artık kilo vermek, zayıflamak için aç kalmanın bir çare olmadığını biliyoruz. Temiz, akıllı ve sağlıklı beslenme önemli. Günün ilk öğünü dedim ya biraz önce, işte bu kilo vermenin de kilo korumanın da ilk adımı. Güne enerjik başlamayı sağlayıp bir yandan da metabolizmayı hızlandırıp sizi uzun süre tok tutacak yiyecekler tüketmeniz gerekir. O zaman bugün size tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı tarifi vereyim. Bunu tüketerek hem lif ve Omega 3 alacaksınız, hem de magnezyum ve fosfor gibi vücudunuz için gereken önemli mineralleri. Yani güne gerçekten de sağlıklı bir başlangıç yapmış olacaksınız. Gelin bir bakalım bu sağlıklı tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı nasıl hazırlanır.

DEVAMI

Kahvaltıda reçel ya da marmelat yer misiniz? Zayıflamak, formunuzu korumak ya da genel anlamda sağlıklı olmak için bu tür besinleri hazır olarak almamanız gerektiğini de biliyorsunuz bir yandan. Peki o zaman ne yapmak gerek? Tek çare, tüketeceğiniz marmeladı da evde kendiniz yapmak. Ama üzgünüm, bu kez annenizden kalan yöntemlerle yani şeker kullanarak değil, daha sağlıklı bir yöntemle. Gelin bugün size kilo vermek, kilo korumak isteyenler için ev yapımı marmelat tarifi vereyim. Çok az malzemeyle ve elbette şekersiz olarak hazırlanan bir marmelat bu. Sadece üç malzemeyle hem antioksidan hem de lif ve Omega 3 zengini bir marmelat yapacaksınız. Kulağa hoş geliyor değil mi? O zaman bakalım kilo vermek, kilo korumak isteyenler için ev yapımı marmelat, hangi malzemelerle ve nasıl yapılır.

DEVAMI

Madem başladık Kurban Bayramı konusuna, öyle devam edelim. Son iki yazımda size bu özel günlerde hem sağlığınızı korumak hem de kilo almamak için uyulması gereken bazı ipuçlarını verdim. Şimdi de sıra geldi yemek sonrasına, yani tatlı kısmına. Kilo vermek, kilo korumak ve sağlıklı olmak istiyorsanız bayramların o geleneksel lezzetlerine yani baklavalara, çikolatalara, şekerlere veda etmeniz gerektiğini hatırlatırım. O yüzden bugün bayramda baklava yerine tüketebileceğiniz sağlıklı seçenekler konusuna bir bakalım. Üstelik bunlar, gayet sağlıklı ve kilo aldırmayan yiyecekler. O zaman gelin bir bakalım bayramda baklava yerine tüketebileceğiniz sağlıklı seçenekler neler…

DEVAMI

Bir önceki yazımda size kurban etini sağlıklı pişirme ve tüketme yöntemlerini anlatmıştım. Ama bu arada bir sağlıklı beslenme eğitmeni ve bütünsel beslenme uzmanı olarak çok sayıda soru da alıyorum çevremden. “Bayramda kilo almamak ve sağlıklı kalmak için ne yiyelim?” “Bayramda hiç mi tatlı yemeyeceğiz?” bunlar arasında en çok duyduklarım. Bu sorulara buradan yanıt vermeyi tercih ettim ve kilo almak istemeyenler için Kurban Bayramı menüsü hazırladım. İyi haber şu: Etinden sebzesine kadar her şeyi yiyeceksiniz. Hatta canınız tatlı istediğinde bunun için seçenekler de var. Haydi bakalım kilo almak istemeyenler için Kurban Bayramı menüsü hangi yiyecekleri içeriyor. İşte size bayramı kilo almadan ve sağlığınızı bozmadan geçirmek için örnek bir beslenme programı.

DEVAMI

Gelin bugün kilo verme ve kilo korumayla birlikte biraz da kendimizi güzelleştirelim. Nasıl, iyi fikir değil mi? Bugün size hem forma girmeye hem de yıllara meydan okumaya yardımcı olan yiyecekler konusunda bazı küçük ipuçları vereyim. Çünkü sağlıklı beslenmek sadece fazla kilolardan kurtulmayı değil aynı zamanda cildinizi içten besleyerek ışıldamasını da sağlar. O zaman niye duruyoruz ki hala, gelin bakalım kilo aldırmayan, yaşlanmayı geciktiren yiyecekler hangileri ve bu özelliklerini nelere borçlular.

DEVAMI

Biliyorum, biliyorum… Başlığı okuduğunuz ilk anda şaşırdınız. Ama bu gerçek! Bütün tatlılar vücudunuza fazladan karbonhidrat yükleyip kilo almanıza neden olacak değil ya. Eğer doğru malzemelerle yapılırsa hem yediklerinizden keyif alır hem de genel sağlığınızı ve kilonuzu koruyabilirsiniz. Neyse.. Sözü çok fazla uzatmadan göbek yağlarını eriten, kilo aldırmayan yaban mersini tatlısı nasıl yapılır anlatayım. Hem evde kalmak zorunda olduğunuz şu günlerde ağzınız biraz tatlanır. İşte göbek yağlarını eriten, kilo aldırmayan yaban mersini tatlısı tarifi ve tüm incelikleri.

DEVAMI

Son zamanlarda yoğun bir stres altındayız. Çoğumuz evlerimizden dışarıya adım atamıyoruz çok gerekmedikçe, her şeyi dört duvar arasında yaşamak zorundayız. Görünüşe göre hayatımızın normal akışına dönmesi de biraz zaman alacak. İşte bütün bunlar da stres seviyesini yükseltiyor. Fakat öte yandan da unutmamak gerekir ki hem genelde sağlıklı olmak için hem de kilo vermek ya da kilo korumak için stres en zararlı etkenlerden biri. Özellikle de böyle bir dönemde bağışıklık sistemini güçlü tutmak için de stresten uzak olmak durumundayız. Şunu söyleyeyim ki, stresten doğru beslenerek kurtulabilmek mümkün. Gelin bugün stresi azaltan ve kilo aldırmayan sağlıklı yiyecekler konusunda biraz sohbet edelim. Ama aklınıza stresi azaltan yiyecek deyince hemen şeker ya da karbonhidrat seviyesi yüksek olanlar gelmesin. İşte stresi azaltan ve kilo aldırmayan sağlıklı yiyecekler.

DEVAMI

Göbek yağları üzerinde biraz daha çalışalım ister misiniz? Kilo vermek için çaba harcayan birçok kişinin karşılaştığı bir sorun zor eriyen göbek yağları. Elbette doğru beslenmek ve düzenli spor yapmak bu sorunun en önemli çözümü. Fakat bazı küçük değişikliklerle de göbek yağlarını eritmek mümkün. Bugün size hazırlanması kolay, içimi lezzetli göbek yağlarını eritmek için yaban mersini ve lavantalı içecek tarifi vereceğim. Bu arada yeri gelmişken de hem yaban mersininin hem de lavantanın kilo verme, yağ yakma konusunda nasıl etkileri olduğunu bir kez daha hatırlatacağım. O zaman gelin bakalım göbek yağlarını eritmek için yaban mersini ve lavantalı içecek nasıl yapılıyor ve içine eklenen malzemelerin zayıflama konusunda nasıl bir etkisi var.

DEVAMI

Bugün gerçekten çok heyecanlıyım! Her ne kadar genellikle cuma günleri, yani hafta sonuna yakın size sağlıklı ve lezzetli yiyecek tarifleri versem de bu kez kuralı bozacağım ve tatlı krizlerine karşı kilo aldırmayan cheesecake tarifi vereceğim size. Şunu biliyorum ki kilo verme ve kilo koruma sırasında bazen tatlı krizleri kaçınılmaz oluyor. Bunu gidermenin daha farklı yolları da var elbette. Ama bu kez hem midenizi hem de ruhunuzu tatmin edecek bir tarif var paylaşmak istediğim. Tamamen sağlıklı, içinde bir gram un ya da şeker yok. Tüketirken abartmadığınız sürece de hiçbir sorun yok. Fazla uzatmayalım ve hemen geçelim tatlı krizlerine karşı kilo aldırmayan cheesecake tarifi konusuna.

DEVAMI