Kurban eti arşivleri - BERSU EKİNCİ

2-1.jpg

27 Temmuz 2020- Bersu Ekinci0

Evet! Yine kilo vermek ya da kilo korumak isteyenler için kritik bir dönem geliyor. Kurban Bayramı kapıda. Birçoğumuz geçen mart ayından bu yana koronavirüs nedeniyle sosyal izolasyondayız. Hayat yavaş yavaş normale dönse de çok sayıda kişi gerekmedikçe evinden çıkmıyor. Bu da ne anlama geliyor, hepimiz biliyoruz: Hareketsiz bir hayat! Ardından da Kurban Bayramı. “Kritik dönem” dememin nedeni bu zaten. Bu hareketsiz yaşama bir de ziyafet sofraları eklenecek. Yani kilo vermek de kilo korumak da zorlaşacak. O yüzden bugün size Kurban Bayramı’nda kilo almamak için sağlıklı beslenme ipuçları vermeyi planladım. Çünkü eğer Kurban Bayramı’nın ritüeli olan et tüketimini dengeli ve sağlıklı bir şekilde gerçekleştirirsek ne sağlığımız bozulur, ne de kilo alırız. O zaman sözü fazla uzatmadan gelin bir bakalım Kurban Bayramı’nda kilo almamak için sağlıklı beslenme ipuçları neler.


Y3C-1614642-1.jpg

21 Ağustos 2018- Bersu Ekinci0

Sonunda beklenen günler geldi. Kurban bayramı kapıyı çaldı. Bu da dört gün boyunca sofralar şenlenecek, et yemeklerinin biri gidecek diğeri gelecek demek. Hatta uzatılan tatili de düşünürsek bazı kişiler için bu durum, 5 ya da 6 güne yayılacak bir şölene dönüşecek. Etin ardından da çeşit çeşit hamurlu, şerbetli tatlılar. Peki sonuç? Belki de bu kısacık zamanda, verdiğimiz fazla kilolardan bazılarını geri alacağız. Ya da sağlıklı beslenip hem bayramın keyfini çıkaracağız hem de kilomuzu koruyacağız. İşte tam bu noktada kendinize şu soruyu sormamız gerekiyor: Kurban bayramında nasıl beslenmeliyiz? Eti hangi yöntemle pişirdiğimizden nasıl tükettiğimize, yanında neler yediğimize kadar uzanan geniş bir platformda bu sorunun yanıtlarına bir göz atalım. Bazı noktalara dikkat edersek, hem sağlığımızı hem de kilomuzu korumamız mümkün. Haydi gelin şu sorunun cevaplarına bir bakalım: Kurban bayramında nasıl beslenmeliyiz?