beslenme danışmanı Nedir? beslenme danışmanı Ne İşe Yarar?

ana.jpg

27 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Kulağa ne kadar güzel geliyor değil mi? Hem aç kalmayın, hem kilo verin… İlk anda olacak iş değil gibi gelse de aslında kilo vermek ve zayıflamak için yapılması gereken tam da bu. Sadece küçük bir püf noktası var. Hangi yiyeceği ne kadar yiyeceğini bilmek… Gelin hemen bir bakalım hem yiyip hem kilo vermek nasıl oluyor…

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Öncelikle her zaman söylediğim bir ayrıntıyı bir kez daha hatırlatmalıyım… “Diyet” adı verilen ve neredeyse yarı aç gezmenize neden olan uygulamalar size kalıcı kilo kaybı sağlamaz.

Bir süreliğine tartıya çıktığınızda daha düşük bir rakam görmenize yardımcı olur. Ama bu sürdürebilir bir durum değil. Bu yüzden aç kalarak zayıflama fikrini zihninizden vakit geçirmeden atmanızı öneririm.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusuna bu hatırlatmayla başladıktan sonra devam edelim.

Klasik bir söylemdir… Vücut bir makinedir… Düzenli çalışması için de yakıt alması gerekir. Vücudun yakıtı da besinlerdir.

Az önce de söylediğim gibi sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve kilo korumak için aç kalmak yanlış bir adım. Bunun yerine vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinler konusunda bilinçlenmek ve onları yeteri kadar tüketmek gerek.

Kilo vermeye yardımcı yiyecekler konusundaki yazımı bu linkte bulabilirsiniz.

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Doğru yiyecekleri yiyerek kilo verin

Şimdi gelelim hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunu biraz daha açmaya… Yani bunun nasıl olacağına… Bu konudaki ipuçlarını şöyle bir sıralayalım.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunun girişinde şunu söylemek isterim. Düzenli öğünlerle beslenmek kilo vermek ve kilo korumak konusunda kilit nokta. Ama bu konuda dikkat edilmesi gerekenler var.

Bunlar arasında en önemlisi porsiyonları küçültmek yani sağlıklı da olsa gereğinden fazla ve kontrolsüz şekilde yiyecek tüketmemek.

Şöyle bir dikkat ettiğinizde yıllardır aynı kiloda kalmayı başaran kişilerin hiç aç kalmadan, sağlıklarını yitirmeden doğru yiyecekleri yiyerek yaşadıklarını görürsünüz. Bunu başarmalarının en önemli nedeni ise yiyecekler konusunda belli bir bilinç geliştirmiş olmaları.

Söz gelimi bu kişiler, işlenmiş gıdalardan uzak durur, ambalajlı yiyecek ve içecekleri mutfaklarına sokmaz, sağlıklı yağ kaynaklarına yönelir. Bunların yanı sıra içeceklerine de ayrı bir özen gösterirler.

Demek istediğim daha çok sebze, daha çok meyve, daha çok protein…. Yani yemek tabağını ihtiyaç duyduğunuz yiyeceklerle yeterli oranda doldurmak.

İşin önemli noktalarından biri bu.

Eğer ihtiyaç duyuyorsanız sağlıklı ara öğün seçenekleriyle ilgili yazımı bu linkte bulabilirsiniz… 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Öğün atlamak işe yaramaz

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda başka önemli bir ayrıntı daha var… Bana sorarsanız öğün atlamayın. Bunu herkes için söylemiyorum ama ihtiyaç duyuyorsanız ara öğün de tüketin hatta.

Çünkü öğün atlamak ya da ihtiyaç duyduğu halde ara öğünü göz ardı etmek bir sonraki öğüne doludizgin bir açlıkla girmenize neden olur.

İçinizi kemiren açlık yüzünden sağlıklı seçimler yapamazsınız. Üstelik gereğinden fazla miktarda yemek zorunda hissedersiniz doymak için.

Bu yüzden siz siz olun başta sabah kahvaltısı olmak üzere asla öğün atlamayın. İhtiyacınız oluyorsa ara öğünler tüketin.

Bu şekilde bir sonraki öğüne kadar açlık krizine girmez ve daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapabilirsiniz.

Hem yılbaşı gecesi hem genelde alkol tüketirken bunlara dikkat edin! 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Yine aynı konu: Susuz kalmayın

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda aslında her zaman söylediğim başka bir ayrıntıya daha sıra geldi.

Hiç düşündünüz mü bazen kendimizi aç hissedip ilk bulduğumuz yiyeceği tüketmeye başladığımızda aslında susuz kalmışızdır!

Yapılan araştırmaların da belirlediğine göre açlık ile susuzluk birbirine en çok karıştırılan iki kavram.

Bu yüzden kendinizi asla susuz bırakmayın. Çünkü vücudunuzun metabolik işlemlerini sağlıklı şekilde yerine getirebilmesi için suya ihtiyacı var.

Ayrıca her zaman söylediğim gibi su içmek tokluk hissinin yaratılmasına da yardımcı olur. Sizi gereksiz yemekten alıkoyar.

İşte protein zengini birkaç kahvaltı örneği.. 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Protein hem tok tutar hem kasları güçlendirir

Şimdi gelelim bambaşka bir konuya. Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna ben de çok önem veriyorum.

Şöyle anlatayım… Sadece kaslarınız değil aynı zamanda saçlarınız da ağırlıklı olarak proteinden oluşur. Bu yüzden vücudunuzu asla ihtiyaç duyduğu proteinden mahrum bırakmamanız gerekir.

Üstelik kilo vermek için önemli olan başka bir ayrıntı daha var: Tok hissetmek. İşte bu konuda size en çok yardımcı olan da protein içeren yiyeceklerdir.

Kilo vermek ya da kilo korumak için her öğünde protein içeren bir besini yeteri kadar tüketmek gerekir.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Alkol kan şekeri dengesini bozar

Şu ana kadar hep yiyeceklerden söz ettik Bir de bazı insanların alkol tüketme alışkanlığı var. Ki bu kan şekeri dengesini en çok bozan ve kilo alımına yol açan etkenlerden biri.

O yüzden hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna da değinmek istedim. Özellikle yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde yapılan planların birçoğunun alkol içerdiğini biliyorum.

Tabii ki hayatın her anından ve bize sunduğu olanaklardan faydalanacağız Ama alkol konusuna özellikle dikkat etmenizi öneririm.

Nedenini de şöyle bir anlatayım. Biraz önce de değindiğim gibi alkol kan şekeri dengesini en çok bozan unsurlardan biri.

Özellikle de düzenli olarak ve yüksek miktarda alkol tüketenlerde kısa sürede insülin direnci oluşur. Yani kan şekeri dengesi bozulur. Bu da kilo almaktan diyabete kadar uzanan bir dizi sağlık sorununa yol açar.

O yüzden size önerim alkol tüketimini azaltmak sonrasında da vücudunuzu alkolün sebep olduğu toksinlerden arındırmak için gerekli ayrıntılara dikkat etmek.

Özetle toparlamak gerekirse… Eğer kilo vermek sonra kilo korumak ve bir yandan da sağlıklı kalmak istiyorsanız yiyecekler konusunda bilinçlenmeniz gerekir. Hangi yiyeceği ne kadar ve hangisiyle birlikte tüketmek gerektiğini çözdüğünüz anda da bir daha kilo sorunuyla karşılaşma ihtimaliniz oldukça düşüktür.


ana.jpg

12 Temmuz 2023- Bersu Ekinci0

Kim istemez ki şöyle ışıl ışıl pürüzsüz bir cilde sahip olmak! Elbette yıllar geçtikçe, zamanın ciltte bıraktığı izler kaçınılmaz olur. Ama doğru ve sağlıklı beslenerek bu izleri en aza indirmek mümkün. Bir de elimizde olmayan bazı durumlar var elbette. Hormonal akne gibi mesela. Özellikle kadınların regl dönemlerinde ya da hamilelik gibi hormon dengesinin değiştiği zamanlarda sık görülen bir durum bu.  Bugün sizinle hormonal akneden kurtulmak için ne yemek gerekir? sorusunun en basit yanıtlarını paylaşacağım.


aa.jpg

31 Mayıs 2023- Bersu Ekinci0

Son günlerde hem danışanlarımdan hem de çevremden gözlemlediğim kadarıyla bir konuya büyük ilgi var. İnternetteki aramalarımda da durum farklı değil. Yaz mevsiminin iyiden iyiye kendini hissettirmesiyle beraber birçok kişi kilo verme özellikle de göbek yağlarından kurtulma derdinde. Ben de bugün size bu konuda yardımcı olacak bir püf noktasını paylaşmak istiyorum. Bugün göbek yağlarını eriten, yağ yaktıran detoks içecekleri hakkında kısa bilgiler paylaşmak var gündemimde. Bunlar kilo verme ve özellikle göbek yağlarını eritme konusunda gerçekten etkili.


ana.jpg

15 Şubat 2023- Bersu Ekinci0

Kilo vermek ya da kilo korumak isteyenlerin sık tüketmesi gereken bir besin yumurta. Protein kaynağı olan bu besin buna ek olarak vücut için gereken vitamin ve mineralleri de sağlar. Bunu da kısaca not düştükten sonra şimdi günün ilk öğününde tok kalmanızı sağlayacak bir tarife geçelim. Kilo verme sırasında tok tutan kahvaltı başlığı altında, biraz zeytin yağı,  biraz kuşkonmaz ve yumurta kullanarak sağlıklı bir kahvaltı hazırlayacağız şimdi. Önce gereken malzemelere bir bakalım. Bunun ardından nasıl yapıldığına geçeceğiz. Son olarak da her zaman yaptığımız gibi kullanılan malzemelerin sağlık faydalarını da bir hatırlayacağız.


aclik.jpg

15 Haziran 2022- Bersu Ekinci0

Siz de kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsunuz ama bir yandan da doymak bilmeyen iştahınız ve sizi “köşeye sıkıştıran” açlık krizleriyle mi boğuşuyorsunuz? Geçen haftaki yazımda bu konuda kısa kısa bilgiler vermiştim. Ama bu kez biraz daha açıp daha ayrıntılı bir şekilde ele almak istedim bu konuyu. Çünkü özellikle de yaz mevsiminin geldiği, herkesin tatil hayalleri kurduğu bu dönemde en çok kafa yorulan konulardan biri bu. Gelin o zaman geçen hafta kısaca geçtiğimiz bu konuya biraz daha yakından bakalım. Bugün iştahımı nasıl kontrol edebilirim? Açlık krizleri nasıl önlenir? sorularına kısa, basit ama çok işe yarayan yanıtlar verelim. Üstelik birkaç da “bonus” ipucu paylaşayım sizinle. Çünkü eğer atacağınız doğru adımları bilirseniz iştah kontrolü ve açlık krizlerini önlemek hiç de olmayacak iş değil. Sözü çok uzatmayalım başlayalım iştahımı nasıl kontrol edebilirim? Açlık krizleri nasıl önlenir? sorularına yanıt vermeye. Yani geçen hafta kaldığımız yerden devam edelim.


anafgorsel.jpg

8 Aralık 2021- Bersu Ekinci0

Ne kadar çabuk geçti değil mi? Kelimenin tam anlamıyla “göz açıp kapayana kadar.” Şaka değil, 2021’i de geride bırakmak üzereyiz! Yeni bir yıla doğru geri sayım devam ederken birçok kişi 2022 hedeflerini belirledi bile. Yılın bu döneminde en çok yapılan plan neyle ilgili biliyor musunuz? Danışanlarımdan da edindiğim izlenime göre birçok kişi yeni yılda kilo vermek, zayıflamak ve daha sağlıklı beslenmek için kararlar alır. Sonrası ise tamamen kişinin kendisine kalmış. Bazıları bu konuda başarılı olur, bazıları da umutlarını bir sonraki yıla saklar. Madem öyle gelin bugün yeni yılda sağlıklı zayıflamak isteyenler için etkili ipuçları konusunda biraz sohbet edelim. Eğer siz de 2022 yılında fazla kilolarınızdan kurtulup daha sağlıklı bir hayat sürmeyi planlıyorsanız birazdan sayacağım maddeleri bir kenara not edin.   Hiç sözü uzatıp dolandırmadan hemen geçelim yeni yılda sağlıklı zayıflamak isteyenler için etkili ipuçları konusuna.


anacorba.jpg

24 Kasım 2021- Bersu Ekinci0

Mevsim artık sonbahar… Usul usul kış mevsimine yani daha soğuk havalara doğru ilerliyoruz. Peki bu mevsimde sofralarımızda en sık ve keyifle tükettiğimiz yiyecek hangisi? Elbette soğuk havalarda içimizi ısıtan çorbalar! Doğru malzemelerle ve doğru şekilde pişirilmiş çorbaların sağlığınıza olumlu katkı sağlamanın yanı sıra kilo verme konusunda da yardımcı olduğunu biliyor musunuz? Gelin bugün size sonbaharda çorba içerek fazla kilolarınızdan kurtulun diyeyim ve bunun yollarını anlatayım. Çünkü gerçekten de eğer malzeme seçimini doğru yaparsanız, çorbalar, öğünlerde fazla yemeyi önlemenin yanı sıra kilo verme ve kilo koruma konusunda da son derece yararlı. Sözü çok da fazla uzatmadan geçelim sonbaharda çorba içerek fazla kilolarınızdan kurtulun konusuna. İşte ipuçları.


tarcin.jpg

13 Ekim 2021- Bersu Ekinci0

Bugün biraz hafıza tazelemek istiyorum. Bu kapsamda da kışın en çok kullanılan baharatlar tarçın ve zencefil zayıflatır mı? sorusunun yanıtlarını bir kez daha gözden geçirmeyi düşündüm. Malum, kış mevsimi yaklaşıyor. Artık kapalı mekanlarda daha fazla kalacağız, daha az hareket edeceğiz ve içimizi ısıtmak için baharatlara daha fazla ihtiyaç duyacağız. Soğuk havalarda hem yiyeceklerle hem de içeceklerle birlikte en çok kullanılan baharatlar da tarçın ve zencefil. Üstelik eğer kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsanız  bu baharatların katkısı büyük. Gelin bir bakalım kışın en çok kullanılan baharatlar tarçın ve zencefil zayıflatır mı? Hem sağlık, hem kilo verme konusunda bu iki baharattan faydalanmanın yolları neler?


kidi.jpg

9 Nisan 2021- Bersu Ekinci0

Daha önceki yazılarımda size holistik beslenme (bütünsel beslenme) ile ilgili bazı bilgiler vermiştim. Bu kez de holistik beslenme ile ilgili farklı bir konuya değinmek istiyorum. Holistik beslenme (bütünsel beslenme) çocuklar için de uygulanır mı? sorusunun yanıtlarına bir bakmayı planlıyorum. Bir sağlıklı yaşam eğitmeni ve holistik beslenme (bütünsel beslenme) danışmanı olarak özellikle son dönemde sık karşılaştığım sorulardan biri de bu. O yüzden holistik beslenme (bütünsel beslenme) çocuklar için de uygulanır mı? sorusunun yanıtlarına bir bakalım ve neler yapılabileceğini bir görelim.


spal.jpg

15 Şubat 2021- Bersu Ekinci0

Geceleri iyi uyuyor musunuz? Umarım bu soruya yanıtınız “evet” olmuştur. Çünkü uykusuz geçirilen gecelerin size geri dönüşü hiç de öyle azımsanacak türden değil. Gelin bugünbu konuya bir odaklanalım ve uykusuz kalırsanız neler olur? Uykusuzluğun zararları neler şöyle bir bakalım. Konuya başlamadan önce özetlemem gerekirse, uykusuz kalmak beyin fonskiyonlarından bağırsaklara, bağırsak sağlığından kan basıncına, kilo almaktan cinsel sağlığa kadar her yerinizi etkiliyor. O zaman haydi başlayalım uykusuz kalırsanız neler olur? Uykusuzluğun zararları konusuna.


error: Korunmuş içerik!