bütünsel beslenme Nedir? bütünsel beslenme Ne İşe Yarar?

ana.jpg

13 Mart 2024- Bersu Ekinci0

Bir bütünsel beslenme uzmanı olarak diyet adı verilen ve kilo verdirdiği ileri süren uygulamalara karşı olduğumu her fırsatta hatırlatıyorum. Şimdi böyle söyleyince kulağa tuhaf geliyor olabilir. Çünkü birçok kişi diyet yaparak kilo vermek, zayıflatmak için uğraşıyor. Bunu da biliyorum. İşte o yüzden bu kez size diyet yapmak zayıflatmaz… İşte nedenleri başlığı altında bazı ipuçları vermek istiyorum. Zaten bunları okuduğunuz zaman diyet yapmanın boş yere uğraş olduğunu anlayacaksınız.


anna.jpg

6 Mart 2024- Bersu Ekinci0

Gelin bugün biraz kendimizi “temizleyelim..” Yani toksinlerden arınıp detoks yapalım. Üstelik de bulunması gayet kolay malzemeler kullanarak yapalım bunu. Aslında size bu konuda daha önce de bazı tarifler vermiştim. Ama son dönemde de bu konuda doğrusu epeyce sayıda danışanım benden bu konuda yardım istediği için bir kez daha bu konuya dönelim. Hazırlanması kolay metabolizma hızlandıran detoks içecekleri tarifi verelim sizlere.


ana.jpg

21 Şubat 2024- Bersu Ekinci0

Diyelim ki kilo vermek istiyorsunuz ya da amacınız kilonuzu korumak ve sağlıklı olmak. Ama o da ne! Siz fazla yememeye, zararlı yiyeceklerden uzak durmaya, belirlediğiniz programın dışına çıkmamaya çalışıyorsunuz ama hep açsınız! Bu durum da sizi gerçekten zorluyor. Bu sorunu özellikle ilk görüşme yaptığım danışanlarımdan sık sık duyuyorum. Ben de bu hafta size sürekli aç hissetmenin en basit nedenleri konusunda bir iki söz söylemek istedim. Çünkü bir bütünsel beslenme uzmanı olarak bu öyle basite alınacak bir durum değil. Tam tersine üzerinde dikkatle durulması gereken bir konu. Haydi gelin bir bakalım.


Basliksiz-4.jpg

14 Şubat 2024- Bersu Ekinci0

Gelin bugün farklı bir konuya odaklanalım… Cildimizi güzelleştirmeye katkı sağlayacak bir tarif deneyelim… Bugün size sağlıklı cilt için özel bir iksir tarifi vermek isterim. Öncelikle şunu söylemeliyim ki bu öyle sihirli bir iksir değil. Adı öyle ama kendisi değil… Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hem sağlıklı bir şeyler tüketmiş olacaksınız hem de güzelleşmenize katkı sağlayacaksınız. Üstelik de güvenli olacak çünkü kendiniz yapacaksınız. Hemen bakalım sağlıklı cilt için özel bir iksir nedir nasıl yapılır…


annnaaa.jpg

7 Şubat 2024- Bersu Ekinci0

Diyelim ki fazla kilonuz var. Bundan da rahatsız oluyorsunuz. İstemez misiniz bütün bu fazla kilolarınızdan kurtulup incecik olmayı. Hem de kısa sürede! Kim istemez ki? Ama biliyor musunuz ki birçok kişi sırf bu amaçla birbiri ardına bazı hatalar yapıyor. Bu arada birkaç kiloyu verse de sonra fazlasıyla alıyor. Üstelik de sağlığını kaybediyor. İşte ben de bu yüzden bugün size kilo vermek için sakın bunları yapmayın demek istiyorum. Neleri yapmamanız gerektiğini hemen anlatayım.


ana.jpg

24 Ocak 2024- Bersu Ekinci0

Şöyle bir bakalım… Günlük hayatın içinde stres etkisi altına girdiğinizde ne yaparsınız? Birçok kişinin “kendimi çikolataya veririm” dediğini duyar gibiyim. Genellikle de yapılan budur zaten. Birçok kişi stres seline kapıldığında rahatlamak için aslında yememesi gereken yiyeceklere yönelir. Ama bu sorunu çözmediği gibi sağlığa da zarar verir. Diğer yandan stresi hayatımızdan tamamen çıkarmanın kesin bir yolu da yok. O zaman ben de size bu hafta stresi yok etmeye yardımcı smoothie tarifi vereyim. Eğer ağzınıza bir şeyler atarak rahatlamayı tercih edenlerdenseniz zarar görmeden biraz da olsa rahatlayabilirsiniz.


holistic-health.png

17 Ocak 2024- Bersu Ekinci2

Sağlıklı beslenme ve kilo verme konularına ilgi duyuyorsanız, bu konularda ortaya atılan teorilerin ne kadar kafa karıştırdığını bilirsiniz. Bir beslenme teorisi size  yalnızca protein tüketirken, diğer bir teori insanların yalnızca sebze yemesi gerektiğini öğütler. Birbiri ardına yayınlanan bu makaleleri çaresiz bir şekilde okuyan bizler de kararsızlık içinde kalırız.

Karbonhidratlarla zaten uzun bir süre önce ilişkimize ara vermiştik ama bir anda kırmızı et konusu ortaya atıldı, yemeli miyiz, yoksa yememeli miyiz? Peki yumurta, hani yalnızca beyazını yiyebiliyorduk? İşte tam da bu sorularla kafamız iyice karıştığında imdadımıza koşan Bütünsel Beslenme‘nin temel esasları, sağlıklı beslenme işini basite indirgemeyi başarıyor.

Sağlıklı beslenme konusunda kafanızı karıştıran fikirlerden kurtulmak ve Bütünsel Beslenme’nin 7 temel maddesini öğrenmek istiyorsanız, işte karşınızda mini liste…

Siz de bütünsel beslenme danışmanlığı almak isterseniz https://bersuekinci.com/bireysel-butunsel-beslenme bu linkten detaylı bilgilere ulaşabilir ya da  +90 543 164 34 34 numaralı telefondan arayabilir veya WhatsApp üzerinden iletişime geçebilirsiniz.


ana.jpg

27 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Kulağa ne kadar güzel geliyor değil mi? Hem aç kalmayın, hem kilo verin… İlk anda olacak iş değil gibi gelse de aslında kilo vermek ve zayıflamak için yapılması gereken tam da bu. Sadece küçük bir püf noktası var. Hangi yiyeceği ne kadar yiyeceğini bilmek… Gelin hemen bir bakalım hem yiyip hem kilo vermek nasıl oluyor…

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Öncelikle her zaman söylediğim bir ayrıntıyı bir kez daha hatırlatmalıyım… “Diyet” adı verilen ve neredeyse yarı aç gezmenize neden olan uygulamalar size kalıcı kilo kaybı sağlamaz.

Bir süreliğine tartıya çıktığınızda daha düşük bir rakam görmenize yardımcı olur. Ama bu sürdürebilir bir durum değil. Bu yüzden aç kalarak zayıflama fikrini zihninizden vakit geçirmeden atmanızı öneririm.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusuna bu hatırlatmayla başladıktan sonra devam edelim.

Klasik bir söylemdir… Vücut bir makinedir… Düzenli çalışması için de yakıt alması gerekir. Vücudun yakıtı da besinlerdir.

Az önce de söylediğim gibi sağlıklı bir şekilde kilo vermek ve kilo korumak için aç kalmak yanlış bir adım. Bunun yerine vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinler konusunda bilinçlenmek ve onları yeteri kadar tüketmek gerek.

Kilo vermeye yardımcı yiyecekler konusundaki yazımı bu linkte bulabilirsiniz.

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Doğru yiyecekleri yiyerek kilo verin

Şimdi gelelim hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunu biraz daha açmaya… Yani bunun nasıl olacağına… Bu konudaki ipuçlarını şöyle bir sıralayalım.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunun girişinde şunu söylemek isterim. Düzenli öğünlerle beslenmek kilo vermek ve kilo korumak konusunda kilit nokta. Ama bu konuda dikkat edilmesi gerekenler var.

Bunlar arasında en önemlisi porsiyonları küçültmek yani sağlıklı da olsa gereğinden fazla ve kontrolsüz şekilde yiyecek tüketmemek.

Şöyle bir dikkat ettiğinizde yıllardır aynı kiloda kalmayı başaran kişilerin hiç aç kalmadan, sağlıklarını yitirmeden doğru yiyecekleri yiyerek yaşadıklarını görürsünüz. Bunu başarmalarının en önemli nedeni ise yiyecekler konusunda belli bir bilinç geliştirmiş olmaları.

Söz gelimi bu kişiler, işlenmiş gıdalardan uzak durur, ambalajlı yiyecek ve içecekleri mutfaklarına sokmaz, sağlıklı yağ kaynaklarına yönelir. Bunların yanı sıra içeceklerine de ayrı bir özen gösterirler.

Demek istediğim daha çok sebze, daha çok meyve, daha çok protein…. Yani yemek tabağını ihtiyaç duyduğunuz yiyeceklerle yeterli oranda doldurmak.

İşin önemli noktalarından biri bu.

Eğer ihtiyaç duyuyorsanız sağlıklı ara öğün seçenekleriyle ilgili yazımı bu linkte bulabilirsiniz… 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Öğün atlamak işe yaramaz

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda başka önemli bir ayrıntı daha var… Bana sorarsanız öğün atlamayın. Bunu herkes için söylemiyorum ama ihtiyaç duyuyorsanız ara öğün de tüketin hatta.

Çünkü öğün atlamak ya da ihtiyaç duyduğu halde ara öğünü göz ardı etmek bir sonraki öğüne doludizgin bir açlıkla girmenize neden olur.

İçinizi kemiren açlık yüzünden sağlıklı seçimler yapamazsınız. Üstelik gereğinden fazla miktarda yemek zorunda hissedersiniz doymak için.

Bu yüzden siz siz olun başta sabah kahvaltısı olmak üzere asla öğün atlamayın. İhtiyacınız oluyorsa ara öğünler tüketin.

Bu şekilde bir sonraki öğüne kadar açlık krizine girmez ve daha sağlıklı yiyecek seçimleri yapabilirsiniz.

Hem yılbaşı gecesi hem genelde alkol tüketirken bunlara dikkat edin! 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Yine aynı konu: Susuz kalmayın

Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda aslında her zaman söylediğim başka bir ayrıntıya daha sıra geldi.

Hiç düşündünüz mü bazen kendimizi aç hissedip ilk bulduğumuz yiyeceği tüketmeye başladığımızda aslında susuz kalmışızdır!

Yapılan araştırmaların da belirlediğine göre açlık ile susuzluk birbirine en çok karıştırılan iki kavram.

Bu yüzden kendinizi asla susuz bırakmayın. Çünkü vücudunuzun metabolik işlemlerini sağlıklı şekilde yerine getirebilmesi için suya ihtiyacı var.

Ayrıca her zaman söylediğim gibi su içmek tokluk hissinin yaratılmasına da yardımcı olur. Sizi gereksiz yemekten alıkoyar.

İşte protein zengini birkaç kahvaltı örneği.. 

Prince William “expects to be given more influence and control” over the monarchy as his father King Charles ages, friends of the prince have told The Daily Beast. But other sources say such expectations are likely to lead to conflict between father and son, as Charles is “allergic to anyone telling him what to do, and William is not exactly famed for his subtlety.”

Protein hem tok tutar hem kasları güçlendirir

Şimdi gelelim bambaşka bir konuya. Hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna ben de çok önem veriyorum.

Şöyle anlatayım… Sadece kaslarınız değil aynı zamanda saçlarınız da ağırlıklı olarak proteinden oluşur. Bu yüzden vücudunuzu asla ihtiyaç duyduğu proteinden mahrum bırakmamanız gerekir.

Üstelik kilo vermek için önemli olan başka bir ayrıntı daha var: Tok hissetmek. İşte bu konuda size en çok yardımcı olan da protein içeren yiyeceklerdir.

Kilo vermek ya da kilo korumak için her öğünde protein içeren bir besini yeteri kadar tüketmek gerekir.

Hem aç kalmayın, hem kilo verin

Alkol kan şekeri dengesini bozar

Şu ana kadar hep yiyeceklerden söz ettik Bir de bazı insanların alkol tüketme alışkanlığı var. Ki bu kan şekeri dengesini en çok bozan ve kilo alımına yol açan etkenlerden biri.

O yüzden hem aç kalmayın, hem kilo verin konusunda buna da değinmek istedim. Özellikle yeni bir yılı karşılamaya hazırlandığımız şu günlerde yapılan planların birçoğunun alkol içerdiğini biliyorum.

Tabii ki hayatın her anından ve bize sunduğu olanaklardan faydalanacağız Ama alkol konusuna özellikle dikkat etmenizi öneririm.

Nedenini de şöyle bir anlatayım. Biraz önce de değindiğim gibi alkol kan şekeri dengesini en çok bozan unsurlardan biri.

Özellikle de düzenli olarak ve yüksek miktarda alkol tüketenlerde kısa sürede insülin direnci oluşur. Yani kan şekeri dengesi bozulur. Bu da kilo almaktan diyabete kadar uzanan bir dizi sağlık sorununa yol açar.

O yüzden size önerim alkol tüketimini azaltmak sonrasında da vücudunuzu alkolün sebep olduğu toksinlerden arındırmak için gerekli ayrıntılara dikkat etmek.

Özetle toparlamak gerekirse… Eğer kilo vermek sonra kilo korumak ve bir yandan da sağlıklı kalmak istiyorsanız yiyecekler konusunda bilinçlenmeniz gerekir. Hangi yiyeceği ne kadar ve hangisiyle birlikte tüketmek gerektiğini çözdüğünüz anda da bir daha kilo sorunuyla karşılaşma ihtimaliniz oldukça düşüktür.


1111.jpg

20 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Evet… Koca bir yıl bitmek üzere…Nasıl geçtiğini anlamadığımız bir şekilde 2023 de tarihe karışmak üzere… Kelimenin tam anlamıyla rüzgar gibi geçen bir yıl daha tarih sayfalarına karışacak. 31 Aralık gecesi herkes kendine göre karşılayacak yeni yılı. Tabii ki güzel sofralar kurulacak, bazen daha kalabalık bazen de sakin ortamlarda yenilecek, içilecek. Tabii ki ben de bir bütünsel beslenme uzmanı olarak tam bu noktada devreye gireceğim. Yılbaşı gecesi kilo korumak için püf noktaları konusunda birkaç söz söyleyeceğim.


Basliksiz-1.jpg

6 Aralık 2023- Bersu Ekinci0

Ne kadar da güzel ve yerinde bir soru! Neden evlenince kilo alırız? Birini sevmek ve hayatının geri kalanını onunla geçirmek çok güzel bir şey. Buna söyleyecek sözüm yok. Ama bir de bu işin beni ilgilendiren başka bir yönü var. Elbette bir bütünsel beslenme danışmanı olarak buna duyarsız kalamam. Neden evlenince kilo alırız? sorusunun yanıtlarına bir bakalım istedim bu yüzden.


error: Korunmuş içerik!