su Nedir? su Ne İşe Yarar?

ana.jpg

21 Şubat 2024- Bersu Ekinci0

Diyelim ki kilo vermek istiyorsunuz ya da amacınız kilonuzu korumak ve sağlıklı olmak. Ama o da ne! Siz fazla yememeye, zararlı yiyeceklerden uzak durmaya, belirlediğiniz programın dışına çıkmamaya çalışıyorsunuz ama hep açsınız! Bu durum da sizi gerçekten zorluyor. Bu sorunu özellikle ilk görüşme yaptığım danışanlarımdan sık sık duyuyorum. Ben de bu hafta size sürekli aç hissetmenin en basit nedenleri konusunda bir iki söz söylemek istedim. Çünkü bir bütünsel beslenme uzmanı olarak bu öyle basite alınacak bir durum değil. Tam tersine üzerinde dikkatle durulması gereken bir konu. Haydi gelin bir bakalım.


ana.jpg

16 Ağustos 2023- Bersu Ekinci0

Aslında zaman zaman size bu konuda bazı ipuçları verdiğimi hatırlarsınız. Ama şöyle bir baktım ve epeydir tok tutan ve kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda bir hatırlatma yapmadığımı gördüm. O zaman bence bir kez daha bu başlığı açmanın zamanıdır. Gelin şöyle bir hatırlayalım kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler hangileri. Tüm bunlar zayıflamak için isteyenlere nasıl destek oluyor.

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Yulaf ezmesi: Konumuza kilo vermek isteyenlerin en çok tükettiği, en faydalı besinlerden biriyle başlamak istiyorum.

Neden zayıflamak isteyenler özellikle de sabahları yulaf tüketir biliyor musunuz? Çünkü yulaf, uzun süren bir tokluk hissi sağlar. Yararlı karbonhidratlar içerir. Buna ek olarak lif oranı da yüksektir. Bu da hem açlık hissini dengeler hem de sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına destek olur.

Sabah kahvaltısında, çeşitli meyvelerle tat katacağınız bir kase yulaf ezmesi, sizin güne hem enerjik başlamanızı sağlar hem de öğle yemeğine kadar süren bir tokluk hissini beraberinde getirir. Yani arada atıştırmanıza gerek kalmaz. Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusuna diğer besinlerle devam edelim.

Yulaf ezmesiyle hazırlayabileceğiniz kahvaltı tariflerini bu linkteki yazımda bulabilirsiniz… 

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Yeşil elma: Çok eski bir deyiş vardır… Hem de dünyanın bütün dillerinde: “Günde bir elma, doktoru sizden uzak tutar.” Tamam, kabul bu deyiş günümüzde çok da bilimsel olarak kabul edilmez. Tabii ki elma yemek hastalıklara yakalanma olasılığınızı tamamen ortadan kaldırmaz. Ama yine de bu riski azaltmaya yardımcı olur.

Ayrıca elma (ama yeşil yani şeker oranı az olanı) kilo vermek isteyenlerin en çok yardımcısı olan meyvelerden biri. Bol lif içerdiği için midenizde tokluk hissi yaratır.

Tatlı kriziniz geldiğinde üzerine biraz toz tarçın ekleyerek tüketeceğiniz birkaç dilim yeşil elma da gereksiz yiyeceklerden sizi uzak tutar.

Yeşil elmanın kilo vermeye etkisi bu linkteki yazımdan bulabilirsiniz… 

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Avokado: Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusuna çok faydalı bir yiyecekle devam edelim: Avokado.

Özellikle sağlıklı yağ kaynaklarının başında gelir. İşte içerdiği bu sağlıklı yağlar ve aynı zamanda yüksek lif oranıyla iştahı dengeler ve gereksiz atıştırmalıklara yönelmeyi engeller.

Unutmayın lütfen; kilo vermek isteyenlerin önündeki en büyük engellerden biri bu aniden gelen ve bir türlü denetlenemeyen açlık krizleridir. İşte avokado bunu önleme konusunda kelimenin tam anlamıyla “birebir”.

Avokadoyu biraz daha yakından tanımak istiyorsanız lütfen bu linki ziyaret edin.. 

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Yumurta: Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda en vazgeçilmezlerden biri de yumurta. Özellikle sabah kahvaltıları için çok iyi bir seçenek.

Hele de avokado ile birlikte hazırlanmışsa! Yumurta; öncelikle kilo vermek isteyenler için çok önemli bir protein kaynağı. Üstelik içerdiği vitamin ve mineraller de cabası.

“Yumurta zayıflatır mı?” sorusunun yanıtı bu linkteki yazımda… 

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Baklagiller: Gelelim kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda bir başka maddeye: Baklagiller… Yani kuru fasulye, mercimek ve nohut gibi aslında Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden olan besin grubuna.

Bu besinler, öncelikle tıpkı yumurta gibi çok zengin protein kaynağıdır. Ama sadece bu kadar değil. Aynı zamanda B grubu vitaminler, demir ve bol bol antioksidan da içerir. Bir ek daha… Bu baklagilleri kırmızı et yokluğunda onun yerine tüketebilirsiniz.

Su içmeden kilo veremezsiniz!

kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler

Kilo vermeye yardımcı olan yiyecekler konusunda önde gelenleri şöyle bir hatırladık. Böylece kilo verirken canınızı en çok sıkan konu olan açlık krizlerine önlem alma konusunda önemli bir adım atmış oldunuz.

Ama eğer sağlıklı kilo vermek istiyorsanız asla eksik etmemeniz gereken başka bir ayrıntı daha var: Su! Bir başka deyişle hayatın kaynağı.

Zayıflama konusunda önünüze engel çıkaran açlık krizlerini sağlıklı ve doğru besinler tüketerek kontrol edebilirsiniz. Elbette hepsinin faydası tartışılmaz. Ama hiçbiri suyun yerini tutmaz. Vücudunuzu toksinlerden temizleyen su, aynı zamanda tokluk hissi de sağlar.

Bu yüzden danışanlarıma da sık sık tekrarladığım bir noktayı buradan da söylemek isterim: Eğer beklenmedik anda açlık krizine girerseniz önce bir bardak bu için. Belki de o anda gerçekten aç değilsiniz, sadece susadınız. Çünkü susuzluk, bazen kendini açlık hissi şeklinde de açık edebiliyor!

Neden susuz kalmamak gerektiğini merak ediyorsanız lütfen bu linkteki yazıma bir göz atın. 


ana.jpg

7 Mart 2023- Bersu Ekinci0

Her fırsatta kendinizi susuz bırakmamanız gerektiğini söylüyorum size. Bu hem kilo vermek ve kilo korumak hem de genel sağlığı korumak açısından çok önemli. Üstelik susuz kalmak cildinizi de olumsuz etkiler. Ama bir de başka bir ayrıntı var. Bazen insan suyun tadından bıkabilir. Ya da en azından bir yandan susuzluğunu giderirken diğer yandan da damağında farklı bir lezzet arar. İşte bu noktadan yola çıkarak su içmekten bıkanlar için antioksidan içecek tarifi vereceğim size. Bunun hem yapımı çok kolay hem lezzetli hem de susuz kalmanızı önleyecek türden bir içecek bu. Üstelik antioksidan olması da cabası.


kilo.jpg

1 Mart 2023- Bersu Ekinci0

Evet… Usul usul ilkbahar ve yaz geliyor… Havaların durumuna bakılırsa zaten doğru dürüst kış gelmiş de sayılmaz. Ama yine de bu iki mevsimin adı başka: İlkbahar ve yaz! Öyle kazakların ve montların altına gizlenmek yok. Elbette sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda mevsim fark etmez. Her zaman doğru yiyecekleri seçip doğru miktarda tüketmek gerek. Ama bir de gerçek var. Danışanlarımın pek çoğunda da tanık olduğum gibi insanların büyük bir bölümü mevsim değişirken kilo verme konusuna daha fazla odaklanıyor. Ben de bugün size bu konuda bazı ipuçları vereceğim. Kilo vermek isteyenler için en kolay yollar konusuna değineceğim…


ana.jpg

18 Ocak 2023- Bersu Ekinci0

Size her zaman söylüyorum ya kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsanız, yedikleriniz kadar içtiklerinize de dikkat etmeniz gerektiğini. Çünkü zayıflamak isteyen insanların en çok hata yaptığı noktalardan biri işte bu. Sağlıklı beslenmek ama sağlıksız “içmek.” Danışanlarımın geçmiş yaşantılarına baktığımda da bu durumu görüyorum. O yüzden bugün bu konuya biraz eğilmek isterim. Size kilo vermek isteyenler için dört sağlıklı içecek hakkında bazı ipuçları vereyim. Haydi başlayalım.


suana.jpg

2 Kasım 2022- Bersu Ekinci0

Değil mi ama! Neden bütün beslenme uzmanları bize bunu öğütlüyor? Neden onca lezzetli içecek varken biz tatsız, kokusuz ve renksiz bu sıvıyı içmek zorundayız? Haydi dümdüz sorayım, neden bol bol su içmeliyiz? Aslında saymaya kalksam su içmenin sağlık faydalarını ve kilo vermeye etkisini sayfalar yetmez. Ama ben yine de kısaca bir özetlemek, kendimizi neden bu hayati sıvıdan mahrum etmememiz gerektiğini bir kez daha hatırlatmak isterim. Buyurun bakalım, neden bol bol su içmeliyiz? sorusunun en çarpıcı yanıtlarına.


2.jpg

29 Haziran 2022- Bersu Ekinci0

Diyelim ki kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsunuz… Aslında genel hatlarıyla da bir beslenme programı belirlediniz. Yani bazı yiyecek ve içecekleri tüketiyor bazılarından uzak duruyorsunuz. Peki her şey tamam mı? Bence her zaman değil. Çünkü bazen beslenme konusunda bazı “gizli düşmanlar” tam da köşe başında sizi bekliyor olabilir. Hatta siz onların, amacınızın önüne engel koyduğunun farkında bile olmayabilirsiniz. İşte ben bugün size kilo verme ve kilo koruma konusunda zararlı olan yiyecekler konusunda bazı küçük notlar paylaşmak istiyorum. Çünkü bazen sizin “zararsız” olduğunu düşündüğünüz bazı yiyecek ve içecekler tam tersine uzak durmanız gerekenler olabilir. O zaman şöyle bir bakalım kilo verme ve kilo koruma konusunda zararlı olan yiyecekler hangileri. Yani hangilerini tüketirken daha dikkatli olmamız gerekiyor.


anna.jpg

11 Mayıs 2022- Bersu Ekinci0

Evet! Gerçekten de çok az kaldı, yaz geliyor… Üstelik dünyayı kasıp kavuran Covid 19 pandemisi hız kesti ve artık son iki yılla kıyaslarsak daha rahat bir yaz mevsimi geçireceğiz gibi görünüyor. Yani bu ne demek? Bu şu demek… Plajlar bizi bekliyor… Artık bikinilerimizi giyip denizin ve güneşin keyfini çıkarabileceğiz. Ama küçük bir sorun mu var? Kapalı kaldığımız günlerde biriken fazla kilolar mı? Olabilir, ama bunun da kolayı var. Hazır yaz mevsimi de yaklaşıyorken size yazın plajda rahatça bikini giymek için beslenme tüyoları hakkında bazı ipuçları vereceğim. Elbette öyle “sihirli” ya da “mucizevi” bir takım yollar değil bunlar. Gayet sağlıklı, mantıklı ve hayatınızın her döneminde uygulayabileceğiniz yollar. Sizi daha fazla merakta bırakmadan hemen başlayalım istiyorum yazın plajda rahatça bikini giymek için beslenme tüyoları konusuna.


asiri.jpg

22 Eylül 2021- Bersu Ekinci0

Kendinizi kötü hissettiğinizde ya da yapacak başka bir şey bulamadığınızda hemen yiyeceklere mi yöneliyorsunuz? Özellikle de sağlıklı beslenme programınızı sekteye uğratan, bol bol işlenmiş şeker ve karbonhidrat içerenlere. Üzülmeyin, yalnız değilsiniz. Birçok insanın bunu yaptığını biliyorum. Ama elbette bu tür durumlarda “kendinizi yiyeceklere vermenin” sonuçları da var. Sağlığı yitirmek ya da kilo almak gibi. Elbette kimi zaman kaçamak yapmak sonra da bunu telafi etmek normal. Ama eğer yiyeceklere karşı kendinizi savunmasız hissediyorsanız, aşırı yiyorsanız ve aslında bundan rahatsızlık da duyuyorsanız bu konuda yapılacaklar var. İşte ben de bugün size aşırı yeme isteğine direnmek için etkili ipuçları konusunda birkaç söz söylemek istiyorum. Çünkü bu “aşırı yeme” durumu, arada sırada kaçamak yapmaktan çok farklı bir durum. O yüzden üzerinde de dikkatle durulması gerekiyor. Sözü çok fazla uzatmadan hemen geçelim aşırı yeme isteğine direnmek için etkili ipuçları konusuna.


0000.jpg

18 Ağustos 2021- Bersu Ekinci0

Yaz mevsimi biraz geç geldi, ama tam geldi! Ağustos ayının ortasına gelmemize rağmen hava hala oldukça sıcak gidiyor. Peki siz bu sıcaklarla nasıl başa çıkıyorsunuz? Serinlemek için neler yapıyorsunuz? Ben ne mi yapıyorum? Bol bol su içiyorum! Elbette su hayatın kaynağı ve elbette su içmenin faydalarını çok iyi bilen bir Bütünsel Beslenme Danışmanı ve Sağlıklı Yaşam Koçu olarak kendimi, mevsim ister yaz olsun ister kış, asla susuz bırakmıyorum. Ama özellikle de sıcak mevsimlerde, vücudumun terle kaybettiği suyu geri kazanmak için susuz kalmamaya özen gösteriyorum. Madem tam zamanı, o zaman gelin su konusunu bir kez daha ele alalım. Neden su içmeliyiz? Yeteri kadar su içmezsek neler olur? sorularının yanıtlarını bir kez daha hatırlayalım. Çünkü su, kilo vermek ve kilo korumak başta olmak üzere sağlığın da temeli. O zaman hemen geçelim neden su içmeliyiz? Yeteri kadar su içmezsek neler olur? konularına.


error: Korunmuş içerik!