kan şekeri Nedir? kan şekeri Ne İşe Yarar?

aclik.jpg

15 Haziran 2022- Bersu Ekinci0

Siz de kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsunuz ama bir yandan da doymak bilmeyen iştahınız ve sizi “köşeye sıkıştıran” açlık krizleriyle mi boğuşuyorsunuz? Geçen haftaki yazımda bu konuda kısa kısa bilgiler vermiştim. Ama bu kez biraz daha açıp daha ayrıntılı bir şekilde ele almak istedim bu konuyu. Çünkü özellikle de yaz mevsiminin geldiği, herkesin tatil hayalleri kurduğu bu dönemde en çok kafa yorulan konulardan biri bu. Gelin o zaman geçen hafta kısaca geçtiğimiz bu konuya biraz daha yakından bakalım. Bugün iştahımı nasıl kontrol edebilirim? Açlık krizleri nasıl önlenir? sorularına kısa, basit ama çok işe yarayan yanıtlar verelim. Üstelik birkaç da “bonus” ipucu paylaşayım sizinle. Çünkü eğer atacağınız doğru adımları bilirseniz iştah kontrolü ve açlık krizlerini önlemek hiç de olmayacak iş değil. Sözü çok uzatmayalım başlayalım iştahımı nasıl kontrol edebilirim? Açlık krizleri nasıl önlenir? sorularına yanıt vermeye. Yani geçen hafta kaldığımız yerden devam edelim.


ESY-029981349-1.jpg

26 Nisan 2021- Bersu Ekinci0

Kilo verirken sizi en çok zorlayan etkenlerden biri nedir hiç düşündünüz mü? Birçok neden sayılabilir ama en önemlisini söyleyeyim: Kan şekeri dengesizliği. Aslına bakılırsa sağlık, ruh ve beden arasındaki denge. İşte bu dengeyi bozan en önemli etkenlerden biri kan şekeri. Protein, yağ ve karbonhidrat oranları gözetilerek düzenlenen bir beslenme programı bu dengeyi sağlamak için çok önemli. Sadece geçici bir süre için değil hayat boyu sağlıklı kiloda kalabilmek için de kan şekerini dengede tutmak gerek. Peki ama nasıl olacak bu, kan şekerini dengeleyen yiyecekler neler ve bunları ne kadar yememiz gerek. İşte bunun için bazı yiyecekleri düzenli olarak tüketmek bazılarının da yanından bile geçmemek gerek. Bakalım mı şimdi beslenme programımızı doğru bir şekilde sürdürmeye ve sağlıklı kiloda kalmaya yardımcı olan kan şekerini dengeleyen yiyecekler neler.


sugar.jpg

26 Nisan 2021- Bersu Ekinci0

Fazla kilolarınız gitti… O süreçte gerçekten çok disiplinli ve kararlı davrandınız, zararlı hiçbir yiyeceği tüketmediniz. Ama şimdi istediğiniz kiloya geldiniz ve her ne kadar sağlıklı, akılcı beslenmenin bir ömür boyu süreceğini bilseniz de arada zararlı yiyecekler de aklınızı çeliyor. Özellikle de tatlı olanlar! Ama bir yandan da kilo korumak zorundasınız. Peki ne olacak? Bence kilo korumak isteyenler için şekerden uzak durma yöntemleri konusunda bazı ipuçları paylaşmanın tam zamanı. Çünkü bunca yol kat ettikten sonra yeniden eski kilonuza dönmek hiç hoş olmaz. Hem sağlık açısından hem de psikolojik açıdan. Gelin bir bakalım kilo korumak isteyenler için şekerden uzak durma yöntemleri neler… Kilo korumak için nelere dikkat etmek gerekir?


wakern.jpg

3 Mart 2021- Bersu Ekinci0

Vücudunuzda biriken toksinlerden kurtulmak ister misiniz? O zaman gelin size vücudu toksinlerden temizleyen limon, zencefil ve elmalı detoks içeceği nasıl yapılır onu anlatayım. Sadece 15 dakikada hazırlanan bu içecek ile ilerleyen zamanlarda genel sağlığınızı da olumsuz etkileyecek olan toksinlerden kurtulmanız mümkün. Haydi gelin lafı fazla uzatmadan vücudu toksinlerden temizleyen limon, zencefil ve elmalı detoks içeceği nasıl hazırlanır bir bakalım.


eskilatte.jpg

19 Ekim 2020- Bersu Ekinci0

Fark ettim de epeydir tarif paylaşmamışım sizinle. Ne dersiniz şöyle değişik bir içecek yapalım mı? Eğer bu konu ilginizi çektiyse yağ yakmak ve kan şekerini dengede tutmak için zerdeçal latte tarifi de kulağınıza gayet hoş geliyordur. Hem antioksidan özellik taşıyan hem de yağ yakmak ve kilo vermek için yardımcı basit bir tarif bu. Haydi o zaman gelin başlayalım yağ yakmak ve kan şekerini dengede tutmak için zerdeçal latte tarifine.


annannaa.jpg

12 Ekim 2020- Bersu Ekinci0

Hayat zor! İnsan ne yaparsa yapsın stres dolu olaylardan ya da dönemlerden kaçamıyor. Stresin genel sağlığa zararları çok elbette. Ama bir bütünsel beslenme danışmanı ve sağlıklı yaşam eğitmeni olarak bu konuya da kendi alanımın perspektifinden bakmak istedim. Gelin bugün özellikle de kilo vermek ya da formda kalmak isteyenleri zorlayan bir ayrıntısına bakalım stres konusunun. Stres yüzünden kilo almamak için beslenme sırları paylaşayım sizinle. Bildiğiniz gibi stres, başlı başına bir kilo alma nedeni bile olabiliyor kimi zaman. Ama eğer böyle zamanlarda nasıl beslenmek gerektiğini bilirsek işimiz daha da kolaylaşır. Bence sözü çok uzatmadan başlayalım stres yüzünden kilo almamak için beslenme sırları neler bakmaya.


mango2.jpg

7 Ağustos 2020- Bersu Ekinci0

Yazın en çok tüketilen keyifli yiyeceklerin başında ne gelir? “Dondurma” dediğinizi duyar gibiyim… Ama öte yandan da gerek markette, gerekse pastanede satılan dondurmalar kilo korumak ya da kilo vermek isteyenler için hiç de önerilecek seçenekler değil. İçeriklerindeki katkı maddeleri de yüksek oranda şeker de hem kilo verme ve kilo korumaya hem de genel  sağlığa son derece zararlı. Ama elbette kilo vermek istiyoruz diye bu keyiften de mahrum kalmayacağız. Madem öyle, gelin bugün kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma tarifi paylaşayım sizinle. Çok az malzemeyle hazırlanan bu dondurma, hem kısa sürede tüketime hazır hale geliyor hem de ne genel sağlığa ne de kilo vermeye olumsuz etkisi var. Haydi bakalım kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımına.


avo.jpg

31 Ocak 2020- Bersu Ekinci0
Arada sırada size de oluyordur büyük olasılıkla. Canınız önlenemez bir şekilde tatlı bir şeyler yemek istiyordur. Ya da bazen enerjiniz düştüğü için tatlı yiyeceklere yöneliyor da olabilirsiniz.  Zaman zaman herkesin başına gelir ve bazen insan bu isteğe teslim olmak zorunda da hisseder kendini.  Bu “eğer yemezseniz son nefesinizi verecekmişsiniz gibi”  hissettiren tatlı yeme isteğinin sebebi kan şekerinizin düşmesi aslında. Kimi zaman bir sağlık sorunu buna sebep olabilir. Bazen de yanlış beslenme nedeniyle kan şekeri dengesi bozulur. Bu da kilo vermek ya da kilo korumak isteyenler için olumsuz bir durum. Gelin bugün kan şekerini dengelemeye yardımcı olan yiyecekler konusunda bazı ipuçları vereyim size.  Elbette bu listeyi uzatmak mümkün fakat bunlar en çok tüketilen yiyecekler olduğu içi bir sıralamak istedim.  İşte kan şekerini dengelemeye yardımcı olan yiyecekler

mango-642957_1920-1.jpg

27 Ocak 2020- Bersu Ekinci0

Gelin şu “pazartesi sendromunu” bir yana atalım bugün… Haftanın ilk çalışma günü olduğu için yüzümüzü asmayalım. Sofraları şenlendirecek, çocuklar için de zararlı olmayan “şık” bir tatlı yapalım: Kan şekerini düzenleyen kilo vermeye yardımcı mango puding bu tatlının adı. Ben böyle diyorum, siz isterseniz “güneş tatlısı” diyebilirsiniz. Çünkü rengi gerçekten de sıcak ve güneşli yaz günlerini anımsatıyor. Bu girişten sonra gelin bir bakalım kan şekerini düzenleyen kilo vermeye yardımcı mango puding nasıl yapılır.


yiyecek.jpg

4 Aralık 2019- Bersu Ekinci0

Obezitenin dünya genelinde çocuklar arasında da yaygın bir sağlık sorunu olduğu artık bilinen bir gerçek. Bana göre bireyler,  sağlıklı beslenme konusunda bilinçlenmeye küçük yaşlarda başlamalı.  Günümüzde çocukların aklını çelen çok sayıda zararlı gıda ile dolu market rafları. Üstelik bunlara ulaşmak sanıldığı kadar da zor değil. Oysa onlara sağlıklı bir  gelecek  hazırlamak için bu tür zararlı gıdalardan uzaklaştırmak, çocukları yiyecek seçimi konusunda eğitmek de anne ve baba olarak sizin göreviniz. O zaman gelin bugün hem çocuklarınız hem de sizin için metabolizma hızlandıran kilo aldırmayan şekerleme tarifi vereyim. Öncelikle çocuklarınızı katkı maddeleri, zararlı gıda boyaları ve işlenmiş şeker yüklü o zararlı atıştırmalıklardan uzaklaştırmış olursunuz. ayrıca “şekerleme” dediğime bakmayın içinde, kullandığımız meyvenin doğal şekeri dışında bir gram bile şeker ok. O zaman ne duruyoruz gelin bir bakalım metabolizma hızlandıran kilo aldırmayan şekerleme nedir, nasıl yapılır?


error: Korunmuş içerik!