yaban mersini Nedir? yaban mersini Ne İşe Yarar?

blue.jpg

26 Temmuz 2023- Bersu Ekinci0

Bu sıcak havalarda en çok neye ihtiyaç duyuyorsunuz? Bir şeyler içmeye değil mi? Aslında özellikle bu havalarda yapılması gereken, vücudu susuz bırakmadan bol bol su içmek. Ama bazen insanın canı farklı lezzetler de çekiyor. O zaman diğer sağlıksız seçenekleri bir kenara itip bugün size kilo verdiren antioksidan yaz içeceği tarifi vermek isterim.


berita.jpg

14 Haziran 2023- Bersu Ekinci0

Yaz mevsimi iyiden iyiye geldi… Bu,  insanın içini serinleten ama aynı zamanda lezzetli bir şeyler atıştırma isteğini de tetikliyor. Mesela dondurma! Ama eğer kilo vermek ya da kilo korumak istiyorsanız  hazır satılan dondurmalardan uzak durmanız gerektiğini biliyorsunuz. Üstelik özellikle de ambalajlı dondurmaların içerdiği şeker, boya ve diğer katkı maddelerinin ne kadar zararlı olduğunu da! Peki o zaman ne yapacağız? Bu güzel lezzetten mahrum mu kalacağız? Tabii ki hayır. Mutfağa girip dondurmamızı kendimiz yapacağız. Hangisi mi? Kilo vermek isteyenler için antioksidan dondurma.  Kulağa güzel gelmiyor mu?


ana-1.jpg

1 Şubat 2023- Bersu Ekinci0

Size de olur mu bilmiyorum, ama bazı danışanlarımdan sık duyduğum ilginç bir nokta var. Bazı kişiler, özellikle havalar soğuduğunda daha fazla tatlı yeme ihtiyacı hissettiğini söylüyor. Elbette herkesin nedeni farklı olabilir ama tatlı yemek kimi zaman bir ihtiyaç olabiliyor. Elbette kilo vermek, kilo korumak ya da sağlıklı kalmak için önümüze gelen her tatlıyı yemeyeceğiz. Ama bu ağzımızı tatlandırmayacağımız anlamına gelmiyor. Bu fikirden yola çıkarak size bugün göbek yağlarını eriten, tatlı krizini önleyen smoothie tarifi vereceğim.


mersini.jpg

6 Temmuz 2022- Bersu Ekinci0

Evet! Ne güzel ki yine bayram geliyor, üstelik bu bayram, “yeme içmenin” öne çıktığı bir bayram. Ayrıca biliyorum, bu başlık kafanızı karıştırdı. Büyük olasılıkla içinizden “Hem bayram tatlısı yiyeceğiz hem de göbek yağlarını mı eriteceğiz?” sorusu geçiyor. Evet, eğer doğru tatlıyı yerseniz kilo almak bir yana bu size zayıflamak için yardımcı bile olur. Artık her bayramda adet edindiğimiz üzere bu kez de göbek yağlarını eritmek için yardımcı olan bayram tatlısı tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Öncelikle şunu söylemem gerek ki bu öyle sizin alıştığınız, bildiğiniz tatlılara benzemiyor. Yani öyle bol şerbetli, bol şekerli değil. Tam tersine gayet sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir tatlı bu. Fazla meraklandırmadan başlayalım konumuza. Malum bayrama az kaldı! İşte göbek yağlarını eritmek için yardımcı olan bayram tatlısı.


anasayfa.jpg

11 Ocak 2021- Bersu Ekinci0

Kilo verme konusunda işin en zor kısmı neresi biliyor musunuz? Hayır, sandığınız gibi fazla kiloların birer birer gitmesi değil. Tam tersine… Kilo verdikten sonra bunu korumak. Siz de çevrenizde görmüşsünüzdür birçok kişi, disiplin içinde ve gayret göstererek zayıflama konusunda hedefine ulaşır. Peki sonra? Bunların bazıları sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmedikleri için verilen kiloların bir bölümünü hatta belki de daha fazlasını geri alırlar. Yani kilo verme bitince eski yeme alışkanlıklarınıza dönmemek gerekir. Ana öğünler bir yana “bir şey olmaz” diye tüketilen atıştırmalıklar da bunun sebebi olabilir. O zaman kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar neler bunlara bir bakmak isterim. Çünkü kilo vermek kadar kilo korumak da önemli bir süreç. Ve elbette bunu hayat boyu sürecek sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek. İşte Kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar.


ESKİANA.jpg

21 Ekim 2020- Bersu Ekinci0

Kilo vermek istiyor musunuz gerçekten? O zaman bunun için doğru adımları atmak zorundasınız. Hele o ilk adım! Yani günün ilk öğünü… Artık kilo vermek, zayıflamak için aç kalmanın bir çare olmadığını biliyoruz. Temiz, akıllı ve sağlıklı beslenme önemli. Günün ilk öğünü dedim ya biraz önce, işte bu kilo vermenin de kilo korumanın da ilk adımı. Güne enerjik başlamayı sağlayıp bir yandan da metabolizmayı hızlandırıp sizi uzun süre tok tutacak yiyecekler tüketmeniz gerekir. O zaman bugün size tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı tarifi vereyim. Bunu tüketerek hem lif ve Omega 3 alacaksınız, hem de magnezyum ve fosfor gibi vücudunuz için gereken önemli mineralleri. Yani güne gerçekten de sağlıklı bir başlangıç yapmış olacaksınız. Gelin bir bakalım bu sağlıklı tok tutan, kilo verdiren Chia tohumlu sabah kahvaltısı nasıl hazırlanır.


esikana.jpg

28 Eylül 2020- Bersu Ekinci0

Kahvaltıda reçel ya da marmelat yer misiniz? Zayıflamak, formunuzu korumak ya da genel anlamda sağlıklı olmak için bu tür besinleri hazır olarak almamanız gerektiğini de biliyorsunuz bir yandan. Peki o zaman ne yapmak gerek? Tek çare, tüketeceğiniz marmeladı da evde kendiniz yapmak. Ama üzgünüm, bu kez annenizden kalan yöntemlerle yani şeker kullanarak değil, daha sağlıklı bir yöntemle. Gelin bugün size kilo vermek, kilo korumak isteyenler için ev yapımı marmelat tarifi vereyim. Çok az malzemeyle ve elbette şekersiz olarak hazırlanan bir marmelat bu. Sadece üç malzemeyle hem antioksidan hem de lif ve Omega 3 zengini bir marmelat yapacaksınız. Kulağa hoş geliyor değil mi? O zaman bakalım kilo vermek, kilo korumak isteyenler için ev yapımı marmelat, hangi malzemelerle ve  nasıl yapılır.


maintheme.jpg

31 Temmuz 2020- Bersu Ekinci0

Madem başladık Kurban Bayramı konusuna, öyle devam edelim. Son iki yazımda size bu özel günlerde hem sağlığınızı korumak hem de kilo almamak için uyulması gereken bazı ipuçlarını verdim. Şimdi de sıra geldi yemek sonrasına, yani tatlı kısmına. Kilo vermek, kilo korumak ve sağlıklı olmak istiyorsanız bayramların o geleneksel lezzetlerine yani baklavalara, çikolatalara, şekerlere veda etmeniz gerektiğini hatırlatırım. O yüzden bugün bayramda baklava yerine tüketebileceğiniz sağlıklı seçenekler konusuna bir bakalım.  Üstelik bunlar, gayet sağlıklı ve kilo aldırmayan yiyecekler. O zaman gelin bir bakalım bayramda baklava yerine tüketebileceğiniz sağlıklı seçenekler neler…


ana.jpg

29 Temmuz 2020- Bersu Ekinci0

Bir önceki yazımda size kurban etini sağlıklı pişirme ve tüketme yöntemlerini anlatmıştım. Ama bu arada bir sağlıklı beslenme eğitmeni ve bütünsel beslenme uzmanı olarak çok sayıda soru da alıyorum çevremden. “Bayramda kilo almamak ve sağlıklı kalmak için ne yiyelim?”Bayramda hiç mi tatlı yemeyeceğiz?” bunlar arasında en çok duyduklarım. Bu sorulara buradan yanıt vermeyi tercih ettim ve kilo almak istemeyenler için Kurban Bayramı menüsü hazırladım. İyi haber şu: Etinden sebzesine kadar her şeyi yiyeceksiniz. Hatta canınız tatlı istediğinde bunun için seçenekler de var. Haydi bakalım kilo almak istemeyenler için Kurban Bayramı menüsü hangi yiyecekleri içeriyor. İşte size bayramı kilo almadan ve sağlığınızı bozmadan geçirmek için örnek bir beslenme programı. 


cilti.jpg

17 Temmuz 2020- Bersu Ekinci0

Gelin bugün kilo verme ve kilo korumayla birlikte biraz da kendimizi güzelleştirelim. Nasıl, iyi fikir değil mi? Bugün size hem forma girmeye hem de yıllara meydan okumaya yardımcı olan yiyecekler konusunda bazı küçük ipuçları vereyim. Çünkü sağlıklı beslenmek sadece fazla kilolardan kurtulmayı değil aynı zamanda cildinizi içten besleyerek ışıldamasını da sağlar. O zaman niye duruyoruz ki hala, gelin bakalım kilo aldırmayan, yaşlanmayı geciktiren yiyecekler hangileri ve bu özelliklerini nelere borçlular.


error: Korunmuş içerik!