çilek Nedir? çilek Ne İşe Yarar?

Basliksiz-4.jpg

14 Şubat 2024- Bersu Ekinci0

Gelin bugün farklı bir konuya odaklanalım… Cildimizi güzelleştirmeye katkı sağlayacak bir tarif deneyelim… Bugün size sağlıklı cilt için özel bir iksir tarifi vermek isterim. Öncelikle şunu söylemeliyim ki bu öyle sihirli bir iksir değil. Adı öyle ama kendisi değil… Kolayca bulabileceğiniz malzemelerle hem sağlıklı bir şeyler tüketmiş olacaksınız hem de güzelleşmenize katkı sağlayacaksınız. Üstelik de güvenli olacak çünkü kendiniz yapacaksınız. Hemen bakalım sağlıklı cilt için özel bir iksir nedir nasıl yapılır…


cimlek.jpg

11 Ekim 2023- Bersu Ekinci0

Birazdan sizinle hazırlanması üstelik lezzetli kilo vermeye yardımcı detoks içecekleri tarifleri paylaşacağım. Ama öncelikle şunu söylemem gerekiyor… Kilo vermek öyle mucizelere bel bağlanacak bir durum değil. Tam tersine sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve hatta disiplinli yaşam gerektiren bir süreç. Ama elbette ufak tefek yardım almakta da sakınca yok. İşte bu yüzden bu hafta sizinle kilo vermeye yardımcı detoks içecekleri paylaşmak istiyorum. Giriş sözlerini çok uzatmadan hemen konuya geçelim istiyorum.


ana1.jpg

23 Ağustos 2023- Bersu Ekinci0

Aslında kilo vermek, kilo korumak ve sağlıklı olmak için yapılması gerekenler belli… Beslenme konusunda bilinçlenip olabildiğince hareketli bir hayat sürmek. Bir bütünsel beslenme uzmanı olarak bu kadar net ve açık bir şekilde tarif edebilirim bu konuyu. Ama elbette bütün bunlara ek olarak kilo verme konusunda yardımcılar da var. Bugün bu konuya değinmek isterim. Sorumuz şu: Kilo verdiren smoothie olur mu? Gelin bakalım olur mu olmaz mı?


atlita.jpg

19 Nisan 2023- Bersu Ekinci0

Evet… Bayram geldi geliyor, eli kulağında. Size şimdiden, tıpkı adına benzer şekilde şeker gibi bir bayram diliyorum. Bunun ardından da hemen sorumu sormak istiyorum: Bayram tatlınız hazır mı? Peki ya her zamanki gibi bol şerbetli, bol şekerli değil ama onun kadar lezzetli ve sağlıklı bir tatlı denemek ister misiniz? Bence, istersiniz! Hele kilo vermek ya da kilo korumak amacındaysanız! O zaman hemen anlatayım kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapımını.


mersini.jpg

6 Temmuz 2022- Bersu Ekinci0

Evet! Ne güzel ki yine bayram geliyor, üstelik bu bayram, “yeme içmenin” öne çıktığı bir bayram. Ayrıca biliyorum, bu başlık kafanızı karıştırdı. Büyük olasılıkla içinizden “Hem bayram tatlısı yiyeceğiz hem de göbek yağlarını mı eriteceğiz?” sorusu geçiyor. Evet, eğer doğru tatlıyı yerseniz kilo almak bir yana bu size zayıflamak için yardımcı bile olur. Artık her bayramda adet edindiğimiz üzere bu kez de göbek yağlarını eritmek için yardımcı olan bayram tatlısı tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Öncelikle şunu söylemem gerek ki bu öyle sizin alıştığınız, bildiğiniz tatlılara benzemiyor. Yani öyle bol şerbetli, bol şekerli değil. Tam tersine gayet sağlıklı malzemelerle hazırlanan bir tatlı bu. Fazla meraklandırmadan başlayalım konumuza. Malum bayrama az kaldı! İşte göbek yağlarını eritmek için yardımcı olan bayram tatlısı.


don.jpg

1 Haziran 2022- Bersu Ekinci0

Evet! Bekledik, bekledik sonunda geldi… Hem de çok hızlı bir şekilde. Bir türlü ısınmak bilmeyen hava, beklenenin de üzerinde ısındı sonunda. Yani yaz geldi. Bu dönemde en bana çok sorulan bir soru üzerinde durmak istiyorum bugün: Dondurma kilo aldırır mı? Kilo aldırmayan dondurma olur mu? Malum, sıcak havalarda en çok tüketilen “keyif yiyeceklerinden” biri dondurma. İnsanın içini ferahlatması, yerken verdiği zevk bir yana kilo vermek ya da kilo korumak isteyenler için nasıl yapıldığına bağlı olarak uzak durulması gereken bir yiyecek de olabilir aslında. O yüzden bugün bu konuyu ele almak ve dondurma kilo aldırır mı? Kilo aldırmayan dondurma olur mu? sorusuna alternatif bir yanıt vermek istedim.


333.jpg

13 Nisan 2022- Bersu Ekinci0

Gelin bu hafta farklı bir şey yapalım… Şöyle rengarenk olsun, bir yandan da keyif versin ve sağlığımıza sağlık katsın. Biraz düşündüm ve sizinle, yağ yaktıran, detoks yapan sağlıklı nefis bir içecek tarifi paylaşmak istedim. Dilerseniz ailenizle birlikte tüketebilir, dilerseniz de  evinize gelen konuklara ikram edebilirsiniz. Üstelik de yapımı son derece kolay. Bütün bunlara ek olarak buzdolabınızda uygun koşullarla saklayıp iki ya da üç gün içinde de tüketebilirsiniz. Evet başlayalım yağ yaktıran, detoks yapan sağlıklı nefis bir içecek konusuna.


smoitne.jpg

5 Mart 2021- Bersu Ekinci0

Siz de birçok kez duymuşsunuzdur değil mi? “Siz yediklerinizsiniz!”  İnanın bana bu doğru. Yediğiniz her lokma, hücrelerinizde, organlarınızda ve elbette cildinizde yapı taşlarının inşa edilmesini sağlar. Bazı yiyecekler ise uzun ve sağlıklı yaşam için vazgeçilmezdir. Bugün biraz dış görünüşümüze odaklanmak istiyorum. Size cildinizin ihtiyaç duyduğu her ayrıntıyı barındıran cilt güzelleştiren vitamin ve mineral zengini smoothie tarifi vereceğim. Sonra da artık gelenek olduğu üzere kullanılan malzemelerin hem sağlık hem de kilo üzerindeki etkisini anlatacağım. Haydi o zaman gelin cilt güzelleştiren vitamin ve mineral zengini smoothie konusuna bir bakalım.


stres-1.jpg

22 Ocak 2021- Bersu Ekinci0

Hatırlıyorsunuz değil mi? Size sık sık kilo vermek için stresi kontrol altına almanız gerektiğini altını çizerek anlatıyorum. İlk bakışta pek ilgisi yok gibi görünüyor olsa da stres, zayıflamak isteyenlerin en büyük düşmanı, elbette genel sağlığın da. O yüzden bugün stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunu ele almak istedim bu yazımda. Çünkü bu gerçekten önemli bir konu. Stres kontrol edilmediğinde yeme bozukluğundan ruhsal sorunlara, cinsel hayatınızdan saç dökülmesine sayısız soruna yol açıyor. Gelin şimdi biraz daha yakından bakalım stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna.

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Konumuza stresin tepeden tırnağa genel sağlığı nasıl etkilediğini anlatarak başlamak istiyorum. Kimi zaman stresin sağlığınız üzerindeki olumsuz etkilerini yaşayarak tecrübe ediyorsanız da belki de bu kadarını beklemiyorsunuzdur. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda, stres sizi esir aldığında fiziksel ve ruhsal olarak nasıl yıkıcı sonuçlar yarattığına bir bakalım.

Uyku sorunları: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna hem kilo verme hem de genel sağlık için çok önemli bir ayrıntıyla başlayalım. Stres, uyku bozukluğuna neden olur. Bu da iki türlü gerçekleşir. Ya uykusuz kalırsınız ya da aşırı uyursunuz. Özellikle de uykusuzluğun, eğer kilo verme amacındaysanız buna nasıl sekte vurduğunu, kortizol hormununu yükseltip açlık krizlerine yol açtığını, kaybolan enerjinizi yerine koymak için dengesiz beslenmeye yönlendirdiğini bir kez daha hatırlatmak isterim.

Odaklanma güçlüğü: Stres, herhangi bir konuya odaklanmanızı da engeller. Strese teslim olduğunuz zaman bazen basit günlük işlerinizi bile yapamaz hale gelirsiniz. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda altını çizmek istediklerimden biri de bu.

Panik ataklara neden olur: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda birçok insanın stresli zamanlarında yaşadığı ortak soruna sıra geldi. İnsana ölüyormuş hissi veren, kimi zaman kalp krizini taklit eden panik ataklar da yoğun stresin bir sonucu.

Göğüs ağrısı: Biraz önce size panik ataktan söz ederken “kalp krizini taklit eden” demiştim. İşte bu durumun bir başka benzeri de göğüs ağrısı. Yoğun stres altında olduğumuz bazı zamanlarda göğüs ağrısı hissetmek de mümkün. Bu da kişilere kalp krizi geçiriyor korkusu verip daha fazla strese yol açabilir.

Kas gerginliği: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna yine birçok kişinin benzer durumlarda karşılaştığı bir sorunla devam edelim. Stres hormonları, kasların gerilmesine neden olur. Bunun sonucu olarak da kaslarınız ağrımaya başlar, bazı durumlarda da spazmlar ortaya çıkabilir.

Mide sorunları: Belki kendiniz yaşadınız belki de çevrenizden tanıklık ettiniz. Birçok insan, stresli zamanlarda midesiyle ilgili sorunlar yaşar. Kimi zaman mide ağrısı, kimi zaman bulantı, hatta kimi zaman da asit artışı. Elbette bunlar bazen başka sağlık sorunlarının da belirtisi olabilir ama stres dönemlerinde birçok insanın yaşadığı sorunlar arasında.  Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna bu önemli maddeyi de ekleyelim.

Saç dökülmesi: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda değinmek istediğim konulardan biri de bu. Yoğun stres, bazı kişilerde saç dökülmesine de neden olabilir. Hatta bu stresin yoğunluğu arttıkça halk arasında “saçkıran” adı verilen ve saçın belli bir bölgesinin tamamen kaybıyla sonuçlanan soruna da yol açar.

Adrenal yorgunluk: Özellikle de uzun süren stresin yarattığı en önemli sorunlardan biri bu. Stres, vücudumuzdaki her organı, hatta her hücreyi olumsuz etkiler. En çok da adrenal bezler denilen böbrek üstü bezlerini. İşte bu durum da sizi aşırı halsiz ve bitkin düşürür. Canınızın hiçbir şey yapmak istememesinin, hatta bazen yataktan çıkmayı bile reddetmenin nedeni bu durum olabilir. Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda üzerinde durmak istediğim ayrıntılardan biri de işte bu.

Kalp ritminde artış: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda bir başka önemli ayrıntıya değinelim şimdi. Gerilimli zamanlarda, kalbinizin atım hızı da artar. Bu aslında bu tür durumlarda vücudun verdiği normal bir tepki. Ancak kontrol altına alınmadığında sağlığı da olumsuz etkiler.

Cinsel arzularda azalma: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda bir noktaya daha değinelim. Stres, yaşamın her alanını olduğu gibi cinselliği de olumsuz etkiler.

Stresi önleyen yiyecekler hangileri?

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunu böyle toparlayalım. Elbette günlük hayatınızı etkilediğinde bu durumdan kurtulmak için yardım almak gerekir. Ama stresin doğru beslenme ile azaltılıp kontrol altına alınabileceğini biliyor musunuz? Çünkü sağlığın her alanında olduğu gibi stres konusunda da doğru beslenme, önemli bir kilometre taşı. Bu arada… Stresli zamanlarda yapılan en büyük hatayı tekrarlamamanızı yani şekerli yiyeceklere yönelmeden, doğru beslenerek bu durumdan en az zararla kurtulmanızı sağlayacak birtakım beslenme önerilerim olacak.

Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda şimdi sırada stresi azaltan ve kilo aldırmayan yiyecekler var. Gelin onlara da bir bakalım ve konuyu böylece toparlayalım.

Bitki çayları: Aslında bu en iyi bilinen “stressavarlardan” biri. Stresli zamanlarda çay ya da kahveye yönelmeden papatya çayı, nane çayı gibi seçenekler sizi bekliyor. Elbette bunları da ölçülü kullanmak koşuluyla.

Kabak çekirdeği: Genellikle birçok insanın yaptığı bir şey, sıkıldığında çekirdek tüketmek. Bunun bir noktaya kadar rahatlatıcı etkisi olduğu da kesin. Neden biliyor musunuz? Kabak çekirdeği magnezyum içerir. Magnezyum da kortizol hormonunun fazla miktarda salgılanmasını engeller. Günde bir avuç tüketeceğiniz kabak çekirdeği, sağlıklı yağlar dahil birçok minerali almanızı sağlar.

Narenciye ürünleri: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusuna içinde bulunduğumuz kış aylarında zaten bol tüketilen bu ürünlerle devam edelim. Bu meyveler, kilo verme için etkili olan C vitaminin yanı sıra glutatyon da içerir. Glutatyon, bağışıklık sistemini güçlendirerek vücudu serbest radikallerden korur. Stresli olduğunuzda bağışıklık sisteminiz düşer ve bu da daha fazla strese neden olur. İşte bu yüzden sadece kilo vermek için değil aynı zamanda sağlıklı kalmak ve stresten uzak durmak için de bağışıklık sisteminizi sağlam tutmalısınız.

Yaban mersini, çilek, ahududu, böğürtlen: Gelelim, stres konusunda etkili bir başka meyve grubuna. Şeker oranı düşük ve yağ yakma konusunda etkili olan bu meyveler, aynı zamanda stresi azaltan antioksidanlar da içerir.

Sağlıklı yağ kaynağı balıklar: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme inceliklerini anlatırken sıra Omega 3 yağ asitlerine geldi. Bilimsel araştırmalara göre bu sağlıklı yağ asitleri stres hormonlarını azaltıp depresyon tedavisine de yardımcı oluyor.

Yulaf ezmesi: Kilo vermek ve tokluk hissi için önemli olan bu yiyeceğin bir başka özelliği daha var: Mutluluk hormonu denilen serotonin salgılanmasına yardımcı oluyor.

Kakao: Stres sağlığınızı nasıl etkiler? Stres karşıtı beslenme konusunda kakaoyu da anlatmadan geçmeyelim. Mutluluk hissi veren dopamin ve serotonin salgılanmasına yardımcı olur.


anasayfa.jpg

11 Ocak 2021- Bersu Ekinci0

Kilo verme konusunda işin en zor kısmı neresi biliyor musunuz? Hayır, sandığınız gibi fazla kiloların birer birer gitmesi değil. Tam tersine… Kilo verdikten sonra bunu korumak. Siz de çevrenizde görmüşsünüzdür birçok kişi, disiplin içinde ve gayret göstererek zayıflama konusunda hedefine ulaşır. Peki sonra? Bunların bazıları sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmedikleri için verilen kiloların bir bölümünü hatta belki de daha fazlasını geri alırlar. Yani kilo verme bitince eski yeme alışkanlıklarınıza dönmemek gerekir. Ana öğünler bir yana “bir şey olmaz” diye tüketilen atıştırmalıklar da bunun sebebi olabilir. O zaman kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar neler bunlara bir bakmak isterim. Çünkü kilo vermek kadar kilo korumak da önemli bir süreç. Ve elbette bunu hayat boyu sürecek sağlıklı bir alışkanlık haline getirmek. İşte Kilo korumak için etkili olan sağlıklı atıştırmalıklar.


error: Korunmuş içerik!