Son Güncelleme : 19 Nisan 2023
Evet… Bayram geldi geliyor, eli kulağında. Size şimdiden, tıpkı adına benzer şekilde şeker gibi bir bayram diliyorum. Bunun ardından da hemen sorumu sormak istiyorum: Bayram tatlınız hazır mı? Peki ya her zamanki gibi bol şerbetli, bol şekerli değil ama onun kadar lezzetli ve sağlıklı bir tatlı denemek ister misiniz? Bence, istersiniz! Hele kilo vermek ya da kilo korumak amacındaysanız! O zaman hemen anlatayım kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapımını.
Kilo aldırmayan çilekli bayram tatlı
Biliyorum, özellikle de Şeker Bayramı denildiğinde akla hemen evde annelerimizin yaptığı baklavalar gelir. Günler öncesinden hamurlar açılır, baklavalar fırınlanır, sonra üzerine şerbeti dökülür. En nihayetinde de afiyetle yenilir.
Elbette kimsenin yiyeceklerden keyif almasını engellemek istemem. Ama öte yandan eğer sağlıklı olmak, kilo korumak ya da kilo vermek istiyorsanız bu tür hamur işlerinden uzak durmanız gerektiğini zaten biliyorsunuzdur.
Size önerim, eğer çok canınız istiyorsa, üç günlük bayram tatilinde bir dilim baklavanın tadına bakın. Sonra da bunu telafi etmek için sağlıklı beslenme programınıza geri dönün.
Hem çok lezzetli hem çok sağlıklı
Ama bence siz yine de bu tür bol şerbetli tatlılar karşısında nefsinize hakim olmaya çalışın. Hatta birazdan size anlatacağım kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı konusunda bir deneme yapın. Çünkü en başta çilek olmak üzere içeriğindeki malzemelerin hiçbiri kilo almaya sebep olacak türden değil.
Kan şekeri dengenizi bozup sonradan açlık krizine girmenize de yol açmaz. Vücudunuza gerekli vitamin ve mineralleri alırsınız. Üstelik ve hepsinden de önemlisi gayet lezzetli.
Kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı nasıl yapılır?
Haydi hemen geçelim kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapımına. Önce gereken malzemeleri bir sayalım.
Gerekli malzemeler
3 su bardağı dolusu çilek (donmuş ya da taze olabilir)
1 yemek kaşığı chia tohumu
1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
1 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
İşte kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapmak için gereken malzemeler bunlar. Şimdi gelelim tatlımızın yapımına.
- Öncelikle üç su bardağı dolusu çileğin bir buçuk bardağını alın ve bir blendar’a koyun.
Ardından çekilmiş Hindistan cevizi dışında geri kalan bütün malzemeyi üzerine ekleyin.
Sonra da blender’ı çalıştırıp işleme başlayın.
Bunun sonunda yoğun kıvamlı bir karışım elde edeceksiniz. Kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yapımının ilk aşamasını geçtik. Şimdi sıra bir sonraki adımda.
- Geride kalan bir buçuk su bardağı dolusu çileği ikiye bölün.
Sunum yapacağınız tatlı kaselerinin tabanına ince bir sıra halinde yerleştirin.
Sonra üzerlerine blendar’daki karışımı eşit şekilde paylaştırın.
Bunu da yaptıktan sonra tatlınızın üzerini, ikiye böldüğünüz çileklerin diğer yarısıyla süsleyin.
Damak zevkinize göre ister rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyin bir tutam. Ya da arzu ederseniz taze nane yapraklarıyla süsleyin. İşte kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yaptınız bitti bile!
Bir küçük not… Eğer isterseniz tatlınızı benim önerdiğim gibi tek kat değil, iki katlı da yapabilirsiniz. Bu, servis yapacağınız kaselerin büyüklüğüne bağlı.
Nedir bu chia tohumu diyorsanız eğer ilgili yazım bu linkte.
Gördüğünüz gibi kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı öyle sağlığınıza ya da kilo verme, kilo koruma amacınıza zarar verecek hiçbir malzeme içermiyor. Kullanılan malzemelerin her biri sağlıklı seçenekler.
Ama ben yeri gelmişken kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yaparken kullandığımız, tatlının yıldızı olan çilekten biraz daha ayrıntılı olarak söz etmek isterim size. Bakalım ister misiniz, çileğin sağlık faydaları ve kilo vermeye etkisine? Buyurun lütfen…
Yulaf ezmesi sağlıklı karbonhidratlardan biri. Peki ya diğerleri? O da bu yazımda.
Çileğin sağlık faydaları
1-Bol lif içerir, bu sayede uzun süre tokluk hissi sağlar.
2- Yağ yaktırmaya yardımcı olur. Özellikle göbek yağlarını yakma konusunda etkilidir.
3- Kan şekerinizi dengede tutar.
4- Sindirim sistemini düzenler.
5- Etkili bir antioksidandır.
6- Kemiklerinizin sağlığını destekler.
7- Kötü kolesterolü düşürür.
Bu arada şunu da belirtmem gerekir. Kilo aldırmayan çilekli bayram tatlısı yaparken kullandığımız çilek bazı kişilerde alerji yapabilir. Eğer böyle bir sorununuz varsa dikkatli olmanızı öneririm.