Son Güncelleme : 19 Ocak 2022
Eğer bu yazıya başlarken kafanızda “zayıflamak isteyenlerin karbonhidratları hayatından çıkarması kesinlikle gereklidir” şeklinde bir düşünce varsa, şu anda bunu bir kenara bırakın! Hemen ardından da birazdan anlatacaklarımı okuyun lütfen. Bugün karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunu ele almayı planladım. Böylece, karbonhidratlarla ilgili bazı önemli bilgiler de vereceğim. Öncelikle şunu söyleyeyim ki bazı karbonhidratlar kilo aldırmaz, tam tersine kilo verme konusunda destek olur. Önemli olan işin doğrusunu bilmek ve seçimi de bu doğrultuda yapmak. Haydi o zaman gelin “zayıflamak isteyenler kesinlikle karbonhidrat tüketmemeli” şeklindeki o yanlış algıyı yıkacak o ilginç gerçeklere bir bakalım. Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusuna girelim.
Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar
Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunun hemen başında şunu söylemem gerek… Eğer kilo vermek istiyorsanız bu gruptaki bazı yiyeceklere gerçekten veda etmeniz gerekir. Ama inanın bana, bütün karbonhidratlar bu kadar “tehlikeli” değil. Hatta tam tersine bazı karbonhidratları tüketmeniz hem kilo verme, hem de genel sağlık açısından faydalıdır. Önemli olan bu yararlı karbonhidratları da ölçülü ve dengeli şekilde tüketmek. Biliyorum, böyle anlatınca biraz karmaşık görünüyor ama birazdan yazıyı okuduğunuz zaman her şey net olarak görünür hale gelecek zaten.
Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunun girişinde şunu da hemen ekleyeyim… Eğer sağlıklı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız bütün besin gruplarını dengeli bir şekilde beslenme programınıza almanız gerekir. Bunlara karbonhidratlar da dahil. Ama bazı karbonhidratların diğerlerinden daha faydalı olduğunu da buraya bir not edelim… Ve sözün burasında hemen geçelim kilo verme konusunda etkili karbonhidratlara…
Yulaf ezmesi: Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusuna yulaf ezmesiyle başlamak istiyorum. Yulaf ezmesi, rafine şeker yüklü diğer kahvaltılık gevreklerden çok farklı. Yulaf, vücudun uzun sürede sindirdiği karmaşık bir karhonhidrattır. Bu da kilo verme sürecinde açlık krizlerini önler ve uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Kan şekerini dengede tutması da cabası!
Tatlı patates: Bildiğimiz ve çok sık kullandığımız patatesle bunu karıştırmayın lütfen. Tatlı patates, bol bol lif içerir, bu da uzun süre tokluk hissi yaratma konusunda önemli bir ayrıntı. Ayrıca bol bol C vitamini içerir. Ama sadece bu kadar değil: E vitamini, potasyum, lutein, karoten de tatlı patateste bulunan diğer vitamin ve mineraller. Tatlı patates, yağdan yana zengin değildir ve aynı zamanda da kan şekerini dengede tutup açlık ataklarını engeller. Bir özelliği daha var ki o da kilo vermek isteyenler için çok önemli: Metabolizmayı hızlandırır! İşte karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunda yer vermek istediğim besinlerden biri. Tatlı patatesin kilo verme konusundaki beş önemli etkisini bu linkten okuyabilirsiniz.
Kahverengi ve siyah pirinç: Karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunda anlatmak istediğin besinlerden biri de bu. Beyaz pirincin sağlıklı bir beslenme programında yer almaması gerektiğini artık çok iyi biliyoruz. Bunun yerine çok daha sağlıklı alternatifler var çünkü: Kahverengi ve siyah pirinç. İkisinni de en önemli özelliği, yüksek oranda lif içermesi. Bu sayede de uzun süre tokluk hissi sağlar. Şunu da söyleyeyim ki öğünlere kahverengi yada siyah pirinç tüketerek başlamak, fazla yemeyi de engeller. Bu iki tür pirinç, beyaz pirincin tam tersi bir özelliğe sahipti: Kan şekeri dengenizi bozup sizi açlık krizlerine sokmaz! Bu arada siyah pirincin antioksidan özellikler taşıdığını ve özellikle de yaşlanma etkileriyle mücadele ettiğini hatırlatmak isterim. Siyah pirincin sağlık faydaları ve kilo verme konusundaki etkisi için lütfen bu linke tıklayın.
Kinoa: Gelelim karbonhidrat yiyerek kilo vermek mümkün mü? Zayıflatan karbonhidratlar konusunda önermek istediğim bir başka besine: Kinoa! Sitedeki yazılarımı takip edenler hatırlar, kinoanın sağlık faydaları ve zayıflamaya etkisi konusunu sık sık gündeme getirdim. Burada da kısaca bir değineyim istiyorum. Öncelikle şunu söylemek istiyorum: Kinoa, diğer tüm tahıllardan iki kat daha fazla lif içerir. Bunun ne anlama geldiğini de artık çok iyi biliyorsunuz. Kan şekerini dengede tutar ve açlık krizlerini engeller. Kinoa ile ilgili daha kapsamlı bilgiyi şu linkteki yazımdan bulabilirsiniz.
- Bersu Ekinci
Sağlıklı yaşamak, ideal kilonuza ulaşıp orada kalmak -bir başka deyişle kilo kontrolünüzü sağlamak-, tüm yaşamınız boyunca uygulayabileceğiniz pratik bilgilere sahip olmak, ruhsal ve bedensel olarak iyi hissetmek için doğru adrestesiniz. Sağlıklı yaşam, ancak bütünsel beslenmeyle olur. Bu nedenle bedeniniz için en uygun beslenme mönülerini, detoks programlarını oluşturduğumuz gibi, ruhunuz için işinizden, sosyal yaşamınızdan ve hayatınızdan da konuşabileceğimiz birebir veya grup seanslarımızdan, beraber yürüyüş ve yoga yapabileceğimiz aktivitelerimizden de faydalanabilirsiniz. Amacımız, toplumun yaşam kalitesini yükseltmek ve sağlıklı yaşam bilincini yaymak…