Son Güncelleme : 7 Ağustos 2020
Yazın en çok tüketilen keyifli yiyeceklerin başında ne gelir? “Dondurma” dediğinizi duyar gibiyim… Ama öte yandan da gerek markette, gerekse pastanede satılan dondurmalar kilo korumak ya da kilo vermek isteyenler için hiç de önerilecek seçenekler değil. İçeriklerindeki katkı maddeleri de yüksek oranda şeker de hem kilo verme ve kilo korumaya hem de genel sağlığa son derece zararlı. Ama elbette kilo vermek istiyoruz diye bu keyiften de mahrum kalmayacağız. Madem öyle, gelin bugün kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma tarifi paylaşayım sizinle. Çok az malzemeyle hazırlanan bu dondurma, hem kısa sürede tüketime hazır hale geliyor hem de ne genel sağlığa ne de kilo vermeye olumsuz etkisi var. Haydi bakalım kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımına.
Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma nasıl yapılır?
Şimdi hemen birkaç tane malzemeyle kısa sürede hazırlayacağınız kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımıyla konuya başlayalım. Sonra da size mangonun sağlık faydalarını ve kilo verme konusundaki etkilerini hatırlatmak isterim.
Gerekli malzemeler
Önce kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımı için gereken malzemeleri şöyle bir sayalım:
- İki su bardağı dolusu dilimlenmiş ve donmuş mango
- İki yemek kaşığı su
- Bir su bardağı Hindistan cevizi sütü
Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapmak için gereken malzemeler bunlar. Yani ilk yapmanız gereken bu malzemeleri hazır etmek. Şimdi de gelelim dondurmanın hazırlanmasına.
Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımı
- İlk adım donmuş mango dilimlerini bir yemek kaşığı su ile birlikte bir blender’ın içine koyup işlemden geçirmek. Bu sırada bazen bir yemek kaşığı daha suya ihtiyacınız olabilir. Bunu elde ettiğiniz karışımın kıvamına bakarak belirleyin lütfen.
- Sonra bir su bardağı dolusu Hindistan cevizi sütünü de bu karışıma ekleyip bir kez daha blender’da işlemden geçirin.
- Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımında son aşama bu karışımı bir saklama kabına alıp buzdolabının buzluğunda birkaç saat bekletmek.
- Servis sırasında dilerseniz üzerine yarım limonun suyunu ya da rendelenmiş, dilerseniz toz halindeki Hindistan cevizini de serpebilirsiniz.
İşte kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma hazırlanması bu kadar!
Mangonun sağlık faydaları ve kilo vermeye etkisi
Şimdi de sıra geldi mangonun sağlık faydalarına ve kilo verme üzerindeki etkisine.
Bu konuyu da şöyle madde madde bir toparlayalım:
- Zaten yazının başlığından da anladığınız gibi mangonun kan şekerini dengelemeye yardımcı olmak gibi çok güzel bir özelliği var. Bu da kilo verme ya da kilo koruma sürecinde kan şekeri düşüklüğünden kaynaklanan açlık krizlerini engeller.
- Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımında kullandığımız mango aynı zamanda leptin adı verilen hormonunu da dengede tutar.
- Mango, metabolizma hızlandırıp yağ yakma konusunda etkilidir.
- Aynı zamanda bol lif içeren bir meyvedir kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımında ana malzeme olarak kullanılan mango.
- Güçlü bir antioksidandır.
- Mango polifenol açısından da son derece zengindir. Hücreleri hasarlardan korur.
- Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımında kullanılan mango, beta ve alfa karotenler de içerir. Bunun da kansere karşı koruyucu etkisi vardır.
- Mango aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır.
- Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
- Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yapımında kullanılan mango, prebiyotik liflere sahiptir bu da bağırsaklardaki faydalı bakterileri artırır.
- Sağlam bir demir kaynağıdır.
- Kolesterolü dengeler.
- Göz sağlığını korumaya yardımcıdır.
- Vücuttaki asit dengesini sağlama konusunda yardımcıdır.
Yani özetle “mango” deyip geçmeyin. Kan şekerini düzenleyen, kilo aldırmayan dondurma yaparken kullandığımız mango kelimenin tam anlamıyla bir sağlık kaynağı.
Ne dersiniz? Piyasada satılan ve hem kilo almaya neden olan hem de genel sağlığı bozan içerik barındıran hazır dondurmaları tüketmekten daha iyi bir seçenek değil mi sizce de?