WeCreativez WhatsApp Support
Cep telefon numaranızı yazarak sohbete başlayın lütfen.
Nasıl yardımcı olabiliriz?

Karpuzun sağlık faydaları ve serinleten tarifler - BERSU EKİNCİ

8 Haziran 2018- Bersu Ekinci0
8-1.jpg

Bekledik, bekledik sonunda yaz geldi. Üstelik havalar aniden ısındı. Peki böyle sıcak günlerde hem içimizi serinletip hem de sağlıklı ve hafif beslenmek için ne tüketmemiz gerekir. Bu konuda iyi bir önerim var size: Karpuz! Karpuzun sağlık faydaları ve serinleten tarifler vereceğim bugün size. Bol bol su ve lif içeren bir meyve olan karpuzun sağlık faydaları sayılmayacak kadar çok. Karpuz ile hazırlayabileceğiniz hem serinleten hem de sağlıklı beslenme olanağı sunan tariflerin çoğu da dakikalar içinde hazırlayıp ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz türden. Haydi gelin karpuzun sağlık faydaları ve serinleten tarifler konusuna biraz daha yakından bakalım.

Daha önce de ele aldığım karpuzun sağlık faydaları konusuna birazdan döneceğim. Malum hava çok sıcak, o yüzden vakit kaybetmeden bazı tarifler paylaşayım size. Belki bazılarını ilk kez deneyeceksiniz ama emin olun bir kez tadında bir daha kolay kolay vazgeçemeyeceksiniz.

İlk tarifimiz kinoalı karpuz salatası

Karpuzun sağlık faydaları ve serinleten tarifler deyince işe biraz farklı bir tarifle başlayayım.  Eğer daha önce tahılları karpuz ile birlikte tüketmemişseniz sizin için farklı bir lezzet deneyimi olacak bu tarif. Büyük olasılıkla da yazın sıcak günlerinde bu yiyeceği tüketmekten kolay vazgeçemeyeceksiniz. Bence bir sakıncası yok. Hatta tam tersine doğru miktarlarda tükettiğiniz sürece sağlık ve kilo koruma açısından da faydalı bir tarif bu. Gelelim gerekli malzemelere. Aslında bu salatanın ana malzemeleri karpuz ve kinoa. Gerisi sizin zevkinize kalmış. Nasıl mı yapılıyor kinoalı karpuz salatası? Önce bir dilim karpuzu kabuğundan ayırıp küp küp doğrayın. İçine bir yemek kaşığı kadar kinoa ekleyin. Karpuzları ezmemeye dikkat ederek karıştırın. üzerine yarım çay bardağı limon suyu ve biraz fesleğen de eklerseniz lezzeti tamamlanmış olur.

Serinleten karpuzlu smoothie

Sıcak yaz günleri için serinleten bir tarif daha. Üstelik bunun içinde muz ve nane de var. Yine gerekli malzemeler oldukça basit. Bir dilim karpuz. İsterseniz normal ısıda isterseniz dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Yine isteğe bağlı olarak dondurulmuş şekilde de kullanabileceğiniz yarım muz. Yarım limonun suyu, 2 ya da 3 tane taze nane yaprağı.

Bunun yapımı da çok kolay. Bütün malzemeyi blender’da ince kıvamlı bir sıvı elde edinceye kadar karıştırın. Sonra da bir sürahiye doldurun ya da bardaklara koyarak servis edin. Bu smothie’nin üzerine taze nane yaprakları da koyarsanız daha ferahlatıcı bir içecek elde edebilirsiniz.

Chia tohumlu karpuz smoothie

Gelelim karpuzun sağlık faydaları ve serinleten tarifler konusunda bir başka lezzete.  Bunda da karpuzun yanı sıra yine çok değerli bir tahıl olan chia tohumu var. Smoothie’nizi kaç kişilik yapacaksanız ona uygun miktarda karpuzu keserek hazırlayın. Bir çay fincanı kadar donmuş çilek, yarım muz, yarım fincan badem sütü ekleyin. Durun, daha bitmedi. Yarım limonun suyu ve bir yemek kaşığı kadar da chia tohumu eklediğinizde malzemeniz hazır olacaktır. Yapmanız gereken, bütün bu malzemeyi blender’a koyup karıştırmak. işte smoothie’niz hazır. Dilerseniz servis ederken üzerini chia tohumlarıyla süsleyebilirsiniz.

Çocuklar için karpuzlu dondurma

Peki çocuklar sıcak yaz aylarında en çok ne yemeyi sever? Evet, bildiniz. Dondurma! Bence çocuklarınıza içeriğinde hangi besinlerin olduğunu bildiğiniz sağlıklı dondurmayı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Üstelik çok kısa bir zamanda. Gelin size çocuklar için karpuzlu ve kivili dondurma yapımını anlatayım şimdi de. Gerekli malzemeler de yazın elinizin altında çok kolay bulabileceğiniz türden. Bir dilim karpuz, bir tane orta boy kivi, bir tane orta boy limon, bir avuç kadar da çilek.

Öncelikle kiviyi soyup yuvarlak yuvarlak dilimleyin. Çilekleri ikiye bölün. Karpuz, çilek ve limon suyunu blender’a atın. Püre haline getirin. Sonra dondurma kalıbının çubuğuna yuvarlak dilim kiviyi yerleştirin. Sonra da kapak kısmına blender’da elde ettiğiniz püreden bir miktar koyun. Sonra çubuk kısmını kapatın. Hazırladığınız bu kalıpları buzdolabının buzluğuna koyup 4 saat kadar bekletin. İşte size çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz sağlıklı bir dondurma.

Karpuz ve avokado salatası

Bu salatanın hem farklı bir tadı var hem hafif hem de çok besleyici. İhtiyacınız olan malzemeler biraz karpuz, biraz avokado, bir limonun suyu, biraz ıspanak ve biraz kırmızı biber. Miktarları size bıraktım. Kaç kişilik salata hazırlamak istiyorsanız miktarı ona göre belirleyebilirsiniz. İlk yapmanız gereken avokadoyu ve karpuzu kabuklarından ayırıp küp küp doğramak. Sonra da ıspanak yapraklarını dilediğiniz büyüklükte doğrayıp bu malzemeye eklemek. Ardından bir limonun suyunu ve kırmızı toz biberi ayrı bir kasede karıştırın ve ıspanak, karpuz, avokadonun üzerinde gezdirin. Dilerseniz bir tatlı kaşığı kadar zeytin yağı da ekleyebilirsiniz salatanıza.

Elbette sıcak yaz günlerinde karpuzu tek başına da tüketebilirsiniz.

Şimdi gelelim karpuzun sağlık faydalarına… Bu konu hakkındaki ayrıntılı yazıya buradan ulaşabilirsiniz. Ama ben yine de madde madde sıralayayım.

Karpuzun sağlık faydaları

  • Karpuzun kalorisi oldukça düşüktür. Büyük bir dilim karpuz yaklaşık olarak 90 kalori içerir.
  • Karpuzun yüzde 90’ından fazlası sudur. Bu da hem bedeninizin su ihtiyacını karşılar hem de tatlı krizlerini önler.
  • Karpuz aynı zamanda C vitamini deposudur. Bu özelliği de onu harika bir antioksidan yapar. Ama bu kadar değil. İçerdiği C vitamini sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve bir kanser savaşçısıdır.
  • Karpuz etkili bir idrar söktürücüdür. Üstelik idrar akışını hızlandırır ve bu sırada da böbrekleri zorlamaz.
  • Karpuz, potasyum zengini bir meyvedir. Bu sayede de elektrolit görevi görür. Bu da vücuttaki kasların ve sinirlerin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Karpuz LDL olarak bilinen kötü kolesterolü düşürüp kalp sağlığını korur.

Cevap Yazın

e-Posta adresiniz görünmeyecektir. (*) lı alanlar zorunludur.